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沒什么食欲的時候，燒一盤，真下飯
最近突然熱起來，家人都沒有什么胃口了，主要是悶熱難受，吃什么都沒有那么香了。所以就想著搞點下飯菜吃吃，可是下飯菜總不能一直吃一些咸菜之類的吧，雖然也是下飯但不夠健康對吧。
所以就準備做點更下飯，但稍微健康點的家常菜。比如像炸醬之類的，這種真的很下飯。并且做起好之后也可以吃幾餐的，不會輕易壞掉。我們都愛吃毛豆米，所以就做個毛豆米炸醬，這樣都愛吃，并且拌飯也香呢。
毛豆剝好備用，準備點豬肉，最后是五花肉，這樣油脂多一點吃起來更香，再準備點蝦醬，香干就可以了，這菜做起來真的很方便，食材也是非常常見的，大家想吃的都可以自己試著做一次，非常下飯，光做的過程就食欲大動了。
鍋里不放油，把豬肉放進去，中小火煸炒至出油脂，這個過程不用太心急，慢慢炒即可。
油脂炒出來之后，把毛豆米倒進去炒至斷生，毛豆米翻炒至顏色變深就可以了。
倒入生抽，適量蠔油，和鮮蝦醬，翻炒均勻。
把準備好的香干倒進去，翻炒均勻之后加入適量的開水燜至毛豆米軟爛就可以出鍋了。可以再蒸一下更香更入味！
下飯家常菜，好吃易做，值得收藏
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