《九洲縱橫》雜志記者 魏金玲

編者按：

趙剛鹿業的發展歷程，是創業者在困境中突圍、在機遇中奮進的生動寫照。從起步時的艱難摸索，到轉型后的多元發展，趙剛憑借著對養鹿事業的執著和創新精神，蹚出了一條特色產業之路。其生態養殖理念與多元銷售模式，為傳統養殖產業轉型升級提供了借鑒，也讓我們看到了鄉村產業振興的蓬勃力量。

艱難起步，探索前行

1998年，黑龍江趙剛鹿業養殖有限公司的前身鹿場建立，創始人趙剛引進20多只鹿，踏上養鹿之路。“剛開始養鹿的時候，啥都不懂啊，就照著養牛羊的法子來，結果問題一大堆。”趙剛回憶道。那時候，技術和管理經驗都嚴重匱乏，鹿野性難馴，管理起來遠比家畜棘手。母鹿產崽率低，10只里也就約5只能夠存活；公鹿取茸時，由于不懂飼料配比，鹿茸產量也不盡如人意，投入和產出嚴重失衡，基本只能勉強維持收支平衡。

轉型突破，產業初成

面對困境，趙剛沒有退縮，他決定去吉林學習專業知識。2001 - 2002年，他系統學習了飼料配比、鹿病防治、鹿產品加工等技術，開始從單純養殖向產品加工轉型。2004年，梅花鹿市場價格暴跌，持續了六七年之久，趙剛的資產大幅縮水。但他憑借著年輕人的沖勁迅速轉型，從養殖轉向收購和產品加工，開發鹿副產品。“那時候市場不好，不轉型就沒出路，我就想著把鹿產品細分加工，說不定能行。”趙剛說道。

他通過分割鹿產品，將鹿肉銷往飯店，鹿血釀成酒，鹿鞭制成膏等，在早市逐漸形成了產業。2010年，他在四新村開了一家鹿肉飯店，以獨特的經營理念吸引了顧客，雖然僅在夏季營業三個月，卻天天爆滿。后來，考慮到孩子上學和銷售重心的轉移，他又開了商店，產品更加細化精美，飯店和商店的經營都十分出色。

多元銷售，前景廣闊

在銷售上，公司采用多元化渠道。自家商店直營店直接銷售；靠朋友口口相傳，產品暢銷江浙、廣東、新疆等地；搭建網站，利用百度引流；通過短視頻和自媒體直播帶貨。“現在網絡發達了，我們得跟上潮流，通過各種渠道把產品賣出去。”趙剛積極拓展銷售途徑。

產品不僅在國內經濟發達地區和本地暢銷，還通過各種渠道銷往香港、臺灣地區，國際上也銷售到韓國、日本、新加坡等地。在安全保障方面，林業部門對接，政府各級領導定期檢查指導防火、自然災害應對和防逃逸等問題，為產業發展保駕護航。未來，趙剛鹿業將繼續以綠色健康為核心，借助自媒體等平臺實現銷售額真實增長，朝著打造更高級全產業鏈的目標大步邁進。

生態養殖，品質升級

如今，公司順應生態健康潮流，承包山進行生態放養。“咱把鹿放在山里養，它們喝山泉水，吃樹葉、橡子，還有咱自己種的有機玉米、黃豆，這樣產出的東西肯定更健康。”趙剛對自家的生態養殖模式很是自豪。

鹿在這樣的環境下，產出的產品更健康，而且沒有激素和添加劑。為了讓用戶放心，割鹿茸時他們會拍攝視頻，利用自媒體和短視頻進行宣傳。

鹿身上最具經濟價值的鹿茸可再生，從鹿角帽掉落到采收需45天，鹿角帽粉也能加工售賣。

目前有兩處鹿場總占地面積 1800畝，存欄梅花鹿、馬鹿上千頭，是七臺河周邊市縣最大的鹿場。這里鹿只體壯膘肥，鹿場年產鹿茸2000余斤，產品20余種，涵蓋鹿茸、鹿鞭、鹿胎膏等。這些鹿產品各具功效，在市場上頗受認可。