文：王智遠 | ID:Z201440

今天（4月16日），飛書在鄭州舉辦了一場峰會。

主題是：豫見新速度，AI上中原。我有幸去了現場，聽到很多內容，對河南企業有了全新認識。

說到河南，很多人第一反應是：平原、農業、包子、油條、胡辣湯，好像除了這些，沒什么特別的，實際上，河南并不簡單。

去超市逛一圈，拿起一樣吃的，說不定它來自河南。

鄭州這座省會城市，有農業基礎，還孕育出一大堆優秀企業。比如：蜜雪冰城、泡泡瑪特、雙匯、衛龍、巴奴毛肚火鍋、圓方集團、致歐（河南的“宜家”）....

這些企業不僅在國內風生水起，還走向了全世界。不過，問題來了：經濟下行周期，它們為何能逆勢增長？有什么獨特基因？在數字化轉型和AI浪潮中，又抓住了哪些機會？

結合會議內容和我對商業的研究，這五點分享給你。

01

第一點，用種地耐心做供應鏈的思維。怎么理解？

了解河南，和河南企業家，必須去麥地里尋找答案。提起麥地，人們腦海中總會浮現老一輩彎下腰、弓著背、拿著鐮刀收麥的場景。

但你知道嗎？河南農業早已不是以前的模樣。

現在去田地里轉一轉，手機操控灌溉、監測蟲情，無人機打藥，現代化的農業技術，早已經廣泛應用在大規模種植場景中了。

作為農業大省，河南肩負著保障國家糧食安全的重要使命。根據河南省政府報道，截至2025年2月，糧食產量連續多年穩定在1300億斤以上，占全國糧食產量的近1/10，河南小麥產量占全國1/4，糧食加工產能占全國70%。

這種深厚的農業基礎，為河南的工業化提供了強大的支撐，它不僅是中國糧倉，更是「中國廚房」，河南企業扎根于這種土地氣息中，形成了獨特的基因。

要知道，河南企業天生沒有資本優勢，也沒有珠江三角洲那樣的開放基因，但它們非常擅長利用農業機械、高標準要求和技術組合來推動創新，因此，這些企業形成了一種“用種地耐心做供應鏈”的思維。

什么是種地的耐心？結硬仗，打呆仗，對供應鏈的每一個環節都投入極大的耐心，確保每一個環節都能穩定、高效地運轉。

跟你舉個例子：

每次和朋友聊到茶飲，蜜雪冰城總是第一個被提起。

4塊錢檸檬水的全球定價權，可不是紙上談兵來的。它在多個城市都建了自己的生產基地，目的為了確保原材料的穩定供應。

我知道有河南溫縣、海南、廣西、重慶、安徽等地的生產基地。還有重慶潼南，那里的檸檬產量特別高。公開數據顯示：2023年，檸檬采購量公開數據顯示達到了11.5萬噸，占國內檸檬消費總量的5%。

