破壁機大家都有吧，但是我敢說經常用的人非常少，就比如我來說，買來后用了兩次基本就閑置了。誰能想到，這個被我淘汰掉的機器，居然被我媽玩出來了新花樣，不僅可以做各種果蔬汁，還可以做我喜歡吃的冰淇淋，更讓人想不到的是，我媽還用它來做蛋糕和花生醬。下面跟大家分享一下我老媽“破壁機用法”，家里有破壁機的可以試試。

一、破壁機冰淇淋

我吃冰淇淋是不分季節的，想起來了就會買，而且一買一堆，每次我媽看到都會說我亂花錢，還擔心我吃壞肚子，我媽說，自己買點水果凍起來后打成水果泥，不用加一滴水就是原味冰淇淋！起初我還不相信，直到我媽把做好的冰淇淋端到我面前。做法簡單也不會攝入太多糖而發胖！步驟簡單，傻瓜式吃法，有手就會。

食材：凍蜜瓜300克、凍香蕉1根、凍酸奶1杯

做法：

蜜瓜清洗好后切塊，香蕉要買那種熟透了的，沒熟透的話做出來會有生味，酸奶買自己喜歡的口味，所有食材放冰箱冷凍一晚上。冷凍好的食材要緩化上5分鐘，在放入破壁機打碎，打的越細膩口感越好。這個方法也可以換成其它的食材。

二、破壁機版巴斯克蛋糕

早餐吃了好多天的蛋糕，才發現這居然是我媽用破壁機做出來的，食材用破壁機攪碎放烤箱，一會香噴噴的蛋糕就出爐了。

食材：奶油奶酪200克、淡奶油150克、雞蛋3個、白砂糖50克、玉米淀粉10克

做法：

食材全部準備好了后就開始預熱烤箱210度，破壁機里放入所有食材打的越細膩越好，烤箱預熱好了，上下210度烤25分鐘即可。

三、破壁機果蔬汁

飯后我有愛喝奶茶的習慣，每次被我媽看到都少不了一頓嘮叨，直到有一天飯后我媽用破壁機給我做了一杯果蔬汁，果然，就沒有媽媽不會的，果蔬汁營養豐富，清甜好喝，這不比喝奶茶強多了么。

食材：蘋果半個、梨半個、牛油果半個、熟羽、衣甘藍2片、奇亞籽3克、椰子水300毫升

做法：

蘋果、梨用鹽搓洗干凈去核，起鍋燒水羽衣甘藍進行焯水處理，其它食材清洗干凈，然后一起全部放入破壁機打上5分鐘左右。

四、豌豆濃湯

你敢相信這個濃湯是用破壁機做的嗎？鮮豌豆米和洋蔥混合打成的濃湯，非常好喝，搭配上幾片烤饅頭，吃起來真不錯。

食材：鮮院豆米200克、大蔥白、洋蔥

做法：

1、起鍋燒水，加一點油鹽，水開倒入豌豆米煮7分鐘撈出過涼水(單獨留幾顆最后擺盤用)

2、鍋中加入小塊黃油小火下洋蔥、蔥白炒香，再下豌豆米翻炒1分鐘，加入250毫升牛奶煮沸，所有食材一起倒入破壁機，攪打成糊，再倒出裝盤即可。

五、破壁機花生醬

最讓我感到不可思議的是，我媽居然還能用破壁機做花生醬，就是有點費時間，不過做出來的很絲滑，味道好極了。

做法：

花生米放入鐵鍋用小火不停的翻炒至熟，然后去掉花生皮，放破壁機里點打至細粉，這個時候加點花生油，吃咸的就加點鹽，吃甜的就放點糖，啟動破壁機把花生粉打成粘稠狀。

家里有閑置的破壁機，抓緊試試這幾種用法吧，真的很實用。