破壁機(jī)大家都有吧，但是我敢說(shuō)經(jīng)常用的人非常少，就比如我來(lái)說(shuō)，買來(lái)后用了兩次基本就閑置了。誰(shuí)能想到，這個(gè)被我淘汰掉的機(jī)器，居然被我媽玩出來(lái)了新花樣，不僅可以做各種果蔬汁，還可以做我喜歡吃的冰淇淋，更讓人想不到的是，我媽還用它來(lái)做蛋糕和花生醬。下面跟大家分享一下我老媽“破壁機(jī)用法”，家里有破壁機(jī)的可以試試。

一、破壁機(jī)冰淇淋

我吃冰淇淋是不分季節(jié)的，想起來(lái)了就會(huì)買，而且一買一堆，每次我媽看到都會(huì)說(shuō)我亂花錢，還擔(dān)心我吃壞肚子，我媽說(shuō)，自己買點(diǎn)水果凍起來(lái)后打成水果泥，不用加一滴水就是原味冰淇淋！起初我還不相信，直到我媽把做好的冰淇淋端到我面前。做法簡(jiǎn)單也不會(huì)攝入太多糖而發(fā)胖！步驟簡(jiǎn)單，傻瓜式吃法，有手就會(huì)。

食材：凍蜜瓜300克、凍香蕉1根、凍酸奶1杯

做法：

蜜瓜清洗好后切塊，香蕉要買那種熟透了的，沒(méi)熟透的話做出來(lái)會(huì)有生味，酸奶買自己喜歡的口味，所有食材放冰箱冷凍一晚上。冷凍好的食材要緩化上5分鐘，在放入破壁機(jī)打碎，打的越細(xì)膩口感越好。這個(gè)方法也可以換成其它的食材。

二、破壁機(jī)版巴斯克蛋糕

早餐吃了好多天的蛋糕，才發(fā)現(xiàn)這居然是我媽用破壁機(jī)做出來(lái)的，食材用破壁機(jī)攪碎放烤箱，一會(huì)香噴噴的蛋糕就出爐了。

食材：奶油奶酪200克、淡奶油150克、雞蛋3個(gè)、白砂糖50克、玉米淀粉10克

做法：

食材全部準(zhǔn)備好了后就開(kāi)始預(yù)熱烤箱210度，破壁機(jī)里放入所有食材打的越細(xì)膩越好，烤箱預(yù)熱好了，上下210度烤25分鐘即可。

三、破壁機(jī)果蔬汁

飯后我有愛(ài)喝奶茶的習(xí)慣，每次被我媽看到都少不了一頓嘮叨，直到有一天飯后我媽用破壁機(jī)給我做了一杯果蔬汁，果然，就沒(méi)有媽媽不會(huì)的，果蔬汁營(yíng)養(yǎng)豐富，清甜好喝，這不比喝奶茶強(qiáng)多了么。

食材：蘋果半個(gè)、梨半個(gè)、牛油果半個(gè)、熟羽、衣甘藍(lán)2片、奇亞籽3克、椰子水300毫升

做法：

蘋果、梨用鹽搓洗干凈去核，起鍋燒水羽衣甘藍(lán)進(jìn)行焯水處理，其它食材清洗干凈，然后一起全部放入破壁機(jī)打上5分鐘左右。

四、豌豆?jié)鉁?/strong>

你敢相信這個(gè)濃湯是用破壁機(jī)做的嗎？鮮豌豆米和洋蔥混合打成的濃湯，非常好喝，搭配上幾片烤饅頭，吃起來(lái)真不錯(cuò)。

食材：鮮院豆米200克、大蔥白、洋蔥

做法：

1、起鍋燒水，加一點(diǎn)油鹽，水開(kāi)倒入豌豆米煮7分鐘撈出過(guò)涼水(單獨(dú)留幾顆最后擺盤用)

2、鍋中加入小塊黃油小火下洋蔥、蔥白炒香，再下豌豆米翻炒1分鐘，加入250毫升牛奶煮沸，所有食材一起倒入破壁機(jī)，攪打成糊，再倒出裝盤即可。

五、破壁機(jī)花生醬

最讓我感到不可思議的是，我媽居然還能用破壁機(jī)做花生醬，就是有點(diǎn)費(fèi)時(shí)間，不過(guò)做出來(lái)的很絲滑，味道好極了。

做法：

花生米放入鐵鍋用小火不停的翻炒至熟，然后去掉花生皮，放破壁機(jī)里點(diǎn)打至細(xì)粉，這個(gè)時(shí)候加點(diǎn)花生油，吃咸的就加點(diǎn)鹽，吃甜的就放點(diǎn)糖，啟動(dòng)破壁機(jī)把花生粉打成粘稠狀。

家里有閑置的破壁機(jī)，抓緊試試這幾種用法吧，真的很實(shí)用。