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真是防不勝防!Nature:南開大學(xué)證實,你吃的蔬菜葉,竟能從空氣中直接吸收微塑料

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  題圖|Pixabay

  撰文 | 宋文法

  微塑料,被定義為粒徑小于5毫米的微小塑料碎片,來自于各種塑料制品的分解,如瓶裝水、塑料袋、外賣盒等。微塑料在環(huán)境中廣泛分布,包括土壤、水和大氣中,從而進入食物鏈,最終進入人體,對我們的健康產(chǎn)生負面影響。

  此前多項研究顯示,微塑料會在人體的各種組織中累積,包括血液、肺、心臟、大腦、胎盤、生殖系統(tǒng)等。數(shù)據(jù)顯示,一個人平均每周約攝入5克微塑料顆粒,每周吃掉的塑料顆粒相當(dāng)于一張“銀行卡”。

  2025年4月9日,南開大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院的研究人員在"Nature"期刊上發(fā)表了一篇題為"Leaf absorption contributes to accumulation of microplastics in plants"的研究論文。

  研究顯示,植物葉片能夠直接從空氣中吸收并積累微塑料,并且空氣是微塑料進入植物的主要途徑,從而導(dǎo)致微塑料進入我們的身體,對健康產(chǎn)生潛在影響。

  

  圖:論文截圖

  在這項研究中,研究人員通過實地調(diào)查和實驗室模擬實驗,量化植物葉片和蔬菜葉片中兩種常見塑料的含量,包括聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)和聚苯乙烯(PS),并分析了葉片吸收微塑料的行為。

  研究人員實地調(diào)查了天津的三個不同地點,并收集了植物葉片樣本,分析了PET和PS的濃度,并通過玉米進行實驗室模擬實驗,分析葉片對微塑料的吸收、轉(zhuǎn)運和積累。

  結(jié)果發(fā)現(xiàn),微塑料在植物葉片中廣泛存在,在高污染地區(qū)中,PET和PS聚合物的濃度可高達10000 ng/g干重,而在露天種植的葉類蔬菜中,PET和PS的濃度可達100-1000 ng/g干重。

  

  實地調(diào)查、實驗室模擬植物葉片中吸收的微塑料(圖:論文截圖)

  實驗室模擬實驗發(fā)現(xiàn),玉米葉片能夠通過氣孔途徑吸收PET和PS顆粒,這些顆粒可以通過質(zhì)外體途徑轉(zhuǎn)運到葉片的維管組織,并在毛狀體中積累。

  此外,植物體內(nèi)的微塑料濃度隨著暴露的時間延長而增加,生長周期較長的葉片和蔬菜外葉的微塑料濃度高于幼葉和內(nèi)葉,表明葉片的年齡和位置也會影響微塑料的積累。

  

  微塑料進入植物葉片的途徑(圖:Nature)

  研究指出,在中國天津,室外暴露后,生菜葉片中聚苯乙烯納米塑料的濃度約為每克干重7-10納克,而在微塑料污染嚴重的地點,暴露在空氣中的植物中的微塑料含量增加了約10倍。

  這項研究提供了植物葉片吸收大氣中微塑料的直接證據(jù),作為食草動物和人類食物的重要組成部分,其對微塑料的吸收和積累可能會對生態(tài)系統(tǒng)和人類健康產(chǎn)生潛在影響。

  盡管目前尚無關(guān)于人類接觸塑料風(fēng)險的廣泛共識,但初步研究表明,塑料可能與呼吸系統(tǒng)、炎癥和其他不良健康后果有關(guān)。《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》的一項研究指出,微塑料已浸入人類動脈中,在頸動脈中檢測到微塑料顆粒的人,發(fā)生心臟病、中風(fēng)、全因死亡的風(fēng)險高4.53倍。

  綜上,這項研究揭示了植物葉片能夠廣泛吸收空氣中的微塑料,并且空氣是微塑料進入植物的主要途徑,植物葉片作為食物鏈的重要組成部分,其對微塑料的吸收和積累可能會對人類健康產(chǎn)生潛在影響。

  參考文獻:

  https://doi.org/10.1038/s41586-025-08831-4

  https://doi.org/10.1038/d41586-025-00909-3

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