貴州
國家統計局數據顯示2023年食品價格上漲4.5%背景下，杭州小夫妻曬出月均500元伙食賬單引發12萬網友圍觀
抖音#省錢夫妻#話題下，28歲白領陳敏用Excel記錄的365天不重樣餐單突然爆火。每餐成本控制在5.6元的操作細節里，藏著當代年輕人對抗通脹的生存智慧。
社區團購群凌晨蹲守特價菜、超市關門前掃蕩五折肉、陽臺種滿香菜小蔥——這對夫妻的冰箱總保持著三天食材儲備。中國營養學會2024報告指出，合理采購可使家庭膳食開支降低37%，他們用實踐驗證了數據。
餐桌上永遠遵循211法則：兩拳蔬菜、一拳蛋白質、一拳主食。切絲器把西葫蘆變成面條形狀，花菜碎偽裝成米飯顆粒，這些讓年輕人堅持輕食的巧思，正在小紅書獲得3.2萬次收藏。
當外賣平臺抽成漲至26%，自己做飯成為新時尚。他們每周在B站學習三道快手菜，鑄鐵鍋燜飯技術讓晚餐準備時間壓縮到15分鐘。美團研究院數據顯示，2024年自炊群體較疫情前增長41%，其中90后占比達58%。
在物質過剩時代選擇極簡飲食，是摳門還是清醒？陳敏的記賬本里有個特別備注欄：每月省下的2000元伙食費，正變成大理民宿的入股資金。當消費主義狂潮退去，或許碗里的煙火氣才是真正的自由。
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