億歐4月17日消息，由中國營養學會擔任學術指導單位、Kingslac可維思主辦，新華網大健康媒體支持、京東健康公益支持的“嬰幼兒過敏體質多維營養管理——從鈣補充到免疫賦能”科普論壇在北京隆重舉行。來自兒科、營養科、兒保科等領域的權威專家齊聚現場，深入探討食物過敏嬰幼兒從鈣到腸道功能等的營養管理議題。

中國營養學會副秘書長王瑛瑤研究員、北京協和醫院兒科主任醫師丁國芳、首都醫科大學附屬北京兒童醫院保健中心主任醫師張晚霞、廣東省中醫院臨床營養科副主任醫師郭麗娜等嘉賓應邀出席了本次論壇。

“嬰幼兒過敏體質多維營養管理——從鈣補充到免疫賦能”科普論壇活動現場

牛奶過敏嬰幼兒面臨鈣攝入和吸收雙重困境：腸道屏障受損與飲食回避

近年來，全球兒童食物過敏發生率不斷攀升。有研究發現，我國0～5歲兒童食物過敏自報患病率為4.81%，且隨年齡增長呈現遞增趨勢，其中0～5月齡、6～23月齡嬰幼兒以及2～5歲學齡前兒童的食物過敏自報患病率分別為0.81%、4.68%和5.26%。常見的過敏食物為蝦類、蟹貝類、魚類、離蛋類、奶類和水果。

食物過敏會導致腸道屏障損傷。一方面，腸道對分子量較大的抗原物質的通透性顯著增加，導致食物過敏發生的風險增加。另一方面，細菌、毒素也可以通過受損腸道屏障進入體內，進一步加重食物過敏反應，影響腸道屏障功能。

飲食回避是目前食物過敏治療的主要方法，但長期飲食回避可能會引起能量、宏量及微量營養素攝入不足的風險。諸如牛奶過敏嬰幼兒通常采取飲食回避減少對牛奶蛋白的接觸，這一定程度上導致奶攝入不足，并影響膳食鈣攝入量。

北京協和醫院兒科主任醫師丁國芳分享

首都醫科大學附屬北京兒童醫院保健中心主任醫師張晚霞分享

廣東省中醫院臨床營養科副主任醫師郭麗娜分享

此外，過敏嬰幼兒的腸道微生物的多樣性明顯降低，有益菌(如雙歧桿菌)會少于健康嬰幼兒，而有害菌(如梭狀芽孢桿菌和葡萄球菌)則會高于后者。

為了提升鈣的吸收率，一是改善過敏嬰幼兒的腸道環境，調節腸道菌群平衡，增強腸道屏障功能，為營養干預提供良好基礎，為腸道有益菌的生長和繁殖創造，提高腸道的消化和吸收能力；二是飲食中鈣攝入不足時，在有明確需要補充的前提下，可以選擇溫和的鈣補充劑，因為離子鈣濃度、離子鈣的吸收速率及其通過腸道的時間都會影響鈣在體內的吸收；三是回規避常見過敏原，避免刺激嬰幼兒的敏感腸胃。

跨界協作構建立體防護體系，推動科學喂養理念落地

本次科普論壇匯聚了醫學、營養、產業三方力量，致力于探討過敏嬰幼兒構筑營養支持、健康管理與疾病預防的立體防護體系，特別圍繞牛奶蛋白過敏嬰幼兒包括鈣在內的多維科學喂養提供兼具科學性與實用性的營養指導方案。

后續，在中營惠營養健康研究院的指導下，可維思聯合多位專家針對牛奶蛋白過敏等群體打造《過敏體質兒童鈣等營養素補充科普手冊》。該手冊旨在推動家長從食物回避到多維營養管理理念的升級，促進科學的嬰幼兒家庭喂養實踐應用。

科普手冊啟動儀式

本次論壇的舉辦標志著我國過敏嬰幼兒營養管理進一步邁入細分化、專業化階段。作為長期深耕母嬰營養健康領域的專業品牌，可維思將繼續以科研為核心，持續深化與權威機構戰略合作，將國際前沿的營養管理知識轉化為精準、便捷的營養膳食補充解決方案和通俗易懂的理論科普知識。

未來，可維思將通過持續的科研投入、科技創新與科普教育，助力食物過敏嬰幼兒家庭可能的營養不良和營養不均衡問題，為過敏寶寶的健康成長提供更堅實的支持。