春天是孩子們長個的黃金期，這個階段的飲食對孩子的成長非常重要。尤其是現在，天氣干燥，容易上火，脾胃也比較容易受到影響。如何選擇既營養又容易消化的食物，成了家長們的一大難題。我經常給孩子做的就是蒸菜，因為蒸菜不僅保留了食材的原味和營養，還能更溫和地照顧孩子的脾胃，特別適合春天食欲不振的小朋友。而且蒸菜的做法簡單方便，口感清淡，孩子的脾胃更好吸收。今天我就分享四道特別適合孩子的蒸菜做法，快來試試吧！

豌豆胡蘿卜蒸肉

春天給孩子吃這道蒸菜，補鐵補鈣兩不誤。三種食材搭配在一起有葷有素，營養豐富好吸收，助力孩子長高。

食材 ：豬肉、玉米、豌豆、胡蘿卜

做法：

1、先把豬肉剁成肉餡，加入玉米淀粉攪拌均勻，這樣肉餡會更嫩滑。

2、接著把玉米、胡蘿卜、豌豆放進肉餡，再加點醬油，攪拌好。

3、最后冷水上鍋，蒸20分鐘，香噴噴的蒸肉餅就好啦！

時蔬蒸滑雞

今天做了時蔬蒸雞腿，雞腿肉鮮香滑口、土豆軟爛入味，營養好吸收，太好吃了！

食材：雞腿肉、土豆、香菇、胡蘿卜

做法：

1、雞腿肉去皮切塊，加入蔥姜、少許鹽老抽淀粉油攪拌均勻后腌制十分鐘。

2、土豆香菇胡蘿卜切塊后放鍋里翻炒均勻、翻炒后的食材鋪入碗底。上面鋪上腌制好的雞腿肉，大火蒸20分鐘就完成了！

番茄香菇蒸牛肉

這款番茄香菇蒸牛肉，番茄和牛肉的搭配，營養開胃，鮮香嫩滑，湯汁拌飯超級下飯，牛肉更是補鐵補鈣的好東西，這道菜蒸得入味，孩子們很愛吃，助力長高，讓身體更強壯，趕緊給孩子做起來吧！

食材：番茄、香菇、牛肉

做法：

1、牛肉選瘦點的洗干凈切成片，加姜絲、淀粉、醬油、食用油腌十幾分鐘。

2、番茄和香菇洗凈也切成薄片，切好鋪在碗的底部，再擺上腌好的牛肉，放在蒸鍋里，開大火蒸12分鐘左右。

鱸魚蒸蛋

做過幾次這個鱸魚蒸雞蛋，是因為家里孩子喜歡吃，并且雞蛋羹拌飯，真的鮮嫩又營養！蒸好的鱸魚雞蛋孩子吃了脾胃更好吸收！

食材：鱸魚片、雞蛋、生粉、生姜

做法：

1、處理干凈的鱸魚切成薄片放在碗里，加入1小勺生粉和姜絲，再撒上一點點鹽，腌上10分鐘。

2、碗里打兩個雞蛋，加入150毫升溫水攪拌均勻，用過濾網過濾一次，去掉泡沫。

3、將過濾好的雞蛋液倒入蒸盤，蓋上一層保鮮膜，用中小火蒸8分鐘左右。

4、8分鐘后，打開蒸鍋的蓋子，雞蛋液已經變成雞蛋羹，這時就可以把腌制好的鱸魚片均勻地鋪在雞蛋上面了，蓋上蓋子繼續蒸3分鐘就可以了。