4月10日，棗莊市龍都中等專業學校、棗莊市勞動技工學校內熱鬧非凡，一場別開生面的 “市中區新媒體聯盟網絡名人采風活動”在此盛大舉行。視聽齊魯、棗莊洞見、小易來了、尋美棗莊、棗莊正能量、棗莊生活圈、大運河文化、魯南視點、南山散人、魯南殷六俠、大鵬觀棗莊、榴小棗、魅力棗莊等十余家網絡媒體的網絡名人深入校園，全方位、多角度地探尋和展現了學校在職業教育領域的創新實踐與卓越成果。

作為區域職業教育的中堅力量，棗莊市龍都中等專業學校、棗莊市勞動技工學校的專業設置始終緊跟市場脈搏。目前，學校已開設中餐烹飪、中西面點、機電技術應用、計算機應用、汽車運用與維修、幼兒教育、智慧健康養老服務等一系列緊貼市場需求的專業。值得一提的是，2025 年 4 月，學校成功獲批新增寵物養護與經營、中醫康復技術、無人機應用技術、藥物制劑等前沿專業，進一步拓寬了專業版圖，為新興產業輸送了大量專業人才。

在人才培養模式上，學校大膽創新，積極推進校企合作戰略，與國內數十家知名企業建立了長期穩定的合作關系。與此同時，學校還與山東旅游職業學院等多所高職院校攜手，達成中高職貫通合作，為學生搭建了升學與就業的雙向快車道。

活動當天，采風團一行深入學校各個特色專業教學區域。

烹飪、面點專業作為學校的王牌專業，自建校以來一直備受重視。多年來，學校已為社會培養了 4000 余名優秀廚師。學校與山東旅游職業學院聯合舉辦的中餐烹飪 3+2 專業，不僅提供了優質的專業烹飪教育，更為學生打開了通往大學的大門。在中餐烹飪和中西面點專業的課堂上，學生們展現出了高超的技藝。值得驕傲的是，烹飪專業連續多年代表棗莊市參加省職業技能大賽，培養出了多名省市級技術能手和首席技師。

棗莊辣子雞作為山東省省級非物質文化遺產項目，承載著深厚的地域文化底蘊。學校充分發揮職業教育的優勢，深度挖掘和傳承這一特色美食文化。連續八年承辦了中國棗莊辣子雞美食文化節炒雞爭霸賽，為傳承和推廣棗莊辣子雞搭建了重要平臺。不僅如此，學校還組建了一支強有力的棗莊辣子雞非遺傳承團隊，多次召開傳承團隊技術研討會和非遺技藝傳承培訓班，深入研究和總結傳統烹飪技法。在教學過程中，每學期嚴格按照傳統棗莊辣子雞非遺烹飪技法在課堂上進行兩次烹制教學，確保每一位畢業學生都熟練掌握正宗棗莊辣子雞的制作能力，讓他們畢業后能夠將這一獨特的制作技術和非遺文化帶到工作崗位，以最直接的方式傳播出去，讓更多人領略到棗莊辣子雞的魅力。

在無人機技術應用實訓場地，無人機進行了精彩的噴灑表演，充分展示了學校在智能制造領域的強大教學實力。

幼兒教育專業的舞蹈室和鋼琴房里，藝術氛圍濃厚。智慧健康養老服務專業則通過模擬真實場景，讓學生熟練運用專業設備，提供高質量的護理服務，充分展現了專業的實用性和前瞻性。而中醫康復技術、寵物養護實訓室的設立，則體現了學校在新興行業人才培養方面的敏銳洞察力和戰略眼光。

參觀結束后，媒體代表與校方領導齊聚一堂，圍繞職業教育的發展前景舉行了座談會。

學校常務副校長孫恒詳細介紹了學校的辦學理念、發展規劃以及所取得的成績。他強調，學校始終堅持以市場需求為導向，不斷深化產教融合，構建了多樣化的課程體系，旨在幫助更多中職學子實現大學夢想，為他們的未來發展奠定堅實基礎。他希望通過媒體的力量，進一步擴大職業教育的影響力，讓更多人了解、認可和支持職業教育。

此外，學校積極響應市委、市政府的號召，以促進畢業生留棗就業為核心目標，通過深化產教融合、強化實踐教學、加強宣傳引導、優化就業服務以及聚焦退役士兵培訓等一系列切實有效的舉措，為“榴棗歸鄉”工程和地方經濟高質量發展貢獻了重要的職教力量，并取得了訂單式培養成果初顯、特色專業成效顯著等一系列優異成績。

此次采風活動不僅有助于打破社會對職業教育的固有偏見，更能有效提升職業教育的社會認可度和地位。學校將以此次活動為新的起點，持續深化育人機制改革，搭建校企協同創新平臺，推動專業建設與區域產業升級的深度融合。未來，學校將繼續加大產教融合力度，為地方經濟社會發展注入源源不斷的 “技能動能”，努力打造成為特色鮮明的職教品牌。

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