香檳拿滿分有多難?
在Robert Parker的「Wine Advocate」酒評雜志里,獲過滿分的香檳酒莊至今不滿10個,酒款也就十二三個:這兩年格外火爆的小農(nóng)香檳Egly-Ouriet就占了兩席!這含金量,不用說也知道[666]
“先釀葡萄酒,再說做香檳”是酒莊的信條,從基酒開始,Egly-Ouriet就有著很多酒莊望塵莫及的成熟度和復(fù)雜度:無年份香檳中都有50%的陳釀基酒,酒泥陳釀時間也很驚人——無年份36個月起(已達(dá)年份香檳要求!),特級園基本超48個月,年份香檳酒泥陳釀時間甚至可以超過10年??
短短數(shù)年,Egly已憑借高評分和稀缺程度躋身于整個香檳的金字塔端之一,在世界范圍內(nèi)好評如潮,這次為大家?guī)砣畲硇宰髌罚琖A主筆家中同款,你也可以擁有
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1?? 【D93·歐格麗香檳一級村扛鼎之作Bisseuil】
歐格麗布瑟伊香檳 Egly-Ouriet "Les Vignes de Bisseuil" 1er Cru NV
瓶陳長達(dá)51個月,是酒莊出品的一級村中的佼佼者。檸檬油、薄荷、白色花朵和杏仁的香氣酒體中等至飽滿,口感細(xì)膩,輪廓分明。
2??【D95·酒農(nóng)香檳大名家拳頭杰作】
歐格麗傳統(tǒng)天然型香檳 Egly-Ouriet Brut Tradition Grand Cru
這款特級園“Brut Tradition”是為Egly-Ouiet酒莊斬獲聲名的拳頭杰作,來自酒莊擁有的核心風(fēng)土地塊——Ambonnay,Bouzy和Verzenay三個特級村,酒泥53個月。
甜美的熱帶果味、野花、香料、黃油軟面包,紅李櫻桃酒[哇]口中具有銳利感的酸度清爽,香氣與風(fēng)味都非常開放;果味純凈成熟,黑皮諾主導(dǎo)的寬廣飽滿,細(xì)節(jié)滿滿。
3??【W(wǎng)A98經(jīng)典杰作·72個月酒泥旗艦黑中白】
歐格麗黑中白老藤香檳 Egly-Ouriet Blanc de Noirs Vieilles Vignes Grand Cru
酒莊不可錯過旗艦黑中白!來自鼎鼎大名的Ambonnay村,80年老藤黑皮諾,72個月超長酒泥陳釀[驚訝]
兼具磅礴力量感與優(yōu)雅——櫻桃核、草莓和樹莓果醬交織著白花、蘋果的清新,伴隨烤面包與燧石礦物氣息,層次豐富。入口是驚人的線性張力,酒體舒展有力,咸鮮礦感帶來鮮活口感,實(shí)在太美妙!
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