正文/ 2990字

預計閱讀時間/8分鐘

“這批規(guī)格為22條的對蝦，以26.5元/斤的塘頭價售出，單個蝦棚利潤約20000元。”一筐筐鮮活的對蝦歡悅撲騰，經(jīng)過工人分選規(guī)格后，被裝上開往南寧批發(fā)市場的水車。

合浦縣華寶水產(chǎn)養(yǎng)殖場負責人沈真寶（左二）

近兩年，受市場供需關系影響，南美白對蝦價格起伏不定。面對這一形勢，養(yǎng)殖戶踏上了探索轉型升級之路。其中，少數(shù)小棚養(yǎng)殖戶開始嘗試多元化養(yǎng)殖，通過豐富養(yǎng)殖品種、優(yōu)化養(yǎng)殖結構，以此提升綜合養(yǎng)殖效益，增強抵御市場風險的能力。作為廣西最早一批小棚園區(qū)，合浦縣華寶水產(chǎn)養(yǎng)殖場（以下簡稱“華寶水產(chǎn)”）作出大膽嘗試，將目光投向更具市場潛力的特色品種，先后開展花蝦、金剛蝦、珍珠斑、東星斑、紅瓜子等品種的養(yǎng)殖試驗。

1

100%養(yǎng)殖成功率

點燃蝦農(nóng)致富夢

和大多數(shù)小棚園區(qū)老板一樣，華寶水產(chǎn)負責人沈真寶是浙江臺州人，此前一直從事服裝生意。2021年，沈真寶發(fā)現(xiàn)廣西在小棚蝦養(yǎng)殖領域具有巨大開發(fā)潛力，隨即前往實地考察，最終將養(yǎng)殖基地選址在廣西合浦閘口村。2022年，華寶水產(chǎn)養(yǎng)殖場正式投產(chǎn)運營，園區(qū)內有1500張小棚。

沈真寶養(yǎng)殖的南美白對蝦

小棚蝦養(yǎng)殖，因高產(chǎn)量、高回報、高成功率等優(yōu)勢“火爆出圈”。從全國白對蝦養(yǎng)殖模式來看，小棚模式的養(yǎng)殖成功率明顯高于高位池白蝦、土塘白蝦模式，盈利更加穩(wěn)定，只要做好降本增效后，小棚養(yǎng)殖優(yōu)勢日益凸顯。

隨著小棚養(yǎng)殖的熱潮迅速席卷華南地區(qū)，點燃了蝦農(nóng)們的致富新希望。與華東、華北地區(qū)相比，華南小棚養(yǎng)殖優(yōu)勢在于無需加溫，冬造蝦養(yǎng)殖成本可節(jié)省2-3元/斤。此外，全國各地的養(yǎng)殖能手匯聚于此，經(jīng)過不斷實踐，養(yǎng)殖技術、模式及精細化管理體系已基本成熟。面對養(yǎng)殖過程中常見的水體反酸、氨氮超標等難題，養(yǎng)殖戶們也能憑借經(jīng)驗與技術靈活應對。

華寶水產(chǎn)養(yǎng)殖場鳥瞰圖

在廣西，得益于“天公作美”，本輪冬造蝦養(yǎng)殖過程相對順利，普遍棚產(chǎn)達到2000斤/棚以上。“目前園區(qū)養(yǎng)殖戶約有40家，平均棚產(chǎn)2000斤。”沈真寶介紹道，由他親自管理的約400張小棚，不僅產(chǎn)量可觀，產(chǎn)出的成品蝦色澤鮮亮，品質上乘。

據(jù)了解，除了個別小棚的存塘蝦仍然待價而沽，其余小棚已基本完成投苗。沈真寶表示，“冬造蝦養(yǎng)殖戶成功率高。因此，他們這一造蝦投苗頗為積極。”

1

研究多元化養(yǎng)殖

他玩出了新花樣

花蝦苗

對于沈真寶而言，單純的小棚養(yǎng)殖已經(jīng)滿足不了他的勝負欲，他要玩更新鮮的東西。“3月20日，我拿出一組棚做‘日本對蝦無沙養(yǎng)殖’試驗。今天（4月9日）是第20天，目前看來一切正常，兩個月后方能揭曉成敗。倘若該模式可行，將在下半年在園區(qū)推廣養(yǎng)殖。”

據(jù)了解，由于近兩年南美白對蝦價格動蕩，蝦農(nóng)們也不斷探索多元化養(yǎng)殖模式。日本對蝦作為蝦業(yè)新貴，目前50條規(guī)格的塘頭價達到110元/斤，誰能掌握高產(chǎn)密碼，誰就能抓住新機遇。

除此之外，沈真寶還在小棚池內成功孵化出珍珠斑，東星斑、紅瓜子。

珍珠斑魚苗

“前段時間蝦價持續(xù)低迷，蝦農(nóng)利潤大幅縮水，大家都在思索轉型出路。于是，我開始鉆研珍珠斑小棚孵化、養(yǎng)殖技術。孵化出的白苗，一部分出售給標粗場，一部分留下來進行成品養(yǎng)殖，預計單個棚能容納3000條珍珠斑。”沈真寶介紹道，此次共投入2公兩魚卵（約25萬粒），最終成功產(chǎn)出10萬尾白苗。據(jù)悉，石斑魚孵化屬于高風險養(yǎng)殖項目，以往主要采用外塘或工廠化模式。近一年來，個別小棚養(yǎng)殖戶們不斷探索，逐步掌握了棚內孵化技術。經(jīng)記者向業(yè)內人士咨詢，沈真寶此次的孵化成績可達到了中上水平。

