四川
- 準備好食材
- 熱鍋冷油，放入大蒜姜片洋蔥炒香
- 把雞肉放進去翻炒兩面焦黃
- 兩勺生抽、一勺老抽、一勺黑胡椒粉、一勺蠔油翻炒均勻
- 把番茄放進去，還有一塊火鍋底料，蓋上鍋蓋小火燜煮20分鐘（番茄水分很多不用加水）
- 小火燜煮20分鐘
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- 時間到后，打開鍋蓋，放金針菇進去繼續(xù)煮，加鹽。起鍋前把青椒圈放上去就可以出鍋了
- over
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