沒有什么比一頓燴菜更來的美味了！只要有白菜打底，“萬物皆可燉”家里每次都會燉上一鍋，白菜粉條丸子不可少，其它配菜就是有什么放什么，或者根據(jù)自家愛好隨意搭配，也叫亂燉，無論老少，每人盛上一碗，放上喜歡的辣椒和醋，來個(gè)大饃饃，呲溜溜，一碗下肚，那叫一個(gè)得勁兒，舒坦
最近家妞妞迷上了小豬佩琪，借用動畫片的一句話來形容北方人對它的熱愛！
“朵妞愛吃白菜粉條燴菜”
“我們?nèi)叶紣鄢园撞朔蹢l燴菜”

用料

大白菜

適量

山藥粉條

半把把

白玉菇

100克

午餐肉

6片

干炸牛肉丸

8個(gè)

四季豆

100克

大蒜

2瓣

大蔥

1段

適量

白胡椒粉

2克

姜粉

1克

十三香

2克

老抽

1勺

蠔油

2勺

白糖（提鮮）

2克

冬季家常美味??白菜粉條燴菜的做法

1. 大白菜葉子洗干凈撕成大片，粉條提前浸泡，四季豆切段，白玉菇去根，午餐肉切片，丸子8個(gè)，

1. 鍋中放適量的油，加大蔥和蒜瓣炸出香味

1. 放四季豆，丸子，午餐肉白玉菇翻炒2-3 分鐘，放鹽，白胡椒粉，十三香，姜粉

1. 加適量的水，放白菜，蠔油，老抽調(diào)色，燉5分鐘左右

1. 最后放山藥粉條，加糖提味，2-3分鐘后關(guān)火

1. 白菜粉條大燴菜制作完成，鮮香美味，暖胃下飯
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1. 燴菜的每樣菜都吸收了湯汁，很是入味，粉條軟糯，超級下飯，配大米，饅頭，一個(gè)菜就足夠了

小貼士

1.因家里食材不是太全，就簡單放了幾種，建議大家可以放些五花肉熗鍋，豆腐，木耳，香菇，炸豆腐等更好吃
2.經(jīng)常看我食譜的朋友發(fā)現(xiàn)我經(jīng)常用山藥粉條，現(xiàn)身處鐵棍山藥之鄉(xiāng)，吃的山藥面，山藥粉條等自然多些了山藥粉條不是特別勁道，比較容易咀嚼好消化，妞妞愛吃，就經(jīng)常用，平常大家放紅薯粉條就很好
3.喜歡吃辣的燉菜時(shí)直接炸幾個(gè)干紅辣椒