福建
雖然簡單日常，但是能滿足家人的味蕾就好~
認真制作的每一餐，都是一句我愛你~
用料
冬瓜
豬肉碎
雞蛋
料酒
生抽
雞蛋
蔥末
姜末
玉米淀粉
雞精（可選）
雞汁（可選）
白胡椒粉
清水
藤椒油（香油）
香菜（可選）
家常冬瓜肉丸湯簡單快手的做法
- 豬肉碎中加入少許料酒、適量生抽、雞蛋液、玉米淀粉、蔥末、姜末、白胡椒粉、雞精（可選）、鹽，混合均勻，再少量多次的加入清水，每次都是攪打上勁再加下一次。
- 清水和冬瓜片放入鍋內加熱
- 水開開始下丸子
- 水開丸子飄起，再煮3分鐘左右。
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?煮的時間根據丸子的大小決定
- 往鍋中加入雞汁、白胡椒粉、適量的鹽、最后淋藤椒油（香油）。
- 加些香菜~
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