農歷三月十三，在不同的地區流行著不同的風俗。云南祿豐縣高峰地區在此日會舉行盛大的三一三花會，這是當地非常重要的一個紀念日，也是善男信女尋找美好姻緣的日子。在昆明市下方古城地區，這一天流行著“米線節”，據說已經流傳了幾百年。而對布衣族來說，這一天為“楓香葉節”，屆時當地流行著唱山歌，吃長桌宴，祭祖等傳統習俗，以此來祈禱幸福美滿，五谷豐登。

從三月十三的這些習俗可以看出，這是非常值得紀念以及慶祝的一天，這些傳統內容也豐富了我們的生活，值得了解和傳承。下面就來跟大家分享與之相關的內容，牢記：1要趕，2不搬，吃3樣，寓意吉祥如意日子順，一起來看看吧~

1要趕

趕花會

農歷三月十三，氣候溫暖宜人，漫山遍野的馬纓花競相盛開，對于彝族人們來說這是個重要的日子，屆時青年男女們都會精心打扮，身著盛裝，從四處趕來，載歌載舞，盡情歡樂，共享一場隆重熱鬧的盛會，據說一直要到太陽落山以后才漸漸散去。而情投意合的人們則會互相吐露心聲，表達心中的愛意。所以對于當地的人來說，這天沒有什么比趕花會是更重要的事情了。

2不搬

不搬弄是非

關于三一三馬纓花會的由來，民間有著很多的說法，其中流行最廣的一種是，在古時居住在這里的彝族，曾受外人的搬弄是非與挑撥，發生了矛盾，后來在三月十三又重新和解，人們為了慶祝這一時刻，便逐漸形成了三一三花會。而這個節日也是在提醒人們，不要搬弄是非，以免引起不必要的麻煩。要時刻守住心，管住嘴，才能讓日子越過越順。

吃3樣

吃雞

雞是民間傳統里的吉祥食物，在重要的節日里不能少，三月十三也是吃雞的日子，寓意著吉祥如意，事事如意。

【清蒸雞】

1、準備新鮮的雞肉，將其中的臟東西清理出去，繼而切成小塊，加入淀粉逐一搓個遍，再換水反復沖洗，直到干凈后攥干待用。

2、其中調入生抽，胡椒，鹽，先攪拌勻了，再撒些地瓜粉進去，繼續攪拌勻了，腌半個小時左右。

3、接著將其放到盤中，其中撒些姜片，枸杞一起蒸，大約四十分鐘，徹底熟透后，就可以端出來了。

4、簡單蒸熟的雞肉本身十分鮮美，也可以加點蔥花，再滋個熱油，這樣香味會更濃。

吃米線

在“米線節”這一天，最不能錯過的便是米線了，其爽滑筋道，美味又飽腹。同時其中也蘊含著人們的美好祝福，谷物豐收，日子富足等。

【酸湯米線】

1、提前將其取出，浸沒在清水中，通過自然吸水，質地變軟時換水洗兩次。

2、接著在鍋里添入寬水煮沸，將其放到里邊，攪拌幾圈，然后煮三五分鐘，徹底熟透后關火。

3、接著來準備個酸湯底，先在碗里加蔥花，蒜泥，辣椒粉，白芝麻，燒點熱油或是花椒油淋到各種料頭上，把香味烹出來。

4、繼續在其中調入生抽，蠔油，鹽，以及糖，醋，繼續將味道調整到滿意為止。

5、其中補充一些熱湯攪勻，接著把米線撈起來放到里邊，搭配些熟花生米，香菜段，或是自己喜愛的配菜，攪拌勻之后，即可享用。

吃五色糯米飯

在三月十三這天，布衣族的人們都會制作“花糯米飯”來吃，即通過不用的植物將糯米染成不同的顏色蒸煮，其象征著吉祥如意，作物豐收，喜慶好看又添吉利。

1、分別準備紫藍草，蝶豆花，紅藍草，密蒙花各一把，逐一清洗干凈。然后分別放到熱水中煮透，繼而一一放到料理機中打碎，并將雜質濾出。保留各種顏色的水待用。

2、接著準備五份糯米，淘洗出雜質后，再分別浸泡到不同顏色的水中，一種用清水浸泡，保持低溫的狀態，四個小時以上，令其自然上色。

3、然后將不同顏色的米撈出，置于蒸屜上擺好，組成五色，繼而在蒸鍋里大火蒸四十分鐘，待米粒熟透后，即可關火端出。

本文系小茉莉美食記原創，碼字不易，嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大家點贊，收藏和轉發！感謝您的支持！