不僅如此，奶茶咖啡、水果原材料，都從產地直采。

除自建基地，蜜雪冰城還和當地農戶簽訂種植訂單協議，讓農戶把檸檬賣給他們，這樣就能確保檸檬供應的總量。

所以，「用種地耐心做供應鏈」的思維，本質是工業化重構農業，直接把糧食加工從車間，延伸到農田，讓農戶成為供應鏈上的「產業工人」。

這樣，即使原材料價格波動，也能穩穩地掌握定價權。

02

不只有蜜雪冰城，雙匯也是飛的客戶，而且，數字化轉型做得特別棒，直接把管理模式從手動擋升級到了自動擋。

怎么理解呢？給你講個故事：

閆永杰在雙匯工作32年，從一名鍋爐房工人一步步成長為集團安全環保中心主任。他回憶說，過去的安全管理工作完全依賴「腿」和「眼」。

雙腿在車間里來回巡視，紙和筆記錄隱患，再層層上報，這種方式效率低，還容易丟失信息，問題解決的速度也跟不上。

為了解決這些問題，2024年9月，雙匯成立數字化轉型委員會和數字化轉型辦公室，并制定一套清晰的工作方針：物數互聯、數據入湖、統一平臺、AI賦能、協同辦公”。

隨后，與飛書達成合作，推出了企業內部協同辦公平臺“匯工作”，這個平臺像一個超級工具箱，涵蓋日常工作所需的幾乎所有功能。

比如：

協同辦公、會議溝通、知識沉淀、數據分析、任務跟蹤、目標管理等。員工無論是開展工作、審批業務、跟蹤任務還是收集數據，都離不開它。

僅半年時間，數字化轉型就取得了顯著的成績。

管理方面，通過飛書打造了一個統一的協同辦公平臺，將審批流程搬到線上，平均審批時間縮短了40%。

同時，建立了近400個知識庫，將工作技能和辦公知識存儲其中，方便跨部門共享；而且，還在5家下屬工廠推進了30多項無紙化改造項目，并在全集團范圍內推廣。

業務層面，利用飛書的多維表格、集成平臺和開放平臺，搭建了一個“異常信息反饋工單系統”。

這個系統覆蓋了異常任務的上報、跟進、流轉通知以及最終的數據分析全流程。截至目前，累計收集了1688條工單，解決了1637條，解決率高達96.9%。

到今年3月，雙匯還進一步整合資源，將數字化轉型辦公室、信息中心和軟件公司調整為數字化管理中心、數字化研發中心和數字化運維中心，形成了「管理-研發-運維」三位一體的數字化轉型支撐體系。

所以，雙匯數字化轉型，把過去靠人工、靠經驗的管理模式，變成了靠數據、靠系統的新模式。這正是關鍵所在：實現成本控制和質量追溯。

03

說到這兒，還想跟你聊聊第三個案例，我把它稱作：商業理論革命。

這個詞，聽起來有點空。通俗講，用一種全新的商業思維方式，重新做傳統生意。舉個例子，聽了肯定會有共鳴。

很多人說胖東來被神化了，但3月24日的一則公告，徹底刷新了我的認知；胖東來通過數字化工具（比如：飛書的多維表格儀表盤、文檔知識庫），把自己的經營數據“扒了個底朝天”，毫無保留地對外公開。

具體到什么程度？

你可以隨時去胖東來官網，查看他們的銷售數據、各業態、各門店的業績；這種“裸奔式”的透明，直接打破了傳統零售業“藏著掖著”的潛規則。

以前，你去超市買東西，只能看到價格；現在，在胖東來購物，商品標簽上不僅標明售價，還清楚標注采購價和毛利率，所有信息一目了然。

這不僅是對消費者的尊重，更是一種大膽的自我挑戰：讓企業無法再靠模糊的成本結構玩“玄學”。

更難得的是，胖東來在信任重構上的努力，不僅體現在消費者層面，也體現在內部管理中。

幾年前，胖東來也曾遇到過質量問題，比如：百威月餅事件、發霉淡干海參事件。但他們從不逃避，而是把處理過程全程公開，讓消費者看得清清楚楚。正是這種不遮掩的態度，讓他們贏得了深度信任。

數據是最好的證明：

2025年1-2月，胖東來的員工流失率僅為0.33%，遠低于行業5%-10%的平均水平。這種低流失率背后，是對員工的充分信任與支持，也是企業文化的真實體現。

他們用飛書多維表格實現了數據透明，消除了傳統商業中的“玄學”。當數據成為信任的貨幣時，企業不再需要復雜的營銷話術，一切答案都變得簡單而真實。

正如創始人于東來所說：心里沒顧客，什么都無用。

所以，這算“商業理論革命”嗎？

傳統商業中，“信息不對稱”被視為一種優勢，是盈利的核心。但胖東來用實際行動證明：數字化時代，唯有透明才能贏得信任，唯有開放才能打破壁壘。

這種倫理的背后，是中原文化中「務實基因」與飛書數字化工具的深度融合。河南企業用最接地氣的方式告訴我們：信任不用靠口號喊，是靠數據、流程和真實的行動建立起來的。

我覺得，這是“以人為本”商業理念的一次覺醒，它讓我們看到，在一個充滿不確定性的時代，只有真實與開放，才能成為連接人與人、企業與消費者的橋梁。

04

說到人，作為老板，第一時間會想到：如何管人。

的確，管人是個難題。老板們為了提升管理效率，引入各種先進的管理工具，但結果往往不盡如人意。問題出在哪里？

并不在于工具本身，而是這些工具是否真正契合企業的文化與實際需求。怎么解決這個問題呢？巴奴火鍋給出了一個獨特的答案，用“數字化民主”的管理思維，重新定義企業管理。

巴奴火鍋的創始人杜中兵，出身煤礦工人。他選擇了一條與傳統高端ERP系統不同的道路，用飛書低代碼平臺實現了管理上的「數字化民主」。

這種管理方式的核心理念，可以用“城中村”來比喻。城中村，是城市化進程中的特殊產物，它有三個顯著特點：

資源匱乏的情況下，找到最低成本解決方案；既不完全遵循城市規則，也不完全固守鄉村傳統，靈活應對變化；既抓住城市化帶來的機遇，又堅守自己的文化基因和價值觀。

傳統ERP系統功能強大，但成本高，實施周期長，靈活性差。相比之下，飛書項目、飛書低代碼平臺賦予了巴奴兩大權力：技術定義權（按需定制功能）和數據掌控權（避免核心數據被第三方捆綁）。

