全媒體記者 王超

進(jìn)入4月份，湘潭縣分水鄉(xiāng)新壩村村民陳林德，忙得腳不沾地。自打去年家里代養(yǎng)的4頭沙子嶺原種母豬給他帶來(lái)3萬(wàn)多元直接經(jīng)濟(jì)收益后，他就一直雄心勃勃。這些天，陳林德的干勁更足了，因?yàn)樵谏匙訋X豬科研團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)下，他代養(yǎng)的沙子嶺母豬又順利產(chǎn)下今年第一窩豬崽，總共12只。

照看12只“豬寶寶”，陳林德忙碌并快樂(lè)著。他立下目標(biāo)：今年再新增4頭沙子嶺原種母豬，向7萬(wàn)元收益目標(biāo)努力！

陳林德介紹自己種植的“喂豬菜”。（記者 王超 攝）

跨界新手

“養(yǎng)豬是增收致富好渠道”

穿過(guò)村莊，越過(guò)田野，沿著一條鄉(xiāng)間小路，我們駛進(jìn)陳林德創(chuàng)辦的沙子嶺豬養(yǎng)殖場(chǎng)。

聽(tīng)不到喧囂，也聞不到異味，這個(gè)坐落在湘潭縣石鼓鎮(zhèn)、青山橋鎮(zhèn)與分水鄉(xiāng)交界處的豬場(chǎng)，三面環(huán)山，只有滿眼綠色和一派寧?kù)o。

豬場(chǎng)外，一畦畦黑麥草、牛皮菜、菊苣次第鋪開(kāi)。面積近2000平方米的豬舍里，黑白花臉、身形圓滾滾的沙子嶺豬，在里面飲水、吃食。

“我的小豬們定期保健，身體棒棒的。”沒(méi)有客套寒暄，請(qǐng)前來(lái)回訪的吳買生科研團(tuán)隊(duì)和記者在堂屋坐下后，陳林德打開(kāi)了話匣子。

“沙子嶺豬在業(yè)內(nèi)是有口皆碑的。”陳林德點(diǎn)燃一根香煙，侃侃而談。作為一名養(yǎng)豬新手，前段時(shí)間在抖音平臺(tái)一次性賣掉8只小豬崽的經(jīng)歷，著實(shí)讓他高興了好一陣。

“我把喂養(yǎng)沙子嶺豬的視頻發(fā)到抖音上，外地網(wǎng)友看到了，馬上問(wèn)我要聯(lián)系方式，我直接用快遞給對(duì)方郵了8頭仔豬，每只賣2000元。”陳林德掩飾不住臉上的喜悅，繼續(xù)說(shuō)：“會(huì)養(yǎng)還要會(huì)賣。賣仔豬，投資小、風(fēng)險(xiǎn)低、回報(bào)快，養(yǎng)豬是增收致富的好渠道。”

首戰(zhàn)告捷

“政策扶持、專家指導(dǎo)，我們像撿到了金元寶”

今年60歲的陳林德，早年是湘潭縣分水鄉(xiāng)的養(yǎng)牛大戶，后來(lái)改行進(jìn)入企業(yè)工作。2023年退居二線后，他回到老家，重操舊業(yè)。

“在外常聽(tīng)人說(shuō)湘潭沙子嶺豬好，正好我有情結(jié)、有時(shí)間、有資源，加上政策有支持，市場(chǎng)有需求，我說(shuō)干就干了。”陳林德告訴我們。

2024年，陳林德投入多年積蓄改建了一個(gè)面積近2000平方米的豬場(chǎng)。為確保豬吃到新鮮、營(yíng)養(yǎng)的飼料，他在自家田里種了好幾畝黑麥草、牛皮菜、菊苣等。舍得鉆研的他，還利用閑暇時(shí)間自學(xué)養(yǎng)殖知識(shí)，摸索種養(yǎng)結(jié)合的循環(huán)模式。

“現(xiàn)在養(yǎng)豬和過(guò)去大不相同，不再是粗放管理，不再是污水橫流，而是既講求生態(tài)環(huán)保又講究方式方法。”

說(shuō)這句話是要有底氣的。為了科學(xué)養(yǎng)豬，陳林德做了大量前期準(zhǔn)備工作，請(qǐng)教了不少人。“滿腦子都是怎么養(yǎng)豬，真的，做夢(mèng)都是養(yǎng)豬。”陳林德說(shuō)。

聽(tīng)說(shuō)陳林德鉚足勁養(yǎng)沙子嶺豬的事后，沙子嶺豬特色產(chǎn)業(yè)科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)研究員吳買生很支持他，定期派人回訪、核查、提供技術(shù)服務(wù)。在吳買生團(tuán)隊(duì)幫助下，“跨界”養(yǎng)豬的陳林德，干得很來(lái)勁。

