文 | 山核桃 無銹缽

當我們討論專利時，我們到底在討論什么？

時間撥回兩年前，當國家知識產權局副局長胡文輝官宣“我國成為世界上首個國內有效發明專利數量突破400萬件的國家，已成為名副其實的知識產權大國”時，大多數人并不知道的是，“成為專利大國”，一直是中國從制造大國到智造強國隱秘的關鍵任務，也是中國制造深耕創新水到渠成的結果。

眾所周知，專利數量的多寡象征技術要素密度的高低，決定了企業的創新程度和產業的活躍程度，也是觀察產業興衰起伏和大國競爭的重要標志。

這背后，是一場從市場到企業的認知轉變。

相較于追逐和模仿，新時代語境下，中國制造突圍向上的邏輯已經發生了改變——如何深挖“技術護城河”，重塑創新競爭力，從制造走向真正的再造和引領，這是新競爭周期給予所有中國玩家的新課題。

1、大國競爭的“創新密鑰”

一部制造大國到知識產權大國的轉型史，就是一部本土化技術的突圍史。

從一百年前的工業革命時期“貝塞麥煉鋼法”的引入與專利確權保護，帶動美國等制造強國崛起，再到過去幾十年間，通信、智能手機、廚房家電領域精彩的專利戰博弈，百年商業史告訴我們。經得起專利戰洗禮的企業，往往是敢創新、能創新的企業，能儲備充足專利的產業，也都是大國制造的亮眼名片。

在通信領域，華為和愛立信、高通長達十余年的專利博弈中，憑借著更主動的姿態，華為塑造了中國技術企業的創新底氣；在智能手機領域，小米和蘋果等專利之爭，讓中國手機廠商躋身世界舞臺，小米創始人雷軍甚至把“專利戰”視作“手機行業拳王爭霸戰的一部分”：“專利戰就代表整個智能手機的游戲規則。”

同樣在廚房家電領域，以方太為代表的高端玩家，所引領的中國廚電高端化征程背后，同樣離不開“超1.5萬件國內授權專利”的沉淀。

有人這樣形容：“今天的方太，平均每天就有一項新專利誕生。”

回首過往，中國品牌漫長的崛起之路上，技術專利的儲備構成了打破西方技術壁壘的基礎性條件。

這基礎上，伴隨著地緣政治、產業競爭博弈的白熱化，作為核心技術“定義權”、產業競爭“入場券”和企業發展“通行證”的專利創新，還在不斷被時代賦予全新的意義。

這也是為什么，方太集團董事長兼總裁茅忠群曾在公開場合表示：

“作為廚電領導品牌，方太必須不斷創新，這是方太的宿命也是方太的使命。”

2、一場圍繞廚房的“中式進化指南”

曾幾何時，不少財經學者眼中，中國制造缺少從0到1的原始創新，靠著供應鏈和整合優勢，在模仿中學習，用“窮人創新”實現突圍，這是過去典型的中國式創新路徑。

但如今，中國制造和中國企業憑創新能力，勾勒出一種新產業突圍路徑。

一個典型的例子就發生在廚房這一維系現代家庭生活的“價值樞紐”中。

一項由中國消費者協會發布的廚房消費調查顯示，中國廚房長期處于空間緊縮和功能冗余的失衡狀態中。廚房內總是油煙彌漫，空氣治理明顯不足；烹飪設備功能欠缺，復雜的動線設計也總讓人們產生“廚房不好用”的感覺......

這背后的深層原因，就在于傳統中國廚房長期以來“中式創新”、“中式專利”的缺位。

三四十年前，中國廚房幾乎是“洋品牌”的天下，“西方人用西方標準教中國人做菜”這種滑稽場景，卻是彼時中國廚房的常態。一批中國廚電品牌也仿效高端西式品牌做起移動式、擺臺式電器，但卻因盲目追隨，并不能適配中國廚房的復雜性和差異化。

“中國廚房需要深諳中國廚居方式的答案，需要更懂中式烹飪的中國品牌。”

這是關乎中國廚房能否長期進化，匹配用戶生活的第一性原理。

作為高端全場景廚電的引領者，方太應時而生。

今天，在方太的集成烹飪中心里，領先的集成式理念打破了傳統廚房空間邏輯，全新的“烹飪動線”能讓煙、灶、蒸、烤等分區功能各盡其責；自研的“云騰智驅引擎”、“溫濕雙控”等技術完美適配中國人的“猛火快炒”等烹飪習慣的同時，前者大幅提升了吸排力，后者則以精準控溫與自主控濕，帶來更鮮美的味覺體驗......

