在金山區，越來越多的鄉村咖啡館在古鎮、森林和田野間，煥發著勃勃生機。一杯杯“村咖”不僅承載著鄉村振興的“咖啡文化”與“青春經濟”，更成為年輕人休閑旅游、社交創業的溫情載體。4月30日，2025年金山區咖啡文化節啟動，“心動de村咖”特別活動以多元場景和浪漫氛圍，成為一道獨特風景線。

“村咖”為何令年輕人心動？

“留白”米咖

如果說中心城區的咖啡館是“打工人”短暫逃離工位的“避風港”，金山的“村咖”則以“松弛感”“田園風”吸引年輕人打卡。朱涇鎮新涇村推出的“留白”米咖，將大米原漿與咖啡創新融合，既豐富味覺體驗，也探索稻米附加值提升路徑。游客可在稻米智能化觀光工廠品鑒米咖，體驗從田間到舌尖的奇妙旅程。4A級景區花開海上生態園內的“鄉食易嘗”咖啡店，則集咖啡、金山特色糕點、農產品及伴手禮于一體，被游客譽為“仙境中的仙屋”。

“心動de村咖”地圖

今年3月初，“上海灣區青年社群活力計劃”啟動，多措并舉引導青年通過走出家門、交友擴圈。作為系列活動之一，金山團區委從全域排摸出14家適合年輕人聚會交友的青年友好型咖啡館成為“心動de村咖”，發布了“心動de村咖”地圖，推出男女青年到店專享的“心動de套餐”，為年輕人打造兼具都市情調與田園浪漫的社交空間。

“村咖+”激活鄉村青春經濟新活力

近期，金山區發布青春經濟行動，以“村咖”為核心推動文體旅商農融合，打造研學線路與青年社交場域。而金山的“村咖”也突破單一飲品模式，通過“咖啡+民宿”“咖啡+露營”“咖啡+萌寵”“咖啡+研學”等組合，激活鄉村青春經濟的活力。

“村咖”里的青年交友活動

張堰鎮百家村的“和·咖啡”，正以日均200杯、節假日300杯的銷量，成為鄉村振興的“流量擔當”。依托生態資源，咖啡館融入親子研學場景，家長休憩時，孩子可觀察昆蟲標本或搭建“昆蟲旅館”。呂巷鎮漾域農場的Despacito咖啡館利用郊區空間優勢，承接團建、露營、研學項目，輻射長三角地區。山陽鎮山陽田園的咖啡博物館結合萌寵互動，吸引年輕人親近自然。

青年鄉創的孵化器

金山的“村咖”不僅是休閑空間，也是青年返鄉創業的孵化平臺。漾域團隊吸納前星巴克年輕咖啡師返鄉就業，帶動本地青年學習咖啡文化；“吖dai哩”主理人干先生留學歸來后，以國際化視野賦能鄉村文旅；采石咖啡主理人王先生在自身愛好驅動下，決定遠離城市喧囂，選擇來金山創業，打造了金山首家“寵物友好咖啡店”，收獲歸屬感與親切社群。

采石咖啡成“寵物友好咖啡店”

金山區咖啡文化節還推出了“村咖護照”集章打卡活動，聯動15家咖啡館形成“打卡—消費—傳播”閉環。根據活動規則，顧客到店消費滿一杯咖啡，即可申領“村咖護照”1本，“護照”持有人可免費在全區15家“心動de村咖”蓋章。此外，農行金山支行推出了信用卡買村咖滿減活動，團區委則將充分發揮新媒體青年在城市體驗、城市推廣、城市宣傳方面的優勢，開展“樂游灣區·青春推介官”探店計劃，幫助村咖小店“走紅”“出圈”。

原標題：《喝“心動de村咖”，邂逅田園浪漫與創業夢想，金山區咖啡文化節等你來》

欄目編輯：顧瑩穎 圖片來源：金山區

來源：作者：新民晚報 趙菊玲