四川
- 準備好食材，胡蘿卜在網上找的教程切的方形。里脊切片用老抽、蠔油、白胡椒粉腌制半個小時
- 熱鍋冷油，然后把胡蘿卜炒熟后盛出來
- 鍋里再倒一點油，倒入肉片滑熟
- 放入大蒜
- 胡蘿卜回鍋，放鹽跟味精，一勺生抽翻炒
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- 撒上蔥花出鍋
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