最近這款冰法棍還蠻火的，想著也跟風試試用kiri奶油芝士做成芝士醬，擠入軟法棍中，這樣既有軟法棍的軟韌，又能吃到冰冰涼涼，奶香味十足的芝士醬一口爆漿，甜中帶著點微咸，回味很是不錯
?一次做好吃不完的話，可以放冰箱冷凍。想吃的時候用烤箱220°復烤約8min，就是外脆內冰的雙重口感，像是在吃冰淇淋面包而且用kiri奶油芝士做的芝士醬，解凍后的口感依舊絲滑，沒有冰渣感。

用料

面包體

高粉

210克

低粉

90克

細砂糖

12克

3克

165克

酵母

3.6克

淡奶油

30克

水麥芽

12克

無鹽黃油

18克

芝士醬

kiri奶油芝士

60克

淡奶油

60克

細砂糖

10～15克

朗姆酒

5克

冰法棍的做法

1. 將主面團(除黃油)混合揉打，至擴展階段后，加入黃油繼續揉打至完全擴展階段，即能拉出比較結實的薄膜狀態。滾圓后放入發酵箱，28度發酵約1小時，發酵至約2.5倍大。

1. 取出分割成6等份，滾圓靜置15分鐘；

1. 先搟成舌型

1. 翻面后搟成長方形

1. 卷起來捏起來，捏緊收口，搓一下。

1. 每個均勻沾上玉米淀粉，拍去多余的粉放在烤盤上，放入發酵箱，35度發酵約45分鐘。

1. 取出每個斜著劃3刀。

1. 烤箱預熱后，180度20分鐘。

1. 出爐放涼

1. kiri奶油芝士室溫軟化

1. 先稍微打發一下，加入細砂糖和淡奶油繼續攪拌

1. 最后倒入朗姆酒攪勻，芝士醬完成。

1. 打發好的芝士醬非常的順滑。裝入裱花袋中。
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1. 用筷子先捅入面包體內，攪動幾下，讓內部變空，可以擠入更多的芝士醬。

1. 將芝士醬擠入面包體中，制作完成。

1. 芝士醬使勁兒往里擠哈～

1. 切開