自貿(mào)港咖啡浪潮再升級(jí)

從種子到杯子的咖啡盛宴

為海南咖啡產(chǎn)業(yè)注入全新活力

2025年第二屆海南羅布斯塔生豆大賽

黃金咖啡帶上的較量

2025年4月28日—30日

即將啟幕

海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳

澄邁縣人民政府

澄邁縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

澄邁福山發(fā)展有限公司

福山咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)旅游區(qū)

邀約各位共享時(shí)代機(jī)遇

地址：海南省澄邁縣福山咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)旅游區(qū)

｜｜ 收豆公示：63支產(chǎn)區(qū)精品羅豆已就位

截至2025年4月8日，2025年第二屆海南羅布斯塔咖啡生豆大賽組委會(huì)（澄邁縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）共收到參賽咖啡生豆63支，其中日曬處理豆39支、蜜處理豆24支。參賽豆品覆蓋海南省7個(gè)市（縣），具體分布如下：

本次送交所有生豆已通過(guò)澄邁公證處完成公正環(huán)節(jié)。

｜｜ 評(píng)審天團(tuán)：國(guó)際視野+本土智慧

匯聚認(rèn)證大師、國(guó)內(nèi)首位雙Q導(dǎo)，臺(tái)灣咖啡發(fā)展協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)教育培訓(xùn)工作專(zhuān)家構(gòu)建多元文化評(píng)審體系。

｜｜ 共創(chuàng)伙伴：島內(nèi)10+精品咖啡店

對(duì)于海南咖啡，海南精品咖啡店主有什么話要說(shuō)？

作為觸及到顧客“杯子”一端的創(chuàng)意咖啡店們

他們即將作為專(zhuān)業(yè)觀眾、巡回禮伙伴加入本次大賽

期待他們將自己對(duì)海南咖啡的語(yǔ)言

轉(zhuǎn)化為令人驚喜的產(chǎn)品，帶給更多的消費(fèi)者

｜｜ 重磅預(yù)告：冠軍豆首次拍賣(mài)

大賽冠軍生豆將進(jìn)行全球首次產(chǎn)地直拍，邀您見(jiàn)證中國(guó)咖啡的價(jià)值躍遷！

立即預(yù)約參拍：聯(lián)系人劉老師

｜｜ 參賽獲獎(jiǎng)：證書(shū)+專(zhuān)屬禮品

于咖農(nóng)

是種植技藝的終極較量

于產(chǎn)業(yè)

是標(biāo)準(zhǔn)話語(yǔ)權(quán)的破局之戰(zhàn)

于你我

則是重新定義一杯海南咖啡的絕佳契機(jī)

海南咖啡的黃金時(shí)代

從一粒生豆開(kāi)始

從1933年起始

從不落幕

4月28日，海南澄邁福山見(jiàn)

2025年第三屆

「CCT咖啡品鑒師大賽·全國(guó)首站·海南站」

唯一非民間全國(guó)性

大型咖啡感官競(jìng)技賽事

正式開(kāi)啟報(bào)名

? 報(bào)名時(shí)間：2025.4.7—4.20

比賽時(shí)間：2025.4.25-4.26

比賽地點(diǎn)：海南省澄邁縣福山咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)旅游區(qū)

參與方式：掃碼報(bào)名參與

參賽說(shuō)明：

1、年滿16周歲，不限國(guó)籍和地域；

2、咖啡愛(ài)好者、從業(yè)者均可（無(wú)任何資格條件）；

3、統(tǒng)一通過(guò)小咖俠微信小程序在線報(bào)名，提交真實(shí)姓名和相關(guān)資料報(bào)名；

4、初賽晉級(jí)決賽選手不得再報(bào)名其他賽區(qū)初賽，未晉級(jí)可以報(bào)名下一賽區(qū)；賽事組委會(huì)及承辦方工作人員不可報(bào)名參賽；以同一公司名義報(bào)名比賽選手不超過(guò)2人。

參賽聯(lián)系：

樸津鉉 17589869052

WHAT?