紅瓜子魚苗

除此以外，沈真寶敏銳察覺到紅瓜子孵化新商機。“我從海南購入4公兩紅瓜子卵進行孵化，12月29日孵化出來2萬尾魚苗，現(xiàn)在頭魚已經(jīng)長到20公分了，我沒舍得賣掉。”沈真寶笑著說道。紅瓜子斑作為養(yǎng)殖新品種，目前仍未展開大規(guī)模養(yǎng)殖，魚苗及成品魚稀缺，因而吸引了許多養(yǎng)殖戶“試水”。據(jù)了解，目前市場上紅瓜子斑白苗售價在2.5-3.6元/尾，中苗則2.5元/公分計價。

大變局時代，為了探討中國小棚蝦轉型之路。2025年5月下旬，南方報業(yè)傳媒集團、南方農(nóng)村報、農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)將舉辦第三屆華南小棚蝦產(chǎn)業(yè)鏈高質量發(fā)展大會。誠摯邀請業(yè)界同仁積極參與，一同探討中國養(yǎng)蝦業(yè)的出路，攜手推動中國蝦類產(chǎn)業(yè)向高質量發(fā)展邁進。

掃碼入群更多暢聊

轉載聲明

本文版權屬于南方農(nóng)村報 、農(nóng)財寶典 大國漁業(yè)，未經(jīng)授權，謝絕轉載。

作者：林琳

編輯：鄭燕云

第三屆華南小棚蝦產(chǎn)業(yè)鏈

高質量發(fā)展大會

一

組織架構（擬）

主辦單位：南方報業(yè)傳媒集團

承辦單位：南方農(nóng)村報、農(nóng)財寶典、大國漁業(yè)

戰(zhàn)略合作單位：……

聯(lián)合承辦單位：……

協(xié)辦單位：……

支持單位：……

鳴謝單位、資料袋冠名、礦泉水贊助、座椅套冠名、參會證冠名、直播冠名等

二

時間：2025年5月下旬

地點：廣東·湛江

三

會議規(guī)模

參會人數(shù)：800-1000人（政產(chǎn)學研各界代表、養(yǎng)蝦高手）

線上直播：百萬人次觀看

四

會議亮點

1.推動近40億元產(chǎn)業(yè)鏈深度融合

大會將匯聚飼料、動保、設備、加工、流通等產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)，推動小棚蝦產(chǎn)業(yè)向高附加值、品牌化方向升級。

2.匯聚華南超60%養(yǎng)蝦綜合平臺運營商

邀請50家國內領先的小棚蝦園區(qū)開發(fā)運營商參會，分享園區(qū)化運營、一站式服務等成功經(jīng)驗。

3.小朱帶您探訪小棚蝦新質生產(chǎn)力

實地探訪廣東江門、陽江、湛江及廣西欽州、北海等地的養(yǎng)殖高手，總結最新養(yǎng)殖成果與經(jīng)驗。

4.開創(chuàng)小棚蝦高端品牌苗之路

聚焦種苗質量監(jiān)管、生物餌料安全性提升、水質管理優(yōu)化等議題，推動小棚蝦品牌苗標準化發(fā)展。

5.鏈接食品企業(yè)與商超破解對蝦流通難題

探索“訂單農(nóng)業(yè)+預制菜加工+社區(qū)直供”新模式，幫助養(yǎng)殖戶打通銷售渠道，提升產(chǎn)品溢價能力。

6.探索資本注入與規(guī)模化經(jīng)營新模式

分享“資本+園區(qū)”、園區(qū)托管等模式運營經(jīng)驗，推動小棚蝦產(chǎn)業(yè)向集約化、品牌化方向發(fā)展。

五

同期活動

1、廣東小棚蝦園區(qū)聯(lián)盟第二次理事會

2、2025中國小棚蝦產(chǎn)業(yè)風云榜頒獎典禮

• 評選年度高端蝦料品牌

• 評選年度高端蝦苗企業(yè)

• 評選年度動保領軍企業(yè)

• 評選年度設備創(chuàng)新引領企業(yè)

• 評選年度風云人物

• 評選年度精準檢測企業(yè)

• 評選最美養(yǎng)蝦致富帶頭人

• 評選年度小棚蝦養(yǎng)殖示范園區(qū)

3、華南小棚蝦飼料技術創(chuàng)新研討會

4、小朱帶您參觀小棚蝦園區(qū)新質生產(chǎn)力

5、小棚蝦園區(qū)招商引資創(chuàng)新項目路演

6、華南小棚蝦養(yǎng)殖基地精英之旅

7、華南小棚蝦養(yǎng)殖經(jīng)驗交流會

六

論壇議題

1. 2025中國小棚蝦市場調研報告

2. 小棚蝦種質資源創(chuàng)新與抗病性提升策略

3. 華南小棚養(yǎng)蝦模式本土化的戰(zhàn)略轉型與創(chuàng)新思路

4. 牧原、溫氏模式助力華南小棚蝦園區(qū)高效管理的案例分享

5. 小棚智能設備助力養(yǎng)殖效益、效率提升路徑

6. 小棚園區(qū)飼料訂制化驅動養(yǎng)蝦效益最大化

7. 日收購10萬斤小棚蝦的大型流通商破解賣蝦難題經(jīng)驗分享

8. 小棚蝦園區(qū)養(yǎng)殖尾水高效處理的技術創(chuàng)新與解決方案

9. 中國小棚蝦產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展思想?yún)R

七

擬邀養(yǎng)蝦代表（部分，排名不分先后）

華南園區(qū)開發(fā)商代表↓↓↓

養(yǎng)殖高手代表↓↓↓

掃碼加微信了解更多

水產(chǎn)人為“大國漁業(yè)”加油！