在家實現土豆泥自由～廚房小白也可以做出好吃的土豆泥?。?！

用料

食材：黃心土豆600g，鹽，純牛奶100g，黑胡椒碎，玉米淀粉，蠔油，橄欖油。

好吃的黑椒土豆泥！的做法

1. 把黃心土豆洗凈去皮切厚片。

1. 鍋中水燒開，上鍋蒸20分鐘。

1. 蒸熟的土豆出鍋，趁熱用叉子壓碎。

1. 加入一勺鹽和100g純牛奶攪拌均勻，按壓攪拌成細膩的土豆泥。

1. 舀進鋪上保鮮膜的碗壓實抹勻定型。

1. 倒扣在盤中，取掉保鮮膜，可以用干凈的手抓點造型（方便待會醬汁分布均勻）。

1. 醬料汁：1/3勺鹽、一勺黑胡椒粉（或黑胡椒汁）、一勺玉米淀粉、一勺蠔油加小半碗清水調勻。
   ：淀粉量不要太多，做好的醬汁才有流動性。
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1. 鍋里加入一點點橄欖油（或黃油），小火倒入調好的料汁邊攪邊煮，煮沸收汁濃稠狀就可以了。

1. 把煮好的醬料汁澆到定好型的土豆泥上就可以開吃啦！一口下去軟軟糯糯入口即化～