在飲品行業(yè)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，食品安全無疑是重中之重。一杯小小的飲品，承載著消費(fèi)者的信任與期待。茉酸奶作為現(xiàn)制酸奶頭部品牌深知這一點(diǎn)，始終將食品安全視為生命線，堅(jiān)持每月開展嚴(yán)格的食品安全自查工作，以實(shí)際行動(dòng)為消費(fèi)者的健康保駕護(hù)航。

前不久茉酸奶發(fā)布了3月食安自查報(bào)告。在剛剛過去的3月，茉酸奶在大連、武漢、長(zhǎng)春三個(gè)城市進(jìn)行了專門店長(zhǎng)培訓(xùn)，確保食品安全理念能落實(shí)到日常工作的每一個(gè)細(xì)節(jié)中。同時(shí)，茉酸奶公布門店巡查自查結(jié)果，與大家開誠布公地溝通問題、及時(shí)改正，確保各項(xiàng)制度落地見效，筑牢食品安全防線。

3月茉酸奶食安自查工作可謂全面且細(xì)致。QSC巡檢 3238次，全崗位3月巡檢門店覆蓋率96.30%，巡檢門店整改率 99.14%，已覆蓋門店平均被巡檢3.8次/月。對(duì)于設(shè)備清潔，茉酸奶有著極高的要求。每一臺(tái)奶昔機(jī)、制冰機(jī)都要進(jìn)行及時(shí)清洗。3月的自查中，特別加強(qiáng)了對(duì)容易藏污納垢的角落和縫隙的檢查，確保無任何衛(wèi)生死角。一旦發(fā)現(xiàn)有清潔不到位的地方，立即安排專人重新清理，保證設(shè)備始終處于最佳衛(wèi)生狀態(tài)。同時(shí)，茉酸奶每個(gè)月還會(huì)委托專業(yè)的消殺公司對(duì)門店備料間、外圍、客廳、水吧、倉庫等進(jìn)行全面消殺，消殺對(duì)象包括蚊蟲、蟑螂等。

經(jīng)過3月的嚴(yán)格自查，茉酸奶在食品安全方面取得了不錯(cuò)的成績(jī)，但也針對(duì)發(fā)現(xiàn)的小問題迅速整改，不斷完善食安管理體系。未來，茉酸奶將繼續(xù)秉持對(duì)食品安全的高度重視，每月堅(jiān)持開展自查工作，持續(xù)優(yōu)化各個(gè)環(huán)節(jié)的管理。讓每一位選擇茉酸奶的消費(fèi)者，都能放心品嘗美味，在享受飲品帶來快樂的同時(shí)，無需擔(dān)憂食品安全問題。茉酸奶會(huì)始終堅(jiān)守食安底線，用品質(zhì)和責(zé)任，詮釋品牌對(duì)消費(fèi)者的承諾。

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