4月12日傍晚，江北區(qū)鴻恩寺的“渝味360碗陶然居國潮美食街區(qū)”人潮涌動(dòng)，一場(chǎng)充滿煙火氣的美食推介活動(dòng)在此拉開帷幕。

榮昌區(qū)委書記高洪波與網(wǎng)紅“鹵鵝哥”林江組成“推介組合”，在古色古香的青磚黛瓦間為榮昌館特色美食代言。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，金黃油亮的榮昌鹵鵝、晶瑩剔透的黃涼粉等多種地方美食香氣四溢，吸引眾多市民游客駐足品嘗。

任務(wù)明確

向全中國乃至世界推介榮昌美食

下午5時(shí)許，穿著紅花棉襖的“鹵鵝哥”剛步入榮昌館，便被市民認(rèn)出。

此次出現(xiàn)在榮昌館，“鹵鵝哥”有一個(gè)任務(wù)——向全中國乃至世界推介榮昌美食。榮昌鹵鵝、黃涼粉等特色小吃成為“鹵鵝哥”介紹的對(duì)象。在榮昌館的鹵鵝攤位前，“鹵鵝哥”拿著牙簽，將剛切分出鍋的鹵鵝投喂給廣大網(wǎng)友和游客。一位得知“鹵鵝哥”要在這里做直播的網(wǎng)友甚至騎著摩托追著說，“他的執(zhí)著值得我們學(xué)習(xí)。”

“肉質(zhì)緊實(shí)，鹵香入骨，這就是我們榮昌的非遺味道。”“鹵鵝哥”向圍觀的市民介紹時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)響起陣陣掌聲。

傾力相助

直播投喂，鹵鵝企業(yè)銷量大增

作為活動(dòng)重頭戲，“鹵鵝哥”一邊走一邊介紹，開啟實(shí)時(shí)互動(dòng)。鏡頭前，他操著親切的榮昌方言，將鮮美多汁的鹵鵝腿遞到游客手中，“嘗一下，榮昌味道喲。”

金黃的鵝肉斷面滲出琥珀色的鹵汁，引得圍觀市民紛紛舉起手機(jī)拍攝。現(xiàn)場(chǎng)一家鹵鵝企業(yè)的負(fù)責(zé)人告訴記者，非常感謝“鹵鵝哥”的傾力相助，這些天他們的鹵鵝銷量翻了好幾倍。

美食為媒

唱響文旅融合大戲

“這不僅僅是一場(chǎng)美食推介，更是榮昌城市形象的立體展示。”高洪波在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)表示，榮昌正著力打造“非遺美食+文旅”特色I(xiàn)P，此次進(jìn)駐主城美食地標(biāo)，正是要讓更多市民通過味蕾記住榮昌。據(jù)悉，榮昌館除展示多種地道小吃外，還特別設(shè)置非遺展區(qū)，夏布折扇、榮昌陶器等特色工藝品與美食形成聯(lián)動(dòng)展示。

據(jù)透露，榮昌館將作為常設(shè)展館在該街區(qū)展出，每周都會(huì)推出特色主題活動(dòng)。

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“渝味360碗”是重慶市重點(diǎn)打造的消費(fèi)促進(jìn)項(xiàng)目，匯集全市所有區(qū)縣的360道特色美食。

江北區(qū)鴻恩寺的“渝味360碗陶然居國潮美食街區(qū)”作為主會(huì)場(chǎng)，通過“一區(qū)縣一館”模式構(gòu)建沉浸式美食體驗(yàn)空間。本次活動(dòng)是榮昌區(qū)落實(shí)全市“消費(fèi)促進(jìn)年”部署的重要舉措，后續(xù)還將開展線上美食節(jié)等系列行動(dòng)。

上游新聞?dòng)浾?王渝鳳