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黛玉揀的「海棠凍石蕉葉杯」是個什么杯

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南京市博物館的芙蓉石蟠螭耳蓋爐,因其顏色嬌嫩通透而紅火,被譽為“小粉爐”。許多人為了一睹乾隆朝“小粉爐”而涌進博物館。

以粉、紅之色造器,是清代玉石文化崛起的一大特色。《紅樓夢》第三十八回中,湘云等詩社成員開始醞釀作菊花詩時,黛玉獨釣魚玩兒。因吃了點螃蟹,她有點微微胸口疼,便待放下釣竿,拿起烏銀梅花自斟壺,揀了一個小小的“海棠凍石蕉葉杯”,準備喝一杯燒酒緩一緩。這杯子,非金非銀非玉,卻吸引人的目光,黛玉似乎不經意間在各種器皿中揀了這個小杯,既符合她的身份,又包含了三個疊加的重要信息:海棠、凍石、蕉葉。


海棠是顏色——鮮妍

《紅樓夢》是為閨閣立傳,女性與花總是緊密相連,所以整部書中百花爭艷,甚至十二釵各有代表花木。海棠更是被時時提及的“紅樓之花”,前八十回,明寫海棠花的地方就有十五次,并有警示作用,十二釵中最風流婀娜的秦可卿,便與海棠有很大的聯系。

而黛玉在菊花詩前揀起的這個杯子,又是隱藏的一處海棠,“海棠凍石蕉葉杯”一筆帶過,似乎毫不經意,但信息卻很清晰,海棠是指顏色,這是一款顏色極其艷麗的杯子——和海棠花一樣的顏色。

海棠是很美的花,雖然多色,但最能代表海棠花的顏色,就是紅色。寶玉的院子里,就有一株西府海棠,“其勢若傘,絲垂翠縷,葩吐丹砂。”開得如丹砂一樣艷。

海棠開在春日,開在蕭瑟的冬季之后,又鮮艷又嬌美,顏色像胭脂一樣。這么明媚的顏色,是黛玉短暫生命中的主色調。與大眾的刻板印象不盡相同,其實在曹雪芹的筆下,多愁善感的黛玉也很純情活潑,喜歡穿明艷的衣服,喜歡開玩笑,如海棠一樣。

海棠和杯子聯系起來,很容易被誤解成海棠式樣的杯子——因為這種杯子器型像花瓣一樣,十分普遍。但黛玉揀的這個海棠凍石蕉葉杯,并不是海棠式樣,而是海棠之色。這種紅色的玉石器物,在清代并不普及,只有皇室能接觸到,貴而不俗。

比如雍正喜歡一種霽紅釉,燒出來的顏色極美,如丹砂染成的一樣。還有南紅瑪瑙,在乾隆時期制作工藝達到頂峰,以故宮的藏品“南紅鳳首杯”為頂級。

而黛玉拿的這個海棠色的杯子,不是紅釉,也不是南紅,是天然而成,更自然,更通透,原因在于第二個信息,它是凍石材質。


北宋 蕉葉紋水晶杯 南京市博物館藏

凍石是材質——天然

凍石說的是杯子的材質。凍石的特點是玲瓏剔透,如同冰魂雪魄般純凈,非常透。明代文彭在其著作《印章集說·石印》中寫道:“石有數種,燈光凍石為最。”凍石一般作為印章出現,因為凍石這種材質軟硬度合適,非常適合雕刻,并且它是剔透純凈,質感美,又很貴重,一枚凍石,刻印文字加持后,更適合文人墨客把玩收存,具有文化價值。

明代到清代,凍石始終是印章的首品,其次是做各種器皿,比如曹雪芹很可能在家族鼎盛的時期真的見過“凍石”。《紅樓夢》中寫到好幾次凍石,比如黛玉用這個凍石杯喝了一口酒,是海棠色凍石;賈母生日有人送了一個蠟油凍佛手,明顯是黃色凍石;給寶釵布置屋子的時候,賈母吩咐鴛鴦去拿一個墨煙凍石鼎,這個凍石擺件,應該是黑白色,取墨煙兩色漸變,非常雅致。就像海棠杯更適合黛玉的鮮妍,墨煙凍石更適合寶釵的品位。

