上海
4月30日，2025年第二屆海南羅布斯塔生豆大賽閉幕式暨獲獎豆拍賣會在海南省澄邁縣福山咖啡文化風情鎮(zhèn)舉行。
此次大賽為國內(nèi)首個專業(yè)級羅布斯塔豆賽事，分為日曬組和蜜處理組，吸引了來自海南各大咖啡產(chǎn)區(qū)41家參賽主體攜帶63支優(yōu)質(zhì)羅布斯塔生豆樣品參賽，邀請了16位業(yè)內(nèi)頂尖的咖啡品鑒師和專家組成專業(yè)評審團，采用CQI《羅布斯塔杯測表》這一國際杯測標準，涵蓋了咖啡豆的外觀、口感、風味等多個維度的指標進行評選，從豆樣征集、烘焙分裝，到盲測評分，最終決出勝負，日曬組冠軍豆以最高競拍價3300元/斤被成功拍賣。
海南是中國最大的羅布斯塔咖啡的主產(chǎn)地，憑借得天獨厚的地理區(qū)位、氣候、光照、土壤、水源等天然優(yōu)勢，能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的羅布斯塔咖啡豆，受到東南亞等世界各地咖啡消費國的青睞。
看看新聞記者: 敖德芳 符雅 王則斌
編輯: 王則斌
責編: 丁桃
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