天一冷就想吃高熱量的東西～
今天本南方人在零下十幾度的天氣穿毛呢大衣和絲襪出門被凍的夠嗆……再也不敢小看北方的天氣了！
于是買了咖喱和奶油，火速回家做一頓高熱量但是營養的晚餐(?￣? ?? ￣??)

用料

面條

250g

咖喱

35g（兩小塊）

奶油

125g

青菜

適量

胡蘿卜

1小根

洋蔥

半個

小蔥

1根

生抽

半勺（炒菜勺）

1勺（調料勺）

奶油咖喱拌面的做法

1. 準備一下配菜：胡蘿卜切絲，洋蔥切條，小蔥切碎。

1. 準備一些時令菜，我準備了白菜，洗凈切絲。

1. 需要的奶油和咖喱，所有的材料就準備完畢了。
2. 
   
3. 鍋里加適量油，熱鍋下洋蔥和蔥頭，炒香炒軟。
   蔥留一些蔥綠先不要下。

1. 再加入胡蘿卜炒軟。

1. 隨后加入白菜絲炒軟。

1. 加入兩小塊圖上這樣的咖喱塊，中小火把它炒化炒香。

1. 炒化咖喱塊后，加入奶油。中小火加熱，奶油微微冒泡沸騰。
   如果你覺得有點干，添加適量水一起煮。我加了大概三四勺。

1. 這時燒一鍋水，沸騰后下鮮面條煮三分鐘。
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1. 鍋里的湯汁稍微熬濃稠，嘗一下味道，我覺得不太夠，所以補了一些生抽和糖，嘗嘗味道覺得剛好即可。
   澆頭就做好啦。

1. 把煮好的面條撈出，澆上澆頭。

1. 撒上一些小蔥，這樣就做好啦。

1. 拌面，開吃！

小貼士

可以根據自己的喜好加不同的蔬菜；咖喱塊可以替換成咖喱粉。
另外，奶油也可以替換成椰漿，如果覺得膩，也可以換成牛奶。我個人覺得脂肪量高的更濃香～