明朝多才子,或以博聞強識著稱,或以書畫雙絕聞名,而張岱以兼具文采和殊癖出名,他曾說“人無癖,不與可交”,這里的“癖”不是怪癖,而是癖好,是一個人真正喜歡的東西。
他自稱“紈绔子弟,極愛繁華”,一生不是在玩,就是在玩的路上,若生在當代,必是最大的網紅。
張岱又被稱為“明朝最敗家的才子”,他出生于富貴人家,享受過最奢華的生活,放浪形骸、揮霍無度,最終在窮困潦倒中度過余生。縱觀張岱的生平,跌宕起伏,充滿了傳奇色彩。
愛玩會玩的張岱
張家是江南的名門望族,祖上三代皆是進士,是真正的書香門第。經過世代累積,資產富裕不缺錢,有錢了就會想著怎么花錢,所以張家人多有癖好,有的對茶葉如癡如狂,有的視藏書為生命,也有的沉溺于收藏各種奇怪的東西。
張家人好讀書卻不愛考科舉,對子孫的教育方式也比較特別,尊重個人興趣愛好,出仕入仕皆隨所愿。
萬歷二十五年,張家迎來一個新生命,他就是張岱。成長在這樣獨特的家庭氛圍中,張岱繼承先人遺風,也成了一個博學多才卻玩世不恭的人。
張岱出了名的愛玩會玩,別人讀書的時候他在玩,別人考科舉的時候他還在玩,倒不是他不學習,而是他太聰明了,別人要花一天學會的東西,他花一個時辰就能學會,剩下的時間就是玩。
而且他讀書只為陶冶情操,而非想要金榜題名,他說科舉是“消磨豪杰志氣”的玩意,自己吃穿不愁、安逸富貴,何必非要到官場上勾心斗角,給自個兒找不自在。
張岱興趣廣泛,而且是個行動派,喜歡什么都能立即付諸行動。
有段時間他愛上彈琴,于是找來五六個好友組織琴社,還興致勃勃地寫了篇動員文章,約定大家一起學琴,每月定期聚會,或于高樓交流學習,或在山間清歌弄弦,高山流水覓知音,好不逍遙快活。
可惜好景不長,大家本就是一時興起,沒多久就煩了膩了,陸續有人退出,最后琴技也荒廢了,只有張岱堅持下來,并且略有所成,他性格便是如此,要么不做,要做就要做好。
琴社解散后,張岱又迷上斗雞,閑來無事就到集市上看雄雞相斗,漸漸的感覺不過癮,干脆專門成立了一個斗雞社,重金購入黑羽紅冠的斗雞,還游說叔叔也來參加,整日圍著斗雞轉,全然忘了今夕何夕。
斗雞社依然沒有堅持多久,張岱聽聞唐玄宗好斗雞最后亡國,干脆利索地終結了這個興趣。
除了組織各種社團,張岱還喜歡唱戲唱曲、騎馬郊游、養魚養花,興趣多到難以想象。
古時候的大戶人家都會在家中養戲班子,張家作為有名的富庶之家,戲班子自不可少,張岱從小耳濡目染,不但會唱會演還會排戲。
張父五十大壽的時候,張岱提前排了幾出拿手的戲,在壽辰到來前,帶著戲班子從杭州直奔山東,去給父親唱戲。
還有一次,張岱和伶人乘舟夜游至金山寺,忽然興致大發,忙讓伶人拿出戲服裝扮上,敲鑼打鼓唱做起來。他的水平很高,甚至原來很多伶人之上,只要他在場,伶人們就要打起十足的精神,生怕被他比了下去。
愛玩的人通常也愛吃,畢竟“吃喝玩樂”不分家,張岱愛玩也愛吃,他曾立志吃盡天下美食,外出時每到一地,先打聽當地有什么好吃的。
他吃得也很有講究,素菜用什么佐料更入味,葷菜用什么佐料更鮮美,老雞湯用什么水煮更好喝,魚蝦用什么火烹飪更好吃,橘子什么時候摘的更甜,柿子什么樣的更脆,他都頗有研究。
有時為了尋找人間至味,他不惜親自出馬,比如為了吃到最鮮美的河蟹,他約上朋友親自下河捕撈,為了嘗到更合胃口的乳酪,專門養了一頭奶牛,親自飼養、親自擠奶、親自制作,可謂用心至極。
能把吃喝玩樂做到極致,除了興趣使然,還得有豐厚的資本支持,好在張家不缺錢,才能讓張岱如此無憂無慮地揮霍。
滿身怪癖的張岱
除了吃喝玩樂,張岱身上還有很多“癖”,其中最有名的是“茶癖”和“燈癖”。
張岱愛喝茶,更愛研究烹茶之道,茶的味道好不好,水的影響很大,所以他探索了很多地方的水,希望能找出最適合烹茶的水。
有一次他到斑竹庵游玩,看到一處清冽的泉水,不由自主地想要是拿來烹茶不知道什么味道,說干就干,他立馬打了水來沏茶,結果大失所望,茶水平淡,遠不如想象中的清香。