“夏天喂藿香正氣水、冬天喂生姜，分階段為母豬配營(yíng)養(yǎng)餐，定期消毒、保健。10個(gè)月內(nèi)，每頭肉豬就能長(zhǎng)到100多公斤。”陳林德不僅嘗到了養(yǎng)豬的甜頭，更讓他有成就感的是，憑著自己一套獨(dú)特的管理經(jīng)驗(yàn)，他養(yǎng)的豬沒(méi)打過(guò)針，個(gè)個(gè)膘肥身健。

閑聊中，“防疫”是陳林德和吳買生說(shuō)得最多的一個(gè)詞。在市委市政府高度重視下，有效防控非洲豬瘟及其他疫病，已經(jīng)成為當(dāng)下我市各養(yǎng)豬場(chǎng)的頭等大事。

“細(xì)節(jié)決定成敗，每一個(gè)環(huán)節(jié)都馬虎不得，我的豬場(chǎng)不允許外人進(jìn)入，避免帶入養(yǎng)殖場(chǎng)以外的細(xì)菌病毒。”陳林德介紹說(shuō)，在養(yǎng)殖場(chǎng)，每頭豬從生下來(lái)需要過(guò)出生關(guān)、斷奶關(guān)、育肥關(guān)等，每道關(guān)的防疫飼養(yǎng)都至關(guān)重要。“在專家團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)下，我們定期保健、檢測(cè)，保障小豬整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程不發(fā)生疫病。”陳林德說(shuō)，正是因?yàn)榉揽卮胧┳龅煤茫呢i場(chǎng)從未感染過(guò)豬瘟及其他疫病。

“政策扶持、專家指導(dǎo)，我們像撿到金元寶。”他總結(jié)，雖然投入的心思、管理的細(xì)節(jié)多了，但是用于疫苗、獸藥的投入減少了，豬肉的品質(zhì)提上來(lái)了，湘潭沙子嶺豬的品牌也打出來(lái)了，這是一舉多得的好事。

接續(xù)奮斗

“只要勤勞肯干、科學(xué)養(yǎng)殖，養(yǎng)豬有錢可賺”

今年省委一號(hào)文件以“進(jìn)一步深化農(nóng)村改革、扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興”為主題，圍繞“六個(gè)著力”提出30條措施。

在著力發(fā)展縣域富民產(chǎn)業(yè)方面，文件從持續(xù)優(yōu)化種養(yǎng)結(jié)構(gòu)、實(shí)施綠色產(chǎn)品及食品加工業(yè)倍增計(jì)劃、分類推進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展、建立健全科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合機(jī)制等方面，對(duì)壯大縣域富民產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了安排部署，同時(shí)圍繞推動(dòng)農(nóng)民收入持續(xù)較快增長(zhǎng)，提出了一攬子政策措施。

“省委一號(hào)文件提出，將科學(xué)制定畜禽等優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，打好‘特色牌’，做強(qiáng)‘土文章’，讓‘湘字號(hào)’農(nóng)產(chǎn)品走得更遠(yuǎn)，賣得更好。這為湘潭沙子嶺豬特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了新機(jī)遇。”吳買生說(shuō)。

他介紹，沙子嶺豬耐粗飼、肉質(zhì)好、繁殖率高，位列全國(guó)十大“國(guó)保”名豬，是珍貴的遺傳資源。湘潭沙子嶺豬資源保護(hù)與種質(zhì)創(chuàng)新工作，始于1984年。近年來(lái)，圍繞國(guó)家種業(yè)振興行動(dòng)總要求，湘潭加快推動(dòng)沙子嶺豬特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，組建沙子嶺豬特色產(chǎn)業(yè)科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，成立沙子嶺豬研究院，以創(chuàng)新的思路和有力的舉措，為鄉(xiāng)村全面振興注入活力和動(dòng)力。

“只要勤勞肯干、科學(xué)養(yǎng)殖，養(yǎng)豬有錢可賺。”吳買生舉例，像陳林德這種從零開(kāi)始的中小規(guī)模豬場(chǎng)，既充分利用了農(nóng)村勞動(dòng)力、閑置屋舍和當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)資源，其發(fā)展的循環(huán)種養(yǎng)模式還降低了養(yǎng)殖成本、保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，這些都是鄉(xiāng)村振興的主要內(nèi)容。

我們了解到，今年2月召開(kāi)的沙子嶺豬特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研座談會(huì)明確，要繼續(xù)加大對(duì)沙子嶺豬特色產(chǎn)業(yè)的支持力度，持續(xù)推動(dòng)沙子嶺豬特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，高質(zhì)量帶動(dòng)全市生豬產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。這，無(wú)疑為陳林德實(shí)現(xiàn)他的目標(biāo)注入了強(qiáng)勁信心！