01

世衛組織喊你

“趕緊把家里的鹽換了”

02

普通食鹽換成低鈉鹽

能省很多看病買藥錢

1. 換成低鈉鹽，有助于降血壓

低鈉鹽最顯著的作用之一就是降血壓，可以說是不靠藥物就能降壓的最簡手段。低鈉鹽在普通食鹽中混入一定比例的氯化鉀制成的富鉀低鈉鹽，以達到減鈉不減咸的目的。低鈉鹽在減少鈉攝入的同時增加鉀攝入，從而達到“雙重降血壓”目的。

2025年2月，武漢大學公共衛生學院研究人員在《美國醫學會雜志》子刊上發表的一項研究顯示，用低鈉鹽替代普通鹽，有助于降低血壓，收縮壓平均降低了2.05毫米汞柱。

2. 換成低鈉鹽，降低死亡風險

2022年北京大學臨床研究所武陽豐教授在《中國循環雜志》發表文章稱，如果每個家庭將普通鹽更換為低鈉鹽，所有餐館、食堂和食品生產企業都用低鈉鹽代替普通食鹽制作和加工食品，那么我國就將減少10%以上的死亡。

如果按照最新的統計數據，2020年我國人口總數為14.12億，死亡率為7.07‰，粗略計算，推廣低鈉鹽將減少約100萬人死亡。

3. 換成低鈉鹽，降低中風風險

2021年《新英格蘭醫學雜志》上發表的一項研究指出，用低鈉鹽替代普通鈉鹽，可以明顯降低高風險人群的中風、主要心血管事件和死亡的風險。

研究顯示，用低鈉鹽替代普通鹽，可使中風患者中風復發風險降低14%，死亡風險降低12%，并且鹽替代是安全的，不會增加高鉀血癥的風險。此外，在出血性中風方面，低鈉鹽的益處更大，相對風險降低了30%。對于中風相關的死亡，相對風險降低了21%。

4. 換成低鈉鹽，防心血管疾病

2020年《英國醫學雜志》上發表的一項研究顯示，在中國使用鉀鹽替代普通家庭食鹽的全國性干預措施，每年可預防近50萬人死于心腦血管疾病。

03

哪些人日常適合吃低鈉鹽？

哪些人適合吃低鈉鹽？《中國低鈉鹽推廣使用指南》給出了明確的答案：

• 高血壓患者——適合?

《指南》推薦高血壓患者使用低鈉鹽替代普通鹽。低鈉鹽在該人群中（無論是否服用降壓藥）具有明確的降壓作用，并具有減少心血管病事件和死亡的作用。

• 心血管病高危人群——適合?

《指南》推薦心血管病高危人群使用低鈉鹽替代普通鹽，包括腦卒中、冠心病、外周血管病的患者，以及未來10年發生心血管病的風險≥10%的人群。低鈉鹽在該人群中具有明確的降壓作用和減少心血管病事件和死亡的作用。

• 中老年人群——適合?

《指南》推薦中老年人群使用低鈉鹽替代普通鹽。低鈉鹽在該人群中具有明確的降壓作用和減少心血管病事件的作用，不增加全因死亡。

• 血壓正常的健康人——適合?

《指南》建議，血壓正常的健康人群考慮使用低鈉鹽替代普通鹽。低鈉鹽在血壓正常的健康人群中有降壓、減少新發高血壓的作用，且不會導致低血壓，降低死亡風險。

04

注意！這2類人慎用低鈉鹽

來源：人民日報

編輯：程雨 編審：胡德賽

值班副總編輯：易志慧

總編輯：黃　艷

聲明：凡江津區融媒體中心所屬平臺作品，未經授權不得轉載、摘編或以其他方式使用。

轉給“相親相愛一家人”