廣東
蒸生蠔，更能吃出食材本身的鮮甜
這么蒸的生蠔不要太鮮啊啊啊啊～～
?精心甄選每一只，新鮮度可達99%
?個大飽滿肉質肥美，一口爆汁蠔味四溢 ！
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?蒸生蠔步驟：
1??姜片鋪底
2??沖洗過的生蠔鋪上去
3??鋪上幾片檸檬片
4??隔水蒸，水開蒸3-4min，開鍋享受美味～
?秘制蘸料：
1??蒜蓉、香菜、小米辣、蔥段，放入碗內，淋上熱油
2??淋完熱油之后再加入2勺醋、1勺生抽、半勺蠔油、少許糖和鹽、擠上檸檬汁
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?生蠔我選了乳山生蠔，直至都個大體肥，肉質飽滿嫩滑，入口像奶油一樣順滑馥郁，還帶著鮮甜味！
鮮美的汁水混著調配好的靈魂蘸料，一咬就軟嫩爆汁，吃著太過癮了！
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