云門酒業通過千元價位產品打破區域酒企價格天花板，為行業提供了深度調整期的轉型范本，撬動了中國白酒價值體系的重構?······

2025年春季糖酒會上，云門酒業以?“一城三展”?的空間敘事策略重構行業認知，通過“主展館+雙酒店展廳”聯動的立體化場景，將青州產區七千年釀酒文脈與當代醬酒工藝深度融合，形成歷史縱深與產業創新交織的人文圖景?。

對此，業界紛紛表示，從高端產品展示到青州產區文化沉浸式體驗，再到“中國特色醬酒高峰論壇”上的戰略發聲，這家醬酒版圖上的北方領軍企業展現出前所未有的品牌勢能。作為魯酒高質量發展的擎旗者，云門酒業通過千元價位產品打破區域酒企價格天花板，為行業提供了深度調整期的轉型范本，撬動了中國白酒價值體系的重構?。

“一城三展”背后的產業哲學

今年春糖會期間，《華夏酒報》記者看到，云門酒業首次創新性地開啟三展聯動模式，通過城市名人酒店特色展位、尚品薈酒城展廳、世紀城主展館的差異化定位，形成價值錨點和文化敘事的沉浸式傳播閉環?，累計接待客商超1.5萬人次，突破了傳統展會單一的產品陳列模式。

在城市名人酒店一樓的2025“融創之美——暢銷創新美酒展”上，云門酒業作為特色醬酒展團的領頭羊，精彩呈現了醬香型白酒的獨特韻味與深厚文化底蘊；而在交通便利的錦江賓館地鐵A出口附近的尚品薈酒城，云門酒業占據了酒店展的核心位置，打造了一個引人入勝的沉浸式體驗空間；此外，在世紀城新國際會展中心的特裝專區，云門酒業不僅提升了品牌的視覺沖擊力，也進一步增強了品牌的傳播力和影響力。

可以說，這種多維敘事既強化了高端品牌調性，又實現了文化價值的可視化輸出，還折射出酒類產業升級的三重邏輯：

首先，云門酒業通過其在酒店展、酒城展和主展館的梯度布局，形成B端商務洽談、C端文化浸潤以及行業品牌曝光的協同矩陣。這種策略不僅有效地將城市空間轉化為產業資源整合平臺，還實現了招商效率與品牌勢能的雙向提升。

其次，依托于盛酒器皿的傳承與《齊民要術》中記載的古老釀酒技藝，云門酒業匠心獨創了“160操作法”，將其升維為七千年釀酒文明的當代敘事?。這種從文物到技藝再到品牌的轉換鏈，成功解決了傳統釀酒產業中技術價值難以顯現的問題，將匠心精神直接轉化為產品的溢價能力。

再次，通過產品展示與互動品鑒活動，云門酒業創造了一個涵蓋感官刺激、文化共鳴以及價值認同的閉環體驗。這正印證了后工業時代“場景即產品”的核心理念——相比單純的物理陳列，空間敘事更能激發消費者的購買決策。

展會期間，云門酒業高端戰略形象單品——云門醬酒·國標G1，榮膺“千元價位標桿品牌”及“產品獎”雙項殊榮；53°云門陳釀榮膺中國酒業華夏獎“2024年度最具標桿價值品牌”，53度云門陳釀·10獲評中國酒業華夏獎“2024年度最具成長價值品牌”。多重獎項的加冕，不僅是行業對云門酒業品牌價值的高度認可，更彰顯了云門酒業向上突破的強勁勢能。

綜合來看，通過“一城三展”，云門酒業以空間激活品類動能，以文化重塑價值坐標，以場景再造消費邏輯。這些無不揭示出，酒類產業升級需要完成空間、文化、消費的三維重構。這不僅是“產城人”融合的具體表現，也是酒類制造從單純規模擴張轉向注重價值升維的關鍵路徑。

