北京
當我們腸胃不適時，腦海中第一個浮現的往往是一碗熱氣騰騰的粥。在粥的世界里，小米粥和白米粥堪稱兩大 “明星”，都打著 “養胃” 的旗號，可到底誰才是真正的養胃王者呢？今天，咱們就來一探究竟。
白米粥，性偏涼，對于胃熱的朋友來說，簡直是 “及時雨”。想象一下，胃里像有團小火苗在燒，喝點白米粥，瞬間就能感受到那種清爽。不過，白米是酸性的，要是在煮粥時加一小撮蘇打，那可就厲害了，既能促進消化，還能緩解胃痛，簡直是 “一舉兩得”。
再看小米粥，那可是養胃界的 “寵兒”。小米味甘咸，有著清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠的神奇功效。尤其是內熱的患者以及脾胃虛弱者，多喝點小米粥，就像給胃來了一場溫柔的 “按摩”。它還能健胃消食，防止反胃、嘔吐，對于那些脾胃虛弱、體虛、精血受損、產后虛損、食欲不振的人來說，小米粥就是絕佳的營養佳品。
小米粥和白米粥都是流質食物，這意味著不用怎么咀嚼，就能快速進入胃腸。這樣一來，大大降低了腸胃的負擔，還能促進胃酸分泌，有助于食物的消化吸收，同時提升血糖。不過，小米的含糖量高于大米，所以正在減肥或者患有糖尿病的朋友，在選擇小米粥時可得慎重了。
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