凍石產量有限,印章小巧,做器物的話往往需要更大的凍石,稀有意味著珍貴,于是賈府中出現了“海棠凍石蕉葉杯”。

所以黛玉順手挑了海棠凍石蕉葉,它有艷麗如海棠的美色,卻又有通透的質地,二者合一已經非常難得,又做成了精巧的器型,蕉葉型,更是代表了頂級審美。


國家圖書館文創產品 海棠凍石蕉葉杯

蕉葉是形狀——工藝

蕉葉也是很容易被誤解的一個信息,會讓人以為它是蕉葉般的綠色。

海棠之色,凍石之材,蕉葉之形,海棠凍石蕉葉杯,最后一個信息是蕉葉,蕉葉其實是器型。

以蕉葉為杯型,并不是清代特色,而是古來有之。據宋代胡仔的《苕溪漁隱叢話后集·回仙》中記載:“陸元光《回仙錄》云,‘飲器中,惟鐘鼎最大,屈卮、螺杯次之,而梨花、蕉葉最小’。”

梨花杯蕉葉杯,是酒杯中極小極小的杯子器型。揚之水先生《奢華之色》,書中引用了南宋張同之夫婦墓出土的一件蕉葉杯:“不過淺淺彎成弧形,略足盞意。”可知蕉葉杯其型如蕉葉,是平展狀態,以凍石擬蕉葉之態琢之,巧妙得很。

“蕉葉”是平展開的,非常非常淺,這樣淺淺一杯酒,像蕉葉中間存的一點清露,簡直是為黛玉量身打造。黛玉身體瘦弱,不堪寒涼飲食,吃得又少又精致,平時也不飲酒,她這時想喝酒,是因為吃了一點螃蟹身體有些不適,喝口酒緩一緩。黛玉這種體質,喝一口酒,就是蕉葉杯的“一口”,量非常小,符合她的身體特征。

蕉葉杯小而淺,卻很有詩意,宋代蘇軾寫自己酒量見長:“吾少年望見酒盞而醉,今亦能三蕉葉矣。”他說從少年時見了酒就醉,現在已經可以喝三蕉葉杯了,可見蕉葉杯在宋代已經是常見酒杯造型了。

清朝的蕉葉杯也很盛行,冒辟疆《影梅庵憶語》卷二寫:“姬能飲,自入吾門,見余量不勝蕉葉,遂罷飲。”這里的酒量也是以蕉葉杯為標準,不勝蕉葉,沒有酒量,連蕉葉杯這么一小杯都喝不了。

蒲松齡也寫過:“放懷盡飲三蕉葉,酒醒床頭香夢殘。”三蕉葉,亦是飲酒數量。有人說蒲松齡寫的三蕉葉是酒的品牌,錯得很,蕉葉一直是酒杯的意思,也代表酒量。

蕉葉杯,淺而美,小小一盞而已,飲盡一杯也不足醉,但這個動作與杯子,展示的是黛玉奉行的生活美學。她揀了一個杯,隨意而優雅,是動作美;海棠色,是顏色美;凍石,是材質美;蕉葉,是造型美。黛玉是古典小說中的頂級才女,曹雪芹深愛這個人物,讓她的院子修竹月影,她的月洞窗掛著念詩的鸚鵡,她的房梁上給燕子開了方便之門,燕子翩然來去,房間內琴棋書畫俱全……無一處不是將生活上升到美學的程度,于是林黛玉隨手喝酒的“海棠凍石蕉葉杯”,也具有了極致的美學價值。

文/月滿天心

編輯/陳品

排版/王靜


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