CCT全國(guó)咖啡品鑒師大賽是？

CCT全國(guó)咖啡品鑒師大賽是由數(shù)以萬(wàn)計(jì)中國(guó)咖啡從業(yè)者，尤其是活躍在咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈上的廣大咖啡品鑒師們共同發(fā)起并主辦的全國(guó)大型創(chuàng)新性咖啡錦標(biāo)賽事，是注重品質(zhì)的新一代咖啡從業(yè)者們展現(xiàn)才華、切磋進(jìn)步、獲取榮譽(yù)、自我提升的舞臺(tái)。CCT全國(guó)咖啡品鑒師大賽由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦，中商聯(lián)商業(yè)職業(yè)技能鑒定中心、鉑瀾咖啡學(xué)院等機(jī)構(gòu)組織承辦，是針對(duì)咖啡品鑒師人群與相關(guān)行業(yè)技能的全國(guó)大型競(jìng)技賽事，是中國(guó)咖啡行業(yè)具有建設(shè)性意義的全國(guó)大型活動(dòng)。

時(shí)間：2025年3月中旬

名稱(chēng)：全國(guó)商貿(mào)服務(wù)業(yè)行業(yè)技能大賽暨2025第三屆CCT全國(guó)咖啡品鑒師大賽

2025第三屆CCT全國(guó)咖啡品鑒師大賽分城市初賽和總決賽兩個(gè)階段進(jìn)行。初賽分作全國(guó)15家左右城市分賽區(qū)，將于4月-12月舉辦初賽階段第一場(chǎng)比賽。總決賽暫定于2026年1月30日前完成舉辦，所有城市分賽區(qū)的初賽晉級(jí)選手一同參加總決賽

HOW?

CCT全國(guó)咖啡品鑒師競(jìng)賽流程是？

大賽初賽階段采用大家熟悉的三角杯測(cè)且是通過(guò)“擂臺(tái)挑戰(zhàn)賽”模式，決賽階段采用“三角杯測(cè)”與“呈杯風(fēng)味描述”形式相結(jié)合。

初賽階段：初賽僅有1輪，形式為“三角杯測(cè)”，但首創(chuàng)更具勇氣、毅力、技術(shù)，并兼顧觀賞性和刺激性的“擂臺(tái)挑戰(zhàn)賽”模式開(kāi)展。對(duì)壘中獲勝的選手將自動(dòng)成為擂主，需留下繼續(xù)守擂，并與下一位攻擂選手展開(kāi)下一輪杯測(cè)較量。連續(xù)獲勝5輪即宣布勝出，不再參與守擂。

晉級(jí)原則：晉級(jí)決賽的名額與本賽區(qū)實(shí)際報(bào)名參賽選手人數(shù)直接相關(guān)，每10位報(bào)名選手中將誕生1名晉級(jí)決賽的選手，每個(gè)賽區(qū)最終晉級(jí)不少于2人，按賽制如出現(xiàn) N+1 人數(shù)，承辦方提供詳細(xì)說(shuō)明。

決賽創(chuàng)新：決賽形式分為“三角杯測(cè)”與“呈杯風(fēng)味描述”兩個(gè)環(huán)節(jié)相結(jié)合。根據(jù)第一輪“三角杯測(cè)”選拔出晉級(jí)選手進(jìn)入“呈杯風(fēng)味描述”環(huán)節(jié)，最后決出本賽季的全國(guó)冠軍、亞軍、季軍和全國(guó)前十名次。

CCT全國(guó)咖啡品鑒師大賽引入咖啡數(shù)字化平臺(tái)小咖俠，從在線報(bào)名到數(shù)據(jù)分析，賽事整體強(qiáng)調(diào)數(shù)字化應(yīng)用，鼓勵(lì)觀眾圍觀并積極參與，共同營(yíng)造咖啡消費(fèi)與品鑒氛圍。

HOW?

參加CCT全國(guó)咖啡品鑒師我可以獲得？

與全國(guó)咖啡師交流品鑒的平臺(tái)

順利晉級(jí)為海南站冠軍獎(jiǎng)品：

CCR中國(guó)咖啡烘焙師中級(jí)課程

福山來(lái)福品鑒套裝一套

中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)

海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳

澄邁縣人民政府

中商聯(lián)商業(yè)職業(yè)技能鑒定中心

澄邁福山發(fā)展有限公司

福山來(lái)福咖啡學(xué)院（鉑瀾咖啡學(xué)院海南校區(qū)）

聯(lián)合共創(chuàng)伙伴

（持續(xù)招募中）

福山來(lái)福咖啡臻選店

IRON HAND 鐵手咖啡

keys coffee

seom coffee

soso咖啡

Normal Fish 熱帶魚(yú)咖啡

隱獅咖啡工作室

三羊咖啡

感官浮游

小鳥(niǎo)一山