中國廚房這一曾經的方寸之地，不僅實現了廚居生活美好與實用的統一，還超越了物理空間的局限，成為融合了體驗和情感的“新居住中心”。

這基礎上，和1.0時代的“窮人創新”不同，圍繞廚房的這股創新浪潮，不僅帶來了新的產品和方案，更從根本上打破了前人設下的所有藩籬，提供了一種全新的敘事視角。

這場發源于廚房的“中國式進化”有三個明顯特點：看長期、敢顛覆、本土化。

首先，是看長期、重自研，沒有從0到1、面向長期的自研技術實力，就沒有從1到N的成果裂變。

華為十年累計在“根技術”上投入萬億；圍繞“空氣、水、烹飪”三大核心科技，方太則堅持每年將不少于收入的5%投入研發，對重大項目研發投入更是不設上限。

彼得·德魯克曾說：“與其說創新需要天分，倒不如說創新是一種工作。”因為創新并非是一種偶然，而是和企業經過提前計劃和不斷迭代學習的必然。

以如今中國家庭普及率極高的洗碗機行業為例，十年前，它還只是一個邊緣品類。

2015年前后，中國洗碗機市場曾迎來一場技術危機，外資品牌百年的純水洗技術無法解決中式重油污清洗難題，而七年磨一劍方太從潛艇空化射流技術中獲得靈感，跳出西方“提高水壓”的傳統思路，創新性地推出高能氣泡洗技術，引領中國洗碗機行業邁入了“氣泡洗時代”，也打開了洗碗機市場十年增長超13倍的“黃金年代”。

方太沒有止步。多年的技術迭代中，高能氣泡洗從1.0進化為3.0，獲TüV萊茵權威國際認證，成為“國際標準”，國產洗碗機品牌市場份額反超外資，方太上演了精彩的“原始技術創新-產品突圍-行業繁榮”的中國品牌突圍戰。

其次，是不盲從、敢顛覆。創新不遵循“前人栽樹，后人乘涼”的慣性，只有以敢為人先的勇氣，做開辟式創新。

在汽車行業，“新能源汽車三杰”在電動化和智能化的創新，讓汽車不再局限于代步工具，而是成為新的智能終端；在人形機器人領域，宇樹科技等具身智能玩家，則避開了波士頓動力成本高昂的液壓技術路線，用電驅實現彎道超車。

類似的故事也發生在“方太造冰箱”上。

看似存量的冰箱紅海里，別人看到的是“卷容量、卷價格”，方太看到的卻是底層保鮮功能上的創新停滯。為此，方太全球新一代高端全嵌冰箱，將“遠洋級氮氣保鮮科技”應用到家用冰箱上，讓沉寂許久的百年冰箱品類重新有了新活力。

不止是冰箱，如果翻開方太的產品研發地圖，在吸油煙機、水槽洗碗機、集成烹飪中心等產品端，方太一直都是“品類定義者”，這背后更為關鍵的，是方太深耕本土化的場景裂變能力。

一項技術從實驗室走向大眾，靠的是真實場景中的用戶聲音，而非紙上談兵的想象。

因發現中國人熱愛爆炒又困于辣椒嗆鼻，方太團隊炒了上千斤辣椒，推出了當時吸油煙效果最好的“風魔方”吸油煙機；

因看到國人對飲水安全的重視，方太工程師團隊歷經上百次核心技術材料選型、上萬次實驗測試，最終才將搭載“NSP選擇性過濾技術”凈水機推向市場；

因回應用戶對美和鮮的極致追求，方太走訪了數萬名高凈值用戶和高端設計師，深入研究了420個生活場景，才面向市場推出了方太全球新一代高端全嵌冰箱......

這些扎根本土的技術研發和解決方案，是方太“中國式創新”得以不斷擴散、復制的重要前提。

3、從技術領先到場景領先，方太啟示了什么？

穿越波譎云詭的新競爭周期，當中國撕下制造大國的單一標簽，成為世界聚焦下的技術強國，時代也在呼吁更多的“方太們”。

2025開局，中央經濟工作會議將擴大國內需求擺在首位，當提振消費成為拉動經濟增長的主動力和穩定錨，中國企業的創新也理應融入新的時代內涵——

沒有圍繞本土化需求的創新，就是偽創新；沒有帶來產業引領價值的創新，就是偽創新。

當下，圍繞排煙烹飪、洗消飲用、保鮮冷儲三大核心場景，方太已實現了對高端全場景廚電的品類合圍，并憑借廚電領域創新先鋒的身份，持續引領高端全場景廚電的變革升維。

在技術創新側的不斷突破，方太在為廚房帶來解決方案的同時，也拓寬了高端全場景廚電市場的新邊界。

這背后，從技術創新引領，到高端全場景廚電引領，“真創新”的方太又帶給了市場哪些啟示？

一方面，方太依托技術創新為行業樹立了“價值標桿”。

做好高端全場景廚電，靠的不是價格高端，而是要落腳產品力高端、創新高端。只有堅持技術創新，品牌在產品、場景側，才能擁有持續進化的核心引擎。

另一方面，方太在高端全場景廚電側的長期引領和市場認可，也在不斷為行業技術創新提供“參考坐標”，為產業技術擴散聚合生態。

技術創新不是無根之木，無源之水，而是一道以消費者需求為中心的“場景價值題”。

技術只有不斷與用戶場景交互，才能產生源源不斷的新價值，這也是為什么方太始終堅持以高端全場景廚電為抓手，深挖中國廚房痛點，拒絕“進口技術本土化”的簡單適配，用創新攻克西方品牌未能突破的難題。

回首過往，方太每一次的技術創新，也不是被動而行，而是主動深入無人區，而這一切的原點都是用戶的幸福點。

中國制造的創新邏輯已經變了，從被動模仿到主動超越，從市場換技術的拿來主義到用技術換市場的場景突圍，“方太們”是一面時代的鏡子，既照出了中國制造的過去，也引領著中國智造的未來。