福建
在炎熱的夏天，只需要簡單的幾步，做能出來超美味的還很下飯食物，你確定不要來一份嗎
用料
雞腿
5個
小米辣
5個
二荊條
5個
大蒜
3瓣
芝麻
1勺
辣椒面
2勺
生抽
3勺
香醋
1勺
白糖
1勺
香油
1勺
煮雞腿的湯
1勺
熱油
50克
涼拌麻辣雞腿肉的做法
- 小蔥，姜片下鍋，冷水煮熟五個雞腿。雞腿不需要切刀，煮熟以后放涼，隨意點的手撕成雞腿肉絲備用。
- 小米辣，二荊條，大蒜切碎，兩勺辣椒面，一勺芝麻。
- 三勺生抽
- 一勺香醋
- 一勺白糖
- 50克熱油。爆香一下辣椒面，大蒜，芝麻
- 來一勺香油提香
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- 一大勺煮雞腿的湯
- 拌勻
- 倒入備好的雞腿肉絲里面，冷藏一會口味更佳喲。
小貼士
夏天就是要吃點涼菜，這個調料是萬能的，涼拌什么菜都可以喲。
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