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紅燒魚,蒸南瓜,炒青菜,都好吃
時間真快呀,中考體育開始了,呃,怎么說呢,不愛運動的孩子,我跟她說保持住平時的水平就可以了,不用過于緊張和焦慮了,反正你已經盡力了,如果沒有滿分也沒有關系的,當然能滿分就是意外驚喜了。
不知道從什么時候開始,我已經做到心平氣和了,面對一模的打擊我竟然也沒有那么失望,大概這就是坦然面對中考了吧,因為理解她只是普通的孩子,我們也只是普通的父母,真的沒必要自己做不到的去要求孩子一定要做到,我們的夢想不能強加在孩子身上,她盡力就可以了。
買菜的時候跟店家說幫我挑一條魚,一定要帶魚子的,好在是熟悉的店家,他幫我挑了好幾次,哪怕是有魚子他覺得少了也會幫我換一條,好久沒吃貝貝南瓜了買了一只準備蒸蒸吃,還有小青菜。
先把魚洗清干凈,在表層劃幾刀,再用廚房紙巾吸干水分。起油鍋,放入魚煎至表層呈現金黃色,一面煎好之后再煎另一面,淋上生抽,加適量糖,再加一點香醋,最后倒入適量開水燜一下,最后準備收汁,加上一點鹽,撒個香蔥就可以出鍋了。
鍋里放適量豬油,倒入青菜翻炒至斷生,最后加鹽提味就可以出鍋了。我炒青菜很簡單的,加用豬油炒,最后加鹽就可以了,但也是真的很好吃的。素菜炒的時候用豬油還是非常香的。
貝貝南瓜就直接放電飯鍋里蒸就可以了,喜歡吃的還可以跟飯一起煮也是非常好吃的。今天買的南瓜很面好甜,孩子說好吃的。
紅燒魚,有孩子最愛的魚子,真香
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