近日，重慶市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)公布《2023—2025年重慶市消費(fèi)品工業(yè)“爆品”培育清單》，渝妹兒米業(yè)（重慶）集團(tuán)有限公司旗下的渝妹兒胚芽米和渝妹兒涪陵農(nóng)家糙米成功入選，引發(fā)行業(yè)廣泛關(guān)注。這一成果，是對(duì)渝妹兒米業(yè)深耕大米領(lǐng)域、堅(jiān)守品質(zhì)創(chuàng)新的高度認(rèn)可。

　　渝妹兒米業(yè)成立于2010年，作為市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭民營(yíng)糧食企業(yè)，實(shí)現(xiàn)了一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。公司位于涪陵區(qū)坪上地區(qū)龍?zhí)舵?zhèn)，海拔700米以上，充足的陽(yáng)光為優(yōu)質(zhì)水稻生長(zhǎng)創(chuàng)造了天然優(yōu)勢(shì)。

　　在生產(chǎn)與研發(fā)上，渝妹兒米業(yè)展現(xiàn)出強(qiáng)大實(shí)力。其擁有日產(chǎn)200噸的數(shù)字化大米加工生產(chǎn)線、日烘干120噸的稻谷烘干設(shè)備，以及2000噸低溫存儲(chǔ)原糧和成品糧倉(cāng)，從源頭把控大米品質(zhì)。產(chǎn)品研發(fā)堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，不斷挖掘消費(fèi)者對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)大米的需求。

　　此次入選的渝妹兒胚芽米，保留全部或大部分米胚，流胚率超80%，富含維生素B2、維生素E、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超普通精米。企業(yè)引進(jìn)智能化懸浮非擠壓式流胚米研磨技術(shù)，克服傳統(tǒng)碾米工藝弊端，還提升了約8%的成品米率。渝妹兒涪陵農(nóng)家糙米同樣亮點(diǎn)十足，選用優(yōu)質(zhì)稻種，采用稻鴨共作技術(shù)，在海拔800-1200米、方圓50公里無(wú)工業(yè)污染的龍?zhí)舵?zhèn)種植，保留豐富膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素，醇厚米香深受健康飲食愛(ài)好者青睞。

　　憑借多年來(lái)對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守與創(chuàng)新，渝妹兒米業(yè)斬獲“國(guó)家優(yōu)質(zhì)糧食工程示范企業(yè)”“國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)”等眾多榮譽(yù)，“渝妹兒”牌系列大米產(chǎn)品也榮獲“中國(guó)綠博會(huì)金獎(jiǎng)產(chǎn)品”“綠色食品”等多項(xiàng)稱號(hào)，產(chǎn)品不僅暢銷重慶各大超市，還通過(guò)網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)銷20多個(gè)省區(qū)市。

　　渝妹兒米業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次入選既是榮譽(yù)也是責(zé)任。未來(lái)企業(yè)將加大技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品升級(jí)和市場(chǎng)拓展投入，圍繞“一老一小”開(kāi)發(fā)更多功能性主食產(chǎn)品，持續(xù)提升品牌力、品質(zhì)力和創(chuàng)新力，踐行“把泥土變成黃金，將大米做到極致”的使命，為鄉(xiāng)村振興和重慶市消費(fèi)品工業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。同時(shí)，企業(yè)感謝消費(fèi)者、合作伙伴及社會(huì)各界支持，將以更優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品回饋市場(chǎng)。（陳孝波 渝米集團(tuán) 文/圖）