他思來想去認為可能是自己的方法有誤,于是和同樣愛茶的叔叔一起討論,再反復實驗,經過不懈努力,最終發現泉水要先放置三天,然后再煮水烹茶,口味極佳。
有了水以后,還要研究怎么烹茶,張岱和叔叔再三嘗試,最后選擇將沸水分兩次注入壺中,然后加入茶葉,茶如素蘭雪濤、清香隱隱,取名為“蘭雪茶”。“蘭雪茶”中要加茉莉花瓣,叔侄兩人還就加一片花瓣還是兩片花瓣展開激烈討論。
“蘭雪茶”一經問世,人人爭相烹制,紛紛到斑竹庵取水,令那里的僧侶不堪其擾,最后干脆毀掉泉眼以求清凈,好容易找到的水源又沒了,張岱惋惜不已,只能再往他處找水。
除了茶,張岱還癡迷于各種彩燈。
每逢佳節,人們都會在門口掛上流光溢彩的花燈,還有把各色彩燈集合起來展示,張岱小時候最喜歡做的事,就是騎在老仆脖子上去看燈,花鳥燈精致可愛,魚龍燈五彩斑斕,真是彩燈漸欲迷人眼,很多燈罩上繪上山水、寫上燈謎,集文娛于一體,讓文人雅客爭相贊頌。
張岱看到喜歡的花燈,不管對方要價幾何,都要收入囊中,為此不惜耗費百金,有時買一個花燈花的錢,頂得上尋常人家一家的花銷,說他是“敗家子”也不為過。
看過的各色花燈多了,普通花燈再難入眼,張岱尋不到喜歡的燈,干脆自己動手做,劈竹篾、做燈架、繪燈面,樣樣精通,堪稱一絕。他做的花燈精美絕倫,卻從不跟人炫耀,他認為炫耀是很掉價的行為。
袁宏道曾說:“世人有殊癖,如果能保持一輩子,那就是名士。”
而張岱也認為:人無癖不可與交,以其無深情也;人無疵不可與交,以其無真氣也。
張岱為了滿足自己的“茶癖”和“燈癖”,不惜耗費千金、花費無數精力,并且把這些癖好貫穿生命始終,足以稱得上“名士”。
滿腹才華的張岱
民國著名才女章詒有言:“若生在明清,只嫁張岱。”
張岱自稱極愛繁華的紈绔子弟,又與尋常的紈绔子弟不同,他滿腹才華,出口成章、落筆成文,一生著作無數,令后世追捧懷念。
在眾多著作中,最有名的就是《夜航船》,結合自己吃喝玩樂的經驗,和從各處搜刮來的故事,整理編纂成書,堪稱明朝百科全書,從三教九流的軼事到神仙鬼怪的傳說,從民間風俗到當代政事,可謂包羅萬象。《夜航船》的文字淺顯易懂,有時詼諧有時嚴肅,娓娓道來,令人如癡如醉。
張岱生活的年代正值朝代更迭,明朝衰敗、清朝崛起,有志之士皆為國憂慮,張岱見過義士為國捐軀,大受感動,決定為古往今來的義士烈士立傳,他翻閱家中藏書,又四處走訪了解義烈的故事,最終寫成《古今義烈傳》。
成書以后,他又馬不停蹄地開始編纂《石匱書》,這是一本關于明朝歷史的史書,全書二百二十卷,里面既有明朝的血淚史,也有張岱痛徹心扉的過往。
清軍南下后,強行要求漢人剃發,他的好友不堪其辱,投水保節,他的堂弟奮勇參軍,最終戰死沙場,國破家亡、摯友離世、至親犧牲,一連串的打擊令張岱整日消沉,一度生出散去家財、歸隱山林的想法。
張岱在《石匱書》中傾注了無數心血,本著實事求是的原則,考證了無數史料,走訪了無數老人,耗時二十多年,最終成書,這本書也成為后人研究明史的重要資料。
除了著書立說,張岱的散文也是一絕。
翻開他的散文集,入眼是“萬山載雪,明月薄之”的冬天,是“曲倦燈殘,星星自散”的午夜,一字一句,渾然天成,令人驚艷。
然而,不管有多灑脫豁達的人,也有走到盡頭的一天。
張岱69歲的時候,給自己寫了篇墓志銘,在墓志銘中他總結了自己的一生:少為紈绔弟子,愛好無數,鮮衣怒馬、花燈煙火、梨園鼓吹、花鳥魚蟲,皆為所好,可惜命運不濟,半生繁華終成夢幻。
張岱晚年時候,只有一室藏書、一張病琴、一方缺硯相伴,在陋室中回顧過往,仿佛隔世。
半生富貴半生潦倒的他,在貧困中又度過了24年。有傲世刺世的鋒芒,又有玩物玩世的謔癖,這樣的人,不能用富貴或者清貧來評價,因為他在哪里都能活得自在瀟灑。
這個詩酒風流的大才子,一生都在取悅自己,不為外物左右思想,這等境界有幾人能達到呢?
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