萬萬沒有想到，韓國人突然會在我們傳統美食領域下手，今天很多網友看到這條消息后，直接炸開了鍋，有不少網友表示，千防萬防，防不勝防，沒想到我們經常吃的餃子，以后有可能面臨侵權風險！

“餃子”是中國最具代表性的特色傳統美食，根據地方不同叫法也有很多種，如扁食、餃耳，比如我們四川這個地方小時候常叫“包面”。

根據餡的種類不同叫法也不同，如牛肉水餃、廣東蝦餃等。

根據吃法不同，叫法也有所不同，如蒸餃、炸餃等。

然而，這種從小吃到大的民間美食，卻被韓國人搶了先，他們分別在日本、韓國、美國等地申請了水餃的外觀專利，且已經完全獲得了批準，而這些外觀與我們中國傳統水餃高度相似。

以在美國獲得的“餃子外觀設計專利”為例，餃子正面共有14~16道順時針螺旋褶皺，頂部隆起的半圓形、背面則是平坦底部，外觀與我們民間或者餐館吃的水餃高度一致。

韓國在美國獲批的水餃外觀專利

相關文件顯示，該餃子外觀專利持有企業為“CJ第一制糖股份有限公司”，申請時間為2023年2月24日，授權公告日期為2025年4月8日。專利有效期為15年，即2040年4月8日結束。

餃子起源于中國

關于餃子的起源說法有很多種，比較認可的一種說法是，東漢時期，張仲景在給鄉親們看病時，看到很多人饑寒交迫，凍手凍腳，心生憐憫，于是叫徒弟在空地搭起醫棚，煮制能夠祛寒的嬌耳湯，人們喝了這些湯之后，馬上感到渾身暖和，不久后身上的凍瘡也好了。

后來人們為了紀念張仲景，就學著將一些祛寒的食材做成餡，然后包進面皮里，后來慢慢的就演變成了我們現在的傳統美食——餃子。并且至今都保持著冬至時節吃水餃的傳統。

在70~90年代的時候，人們只有逢年過節的時候才能吃到可口的水餃，并且外觀各地也有所不同，比如我們這里的水餃，以前大多數都像金元寶，寓意吉祥如意和招財進寶。

但是，現在吃的水餃的外觀特征基本上都與韓國申請的水餃外觀一致。

當然，這個外觀專利，對于普通人來說是沒有任何影響，但是對于在海外開餐飲做生意的人來說影響可就大了，一旦外觀大體相似，就有可能存在侵權的風險。

如果自創一個外觀風格，往往會與傳統美食漸行漸遠，不容易勾起華人對這道美食的回憶與興趣，甚至會懷疑不夠正宗。

其實，出現這種情況并不意外，因為韓國有非常多的傳統文化與中國相重合，這是歷史原因，而中國人向來不喜歡耍這些小心眼，所以中國很多傳統美食和藥方都被日韓搶注了。

就正如下面這位網友所言，我們應該積極行動起來，保護我們的傳統瑰寶！