舉個例子：

巴奴時薪改革，杜中兵用飛書宜搭低代碼平臺，僅用3天就搭建出了“計時+計件+提成”的動態算薪系統。服務員掃描工牌二維碼，就能實時查看當日收入。

而且，巴奴用飛書知識庫，將《毛肚嫩化技術日志》《供應商質檢報告》等重要信息透明化，后廚員工可隨時查閱生產流程。這種「去黑箱化」讓客訴率同比行業下降了不少。

它們以前采購的“訓練助手”學習系統，員工自主學習、進行認證，但積極性不足、學習進度慢，系統也無法發揮最大效果。

后來，奴用飛書應用引擎，僅兩周就搭建起「訓練計劃管理」系統；店長、經理在手機上就能完成師徒指派、課程計劃、查看架構，不用需離開飛書就能直接打開第三方系統完成學習考試與打卡。

還有，巴奴還開發了超安心食品報告管理系統、活水平臺等4個低代碼應用，服務于員工的日常工作。

這些工具簡單易用、功能貼合實際需求，讓員工在日常工作中感受到更多的自主權和參與感。

所以，數字化民主思維，讓每個人在組織中擁有更大的自主權和參與感，這種管理方式，我把它叫：管理的平權化。這是第四點。

05

第五點是什么呢？索性叫：協同的創新。

致歐家居，可稱得上河南的“宜家”，但它們也很困惑，傳統企業管理軟件，根本解決不了跨境電商的三大痛點：

時差讓決策慢吞吞、不同文化背景的團隊經驗接不上茬、長鏈條協作信息還容易丟。

飛書不一樣，它靠「異步協作+知識沉淀+智能翻譯」，硬是把鄭州的裝卸工和慕尼黑的設計師，變成了數字化好戰友。

怎么做到的呢？

鄭州團隊主要管供應鏈，深圳團隊負責產品設計，他們用飛書日程表自動對齊時區，德國分公司的需求能實時同步到鄭州的倉儲系統。

就說一款給歐洲小戶型設計的折疊桌，從慕尼黑設計師交稿到鄭州工廠開始打樣，只花了48小時，這速度比傳統郵件溝通快了整整5倍。

再看看產品生命周期管理：

在飛書項目看板上，一款寵物爬架的研發流程被拆成了幾個關鍵節點：德國用戶痛點調研 — 深圳工業設計 — 鄭州成本核算 — 越南工廠試產”，每個環節還用顏色標注風險等級，一目了然。

這種「全鏈路可視化」直接把新品上市周期從180天壓縮到90天。2024年，致歐的SKU數量突破3800個，比行業平均值高出2.3倍。

還有更厲害的，是文化縫合。

鄭州倉儲工人拍短視頻記錄貨物碼放技巧，深圳設計師把視頻轉化成《歐洲智能倉操作手冊》，再用飛書機器人推送到越南胡志明倉庫。

這樣一來，就形成了一個“中原經驗 - 灣區創新 - 全球復用”的閉環。結果，海外倉的破損率從3.2%直接降到0.8%，效率噌噌往上漲。

所以，這種“土洋結合”的打法，才是真正降維打擊。

好了，一口氣講這么多。

蜜雪冰城張紅甫、泡泡瑪特王寧、巴奴杜中兵、衛龍劉衛平、雙匯萬隆……認真挖一挖，你會發現，這些河南企業家，背后有一個共同點：

學歷不高，卻用獨特商業智慧書寫了一個個傳奇。

說到底，這是中原企業最獨特的地方：靠骨子里的務實勁兒，自己獨創一套商業哲學，硬是闖出一條新路。

飛書，身體力行的為不同行業，提供多樣化解決方案；祝福飛書，也祝福那些拼盡全力奔跑的企業，都能一路向前沖。