很多人都很好奇的是,在21世紀(jì)的今天,朝鮮的糧食狀況到底是怎樣的,是否真的出現(xiàn)有糧食短缺的情況呢?
從客觀事實(shí)上來(lái)說(shuō),朝鮮的糧食供給情況共可以分為三個(gè)階段。
第一階段,從1948年到1960年左右,處于糧食生產(chǎn)的短缺期。
1948年9月,朝鮮成立,定都平壤。
這一時(shí)期的朝鮮,先是打響了朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng),戰(zhàn)爭(zhēng)機(jī)器的開(kāi)動(dòng),極大地影響了朝鮮的糧食產(chǎn)量。
此后的朝鮮,雖然在竭力恢復(fù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),但受限于綜合國(guó)力的限制,始終有一定的糧食缺口。
幸好有中蘇兩國(guó)的幫助,才讓朝鮮的糧食供給勉強(qiáng)足夠。
第二階段,就是1960年到1990年。
這一時(shí)期,是朝鮮農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的快速騰飛期。
罕為人知的是,從上世紀(jì)六十年代開(kāi)始,到九十年代之前,朝鮮的糧食產(chǎn)量一直是富足有余的。
甚至還能在支撐國(guó)內(nèi)消耗的前提下,拿出多余的一部分糧食投入國(guó)際市場(chǎng)上售賣,賺取一定的外匯收入。
比如在1984年,韓國(guó)京畿道地區(qū)發(fā)生了很嚴(yán)重的水災(zāi),萬(wàn)畝良田被沖毀,很多地區(qū)都是顆粒無(wú)收。
在這種情形下,朝鮮秉持著兄弟國(guó)家應(yīng)該互相幫助的精神,給韓國(guó)捐贈(zèng)了10萬(wàn)擔(dān)的大米。
這也是朝鮮的最高光時(shí)刻,說(shuō)明這一時(shí)期朝鮮的糧食產(chǎn)量是供過(guò)于求的。
第三個(gè)階段就是從1991開(kāi)始,到目前為止的這三十多年。
1991年,國(guó)際上發(fā)生了一件舉世矚目的大事,那就是老大哥蘇聯(lián)解體了。
這尊龐然大物,作為蘇系國(guó)家的領(lǐng)頭羊,在傲然屹立了七十年后,最終還是不情愿地消失在了歷史的塵埃之中。
蘇聯(lián)的解體,對(duì)整個(gè)世界的格局都有著不小的影響。
尤其是對(duì)朝鮮這種經(jīng)濟(jì)上嚴(yán)重依賴于蘇聯(lián)援助的國(guó)家來(lái)說(shuō),更是如此。
在此之前,蘇聯(lián)每年都會(huì)提供給朝鮮近乎免費(fèi)的石油和化肥、便宜的農(nóng)業(yè)機(jī)械,朝鮮的農(nóng)業(yè)機(jī)械化也是由此而來(lái)。
同時(shí),朝鮮的糧食、蘋果等農(nóng)副產(chǎn)品,也是大部分都銷售給了蘇聯(lián)。
可以這么說(shuō),蘇聯(lián)在朝鮮身上補(bǔ)貼了大量的資源和金錢。
但是,對(duì)于如日中天又體量巨大的蘇聯(lián)而言,撥給朝鮮的這些援助資金并不傷其根本。
正是由于蘇聯(lián)不計(jì)投入的補(bǔ)貼,才讓朝鮮走上了快速騰飛的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化之路。
正所謂一榮俱榮,一損俱損。蘇聯(lián)的解體后,朝鮮所享受到的低價(jià)石油、化肥以及農(nóng)業(yè)機(jī)械也就消失無(wú)蹤了。
朝鮮開(kāi)始陷入了農(nóng)業(yè)機(jī)械趴窩、缺少化肥的困境,再加上連年不斷地自然災(zāi)害,朝鮮的糧食產(chǎn)量也大幅度地削減。
自此,朝鮮逐漸開(kāi)始需要從泰國(guó)、越南等地區(qū)購(gòu)買大米,從而來(lái)彌補(bǔ)自身糧食供應(yīng)的不足。
我在去朝鮮游玩的時(shí)候,接待我們的是朝鮮導(dǎo)游金順姬女士。
她是平壤金日成大學(xué)的高材生,中文和英文都很流利,其父母均是平壤的中層干部,家境很好。
金順姬還曾短暫去東大留學(xué)過(guò),思想較為開(kāi)明,也比較健談,對(duì)我們的很多問(wèn)題都熱情地回答。
我知道朝鮮目前是實(shí)行的糧食配給制度,就詢問(wèn)金導(dǎo)游,朝鮮人現(xiàn)在一天可以分配到多少糧食。
金導(dǎo)游微微一笑,毫不隱瞞地和我們簡(jiǎn)單介紹了朝鮮當(dāng)前的糧食供給情況。
對(duì)于成年人來(lái)說(shuō),每人每天可以獲得700克的糧食。
這700克的糧食中,有350克的細(xì)糧和350克的粗糧。
細(xì)糧以大米和面粉為主,粗糧則以玉米、紅薯、土豆最為常見(jiàn)。
我們聽(tīng)了,都覺(jué)得這么多糧食足夠吃了。
但金導(dǎo)游卻擺擺手,認(rèn)真地說(shuō)道,對(duì)于我們這樣從事輕體力勞動(dòng)的人是夠了。
但對(duì)于那些從事重體力勞動(dòng)的人,由于體力消耗大,就顯得略微有些不足了。
原因何在?主要是飯菜里油水比較少。
朝鮮人的日常三餐中,以米飯、玉米為主食,菜品就是泡菜和大醬湯。
所謂泡菜,就是用鹽腌制而成的咸菜。大醬湯做法也很簡(jiǎn)單,就是黃豆醬兌水煮開(kāi)后,再加上豆芽、白菜、豆腐、辣醬等烹制而成。
所以,在普通朝鮮人的日常飲食中,飯菜的油水是比較少的,不怎么抗餓。
我聽(tīng)了,若有所思地點(diǎn)點(diǎn)頭,想起了上學(xué)時(shí)候的經(jīng)歷。
那時(shí)候在學(xué)校上學(xué),平時(shí)住校,學(xué)校的飯菜油水少,基本就是水煮菜。一個(gè)禮拜才只有周三做葷菜,其余幾天都是吃的土豆和白菜、豆角之類的素菜。
所以,那時(shí)候的我們,雖然吃的米飯多,但經(jīng)常會(huì)在上課的時(shí)候,肚子咕咕作響,就是因?yàn)轱埐擞退俚脑颉?/p>
但同時(shí),金導(dǎo)游也給我們介紹了朝鮮的福利待遇,比如享有免費(fèi)的醫(yī)療和教育,可以免費(fèi)乘坐公交。
在這種情形下,很多朝鮮人雖然工資收入不高,但是生活也沒(méi)有壓力,大家的精神氣都很好,對(duì)未來(lái)充滿了無(wú)限的信心。
近年來(lái),在金正恩同志的帶領(lǐng)下,朝鮮人的生活也是越來(lái)越好,手機(jī)和各種家用電器也走進(jìn)了更多普通朝鮮人的家中,讓大家享受到了生活的便利和樂(lè)趣!
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