最近，美國網紅 “甲亢哥” 的中國行，帶火了重慶網紅大叔林江投喂的榮昌鹵鵝，讓這道原本小眾的地方美食瞬間成為大眾焦點。

然而，熱度背后，“李鬼” 卻趁虛而入，據上游新聞報道，不少商家打著 “榮昌鹵鵝”“江哥同款” 的旗號，實際產地、工藝卻與榮昌毫無關系，甚至 IP 顯示遠在江蘇。這一現象，值得我們深思。

爆火背后的營銷密碼與隱患

榮昌鹵鵝的爆火并非偶然，林江在多個城市向 “甲亢哥” 投喂的推廣方式，極具創意且巧妙借助了網絡傳播的力量。這不僅讓榮昌鹵鵝從小眾走向大眾視野，也為當地鹵鵝產業帶來了難得的發展契機。

但隨著知名度的飆升，一些不良商家為了利益，紛紛蹭熱度，假冒產品充斥市場。這種行為不僅擾亂了市場秩序，更對剛剛建立起知名度的榮昌鹵鵝品牌造成了潛在威脅。

“李鬼” 肆虐，誰在受傷？

首當其沖的是消費者。當他們滿懷期待購買所謂 “正宗榮昌鹵鵝”，卻收到品質不佳的冒牌貨時，消費體驗大打折扣，對品牌的信任也隨之崩塌。

而對于真正的榮昌鹵鵝商家來說，假冒產品的出現搶奪了市場份額，更可能因為個別假冒產品的質量問題，讓整個榮昌鹵鵝產業遭受牽連，多年積累的口碑毀于一旦。

從更宏觀的角度看，這種現象如果不加以遏制，會破壞公平競爭的市場環境，阻礙特色美食產業的健康發展。

如何打響美食 IP 保衛戰？

榮昌鹵鵝要想持續 “紅” 下去，必須打好品牌保衛戰。相關部門應加大市場監管力度，建立健全的監管機制，對假冒偽劣產品零容忍，發現一起查處一起，提高違法成本。行業協會也應積極作為，制定嚴格的行業標準，完善地理標志保護和認證體系，通過統一包裝標識、推廣可追溯二維碼等方式，幫助消費者輕松辨別真偽。

同時，榮昌區可借鑒淄博燒烤、天水麻辣燙等成功案例，將鹵鵝產業與文旅深度融合。舉辦 “鹵鵝美食節”，開發以鹵鵝為主題的特色旅游路線，讓游客不僅能品嘗美食，還能深入了解鹵鵝文化和當地風土人情，實現產業多元化發展。

希望榮昌鹵鵝能在這波 “流量紅利” 中，成功抵御 “李鬼” 的侵襲，將特色美食的招牌越擦越亮，成為長盛不衰的美食傳奇。

互動話題：面對這種現象，你認為還有哪些有效的解決辦法？歡迎在評論區留言分享你的看法。#熱點大家聊#