廣東
過去，農村土雞極受人們青睞。甚至城市居民也會驅車到農村專門購買。但如今，已很少有人不遠千里去農村專程購買土雞了。即便人們仍會購買雞肉來滋補身體，但已不再是非土雞不可。這背后的原因是什么呢？讓我們一起來探索真相！
一、土雞品種改變了。
過去，土雞主食糟糠和野草蟲子，米飯吃得少，成長速度慢，通常需養殖一整年才能達到七八斤。那時的土雞，純正的中國本地品種，與現今的不同。如今，土雞多是中外品種混合，許多含有外國雞種的血統。雖然這種品種改良使土雞含肉量提高，生長速度也更快，但口感卻大不如前。大家普遍覺得現在的土雞沒有以前的美味，其根本原因在于品種的改變。
二、以次充好。
當農戶們發現家中散養的土雞受到城市居民熱烈追捧，甚至供不應求。于是部分狡猾的農戶用市場上購買的飼料雞冒充土雞，只養殖一兩天就以土雞價格出售，從中牟利。起初，消費者未察覺，但隨著時間的推移，騙局被揭露，導致農村土雞聲譽下降。這樣城里人就不再追捧土雞了。
三、土雞舍不得賣。
如今，農戶們的生活水平已大幅提升，他們辛辛苦苦養殖的土雞，凝聚了農戶們無數的心血，因此他們往往舍不得出售。農戶們通常會選擇將土雞留作自用，或贈送給親朋好友，而極少出售給外人。所以，在農村集市上很少見到真正的散養土雞。
四、農戶養殖成本過高。
土雞散養需大場地，貼近自然生長，活動自由，生長周期長，成本高，損耗率也大。而肉雞飼養人為干預多，添加激素、抗生素等加快生長、降低病死率，出欄時間短，成本低。所以土雞與肉雞市場價格相差很大，在價格優勢下，許多人覺得買土雞不劃算，會忽略肉質、口味和營養，轉而選擇低價的肉雞。
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