顏值口感都在線的芝士餛飩皮彩蔬牛肉醬塔，焦脆的外殼搭配鮮香的彩蔬牛肉餡和拉絲的馬蘇里拉芝士，簡直不要太好吃啦！

用料

牛肉

150克

馬蘇里拉

適量

洋蔥

1/4個

黃甜椒

1/4個

紅甜椒

1/4個

綠菜椒

1/4個

蠔油

1茶匙

生抽

1湯匙

植物油

1勺

蒙特利牛排調料

4克

餛飩皮

12張

芝士彩蔬牛肉醬塔的做法

1. 首先將牛肉清洗干凈后兩面用廚房紙按壓吸去血水，切粒放入容器中備用。

1. 開始腌制牛肉：加入1茶匙蠔油、1湯匙生抽，撒上適量蒙特利牛排調料抓勻后再加入1勺植物油繼續抓勻。

1. 將所有調料混合抓勻后腌制15分鐘。

1. 把配菜中的彩蔬也一起洗凈切成細粒待用。

1. 熱鍋放油燒熱后倒入切好的洋蔥粒和甜椒粒一起翻炒出香味。

1. 再倒入腌制好的牛肉粒一起翻炒均勻至斷生。

1. 繼續加入適量蒙特利牛排調料炒勻調味后關火。

1. 牛肉炒好關火后放置一旁待用。

1. 提前備好模具刷上薄薄一層植物油。

1. 在模具的空格中放上一張餛飩皮。

1. 再撒上馬蘇里拉芝士碎。

1. 再加上一張餛飩皮。

1. 舀入炒好的牛肉餡。

1. 再撒上少許馬蘇里拉芝碎。
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1. 將烤盤放入提前預熱的烤箱中層上下火200度烤15分鐘左右，餛飩皮上色均勻后就可以出爐啦。

1. 用薄荷葉點綴一下，顏值口感都在線的芝士餛飩皮彩蔬牛肉醬塔就好啦！

1. 焦脆的外殼搭配鮮香的彩蔬牛肉餡和拉絲的馬蘇里拉芝士，簡直不要太好吃啦！

小貼士

牛肉記得一定要吸干水分炒的時候才不會出水哦，水份過多皮就不脆啦。