4月10日,由中國酒業協會主辦、江蘇洋河酒廠股份有限公司承辦,以“強基 重構 立新”為主題的“第十四屆中國白酒T9峰會”,在江蘇省南京市隆重舉辦。
一年一期,借由“中國白酒T9峰會”之機,茅臺、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖、古井、習酒、劍南春、郎酒,9家白酒行業頭部企業齊聚一堂,共話發展。
中國酒業協會理事長宋書玉,中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司、茅臺酒股份有限公司黨委書記、董事長張德芹,四川省宜賓五糧液集團(股份)有限公司黨委書記、董事長曾從欽,江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委書記、董事長張聯東,山西杏花村汾酒集團有限責任公司黨委書記、董事長袁清茂,瀘州老窖集團(股份)有限公司黨委書記、董事長劉淼,安徽古井集團有限責任公司黨委書記、董事長梁金輝,貴州習酒投資控股集團有限責任公司黨委書記、董事長汪地強,四川劍南春(集團)有限責任公司黨委委員、監事會主席、總工程師徐占成,四川郎酒股份有限公司總經理汪博煒出席峰會。
△郎酒股份總經理汪博煒作主題交流
本屆峰會旨在探討全球經濟變局下中國白酒產業的結構性變化及產業發展未來趨勢與挑戰。峰會上,郎酒股份總經理汪博煒圍繞“堅守品質主義、堅守利他主義、堅守長期主義”講述郎酒實踐,進行如下交流(摘錄):
當前,白酒行業發展進入了新的時期,世界政治經濟環境的急變也給行業發展帶來了越來越多的不確定性。在不確定性中做確定的事——郎酒堅守品質主義,追求極致品質,釀好酒,做時間的朋友,創造時間的價值。
釀好酒,是郎酒的使命。在《郎酒醬香產品企業內控準則》指導下,郎酒在“糧-曲-釀-貯-勾調”工藝全價值鏈上,深深往下扎,“一米寬,千米深”,將“品質第一”貫穿始終——
堅持選用川南黔北米紅粱來釀酒,并對種子品種、種植區域、種植規范等進行前置把控,對育苗移栽、后期管理、驗收標準等進行全程嚴管;聚焦“高溫大曲制曲微環境優化”課題持續科研并小試,讓代謝大曲風味的相關菌群更活躍,高溫大曲更優質;當前,郎酒優質醬酒年產能已達7.2萬噸、貯存量已達26.5萬噸,同時,堅持“存十賣一”的產銷原則,確保基酒年份,使酒體品質更好;郎酒兼香貯能已達35萬噸,品質不斷向好;酒體團隊從酒體設計、品評勾調到酒體科研等方面進行全鏈條提升,郎酒品質的新高度得以具象呈現。
正心正德,敬畏自然,崇尚科學,釀好酒,這是郎酒迎接時代變局,不確定性中的確定性底氣和不斷強壯的根基之所在。
社會經濟在不斷變化、酒類市場格局在不斷變化,但消費者追求美好生活的本質沒有變、喝好酒的需求沒有變。郎酒牢牢盯住消費者的美好生活需求,做正確的事,把正確的事情做正確——堅守利他主義,唯客是尊,堅定不移地向消費者再貼緊一點點。
貼緊消費者,郎酒持續提升產品力,我們對紅運郎、青花郎、紅花郎、郎牌郎的酒體、包裝等方面進行了全面升級,讓醬香郎酒五大戰略單品功能更好、美學更優、穿透力更強,以此來服務消費者的美好生活。
持續推動“三大升級”(思想升級、團隊升級、產品升級),郎酒以更立體的營銷體系,更專業、更廣泛的布局,來更敏捷、更深層次地運營市場,讓喜愛郎酒的消費者都能喝到好酒,喝到更好的酒。
利他之心,唯客是尊,郎酒進一步服務好經銷商,“扶好商,樹大商”,讓努力開拓市場、服務消費者的商家有可持續的經營利潤。
以上種種,是郎酒對消費者的敬畏,對市場的敬畏,對行業的敬畏,是郎酒穿越行業周期,走得更穩、走得更遠、走得更好的希望之所在。
白酒是關于時間價值的產業。這個行業要求我們要慢下來——釀好酒,急不得;塑造好品牌,也急不得。中國白酒博大精深,郎酒要做時間的朋友——郎酒堅持長期主義,守正創新,走出一條莊園化發展之路。
傳承不泥古,創新不離宗。依托赤水河左岸49公里優越的生態環境,通過17年探索,我們建起了一座郎酒莊園,打造白酒愛好者的向往之地。我們用這樣一座莊園,將郎酒“生長養藏”的獨特釀造貯存法則立體串聯;我們用這樣一座莊園,將郎酒對“品質、品牌、品味”的極致追求生動展現;我們用這樣一座莊園,將我們對中國白酒的文化自信和對消費者的熱愛匯聚,而后又從郎酒莊園出發,傳遞到世界的每一個觸點。
郎酒莊園是郎酒最大的守正創新,這是郎酒不斷向上的生命力之所在。
以上“3個堅守”是郎酒這些年的一點點實踐。郎酒將繼續在中國酒業協會的領導下,向峰會頭部企業學習,繼續抱團發展,共同維護好白酒行業生態,為行業的發展盡一份力、為消費者的美好生活盡一份力、為地方經濟社會發展多做貢獻。
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