“區域強企”戰略的范式創新

“在新周期中，白酒格局正在重構，各大酒企站在新時代的起跑線上，既是挑戰，亦是機遇。個性化需求下，消費者愈發青睞那些獨具風味、蘊含深厚文化內涵和品牌故事的醬香酒產品。新生代飲者，不再盲從，他們追尋‘杯中可品山河’的味覺美學，更鐘情于那些能夠觸動心靈的風土佳釀。”北方醬香酒聯盟主席，云門酒業集團黨委書記、董事長汲英民在“2025中國特色醬酒峰會”上致辭時指出，面對時代賦予的機遇，應順勢而為，借勢發展。

基于此，他提出了五點發展思考：一、以糧為基，鑄就品質長城；二、以健為魂，重塑飲者體驗；三、以智為翼，革新傳統匠藝；四、以文為脈，激活國潮基因；五、以全球為海，拓界東方韻味。

但不容忽視的是，在白酒行業新周期重構的背景下，產能過剩與消費升級的雙重壓力加速了行業分化?。頭部品牌憑借規模效應鞏固優勢，而區域酒企則面臨“根據地依賴癥”與全國化困局的雙重夾擊。在這之中，我們看到了云門酒業以“風味地域化+文化稀缺性”為雙輪驅動，通過“千元戰略”突破價格天花板，為“區域強企”戰略提供了兼具理論深度與實踐價值的創新范式。

“2016年醬酒熱來襲，云門幾十年的醬香堅守迎來厚積薄發，云門緊緊抓住戰略機遇，努力提升品牌價值，拓寬戰略視野。一邊穩步提升云門陳釀品質包裝及價格，在原有玉白300元-400元價位基礎上，推出800元價位云門陳釀部優珍藏版；一邊直接面向千元價格帶，推出‘云門醬酒·國標G1’。”云門酒業股份有限公司總經理潘學森在“中國酒業新勢力大師榜頒獎論壇”上發表《千元價位引領，云門區域強企戰略探索》主題演講時剖析指出，2018年-2024年，云門酒業穿越醬酒周期，營收規模一直保持穩定增長，事實表明，云門酒業堅持打造千元價格帶高端品牌的戰略是有效的。

云門酒業還以青州產區氣候溫潤的水土特性為根基，提出了“陳·凈·甘·柔”風味理論，構建了差異化味覺標識?。這種“風味地域化”策略，既順應了消費者對個性化表達的追求?，也為北方醬酒聯盟成員單位開辟了價值錨點。

可 以說，云門酒業通過“產品矩陣精準卡位+市場布局分層滲透+戰略文化雙向賦能”，構建了一套可復制的“區域強企”創新之路：

產品端，按照“塔基穩固—塔腰突破—塔尖引領”的產品邏輯，打造玉白、云門陳釀部優珍藏版、云門醬酒·國標G1三款產品，三者相輔相成，相互促進，成功構建起云門的品牌價值以及在根據地市場的競爭力；

市場端，打破區域品牌“省內內卷化”困局，通過文化場景賦能與產區協同，構建“本地基因—全國滲透—全球試探”的立體化市場模型?。目前，云門酒業全國化及海外重點市場亮點頻出，先后在北京、深圳、海南、內蒙、香港等省外市場，建設酒道館、品鑒中心等交流場所；并在馬來西亞、韓國、日本也進行了嘗試性的品牌活動營銷等。

“當一杯云門醬酒能同時承載黃河流域的風土密碼與東方美學的時代精神，區域酒企便不再是進行生存保衛戰，而是站在價值重塑的新起點。”白酒分析師閆文宸告訴《華夏酒報》記者，這場始于云門酒業在春糖會上發起的產業變革，終將回歸價值創造的底層邏輯。當新技術解構千年匠藝，當地域文化重塑消費認知，中國白酒正在書寫新的價值范式——在這里，沒有全國品牌與區域酒企的楚河漢界，唯有持續創造消費者價值的企業，方能穿越周期。云門酒業的實踐證明：真正的行業領軍者，永遠是那些既深植傳統，又擁抱變革的破局者?。

編輯：閆秀梅

校對：馬越

監制：王玉秋

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