為進(jìn)一步做好“校園餐”突出問題專項(xiàng)整治，全面提升我市學(xué)校校園食品安全責(zé)任意識(shí)和食堂管理水平，推進(jìn)每校一名“校園餐明白人”培養(yǎng)工作。4月24日—25日，宜春市教體局舉辦了2025年全市學(xué)校食品安全培訓(xùn)班。培訓(xùn)班邀請(qǐng)了省疾病預(yù)防控制中心公共衛(wèi)生研究所營(yíng)養(yǎng)健康專家范奕、省食品安全專家徐艷鋼教授授課。

本次培訓(xùn)班設(shè)置了四大模塊：一是最新政策解讀；二是科學(xué)營(yíng)養(yǎng)膳食搭配；三是食品安全管理；四是學(xué)校食堂“家長(zhǎng)治膳”工作交流。

培訓(xùn)班解讀了校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理最新政策和要求，強(qiáng)調(diào)要深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于校園食品安全重要指示批示精神，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”和加強(qiáng)膳食經(jīng)費(fèi)管理有關(guān)要求，構(gòu)建“全鏈條”責(zé)任體系和“全覆蓋”監(jiān)督格局，健全常態(tài)長(zhǎng)效工作機(jī)制，堅(jiān)決守護(hù)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)安全。

省疾病預(yù)防控制中心公共衛(wèi)生研究所營(yíng)養(yǎng)健康專家范奕給大家?guī)怼犊茖W(xué)營(yíng)養(yǎng)膳食 呵護(hù)學(xué)生健康》的專題講座。范奕從兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育及其影響因素、學(xué)生常見病預(yù)防、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康問題及其疾病預(yù)防控制、食育教育開展等方面進(jìn)行深入講解和培訓(xùn)。課程理論指導(dǎo)性強(qiáng)、內(nèi)容豐富，給予學(xué)校食品安全工作者極大的啟發(fā)，也為各地各校開展食育教育有益探索提供了指引。

省食品安全專家徐艷鋼教授以“強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理，落實(shí)落細(xì)食品安全責(zé)任”為主題進(jìn)行授課。徐艷鋼從“學(xué)校食品安全主體責(zé)任”“學(xué)校食品安全部門責(zé)任”“學(xué)校食品安全監(jiān)管責(zé)任”“學(xué)校食品安全屬地責(zé)任”“學(xué)校食品安全責(zé)任組織保障”等五方面，對(duì)學(xué)校食品安全具體職責(zé)分工及職責(zé)內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)解讀。進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)校管理人員的法律法規(guī)意識(shí)、安全責(zé)任意識(shí)，提高了食品安全知識(shí)水平。

各縣市區(qū)教育部門分管副局長(zhǎng)和食品安全業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)同志，中小學(xué)幼兒園校（園）長(zhǎng)代表，共計(jì)160余人參加了此次培訓(xùn)。（熊暉、易浩洪）

編輯：秦正