這個(gè)“五一”假期，
珠海各大景點(diǎn)爆火，
吸引了全國(guó)各地的游客來(lái)打卡，
珠海已不僅僅是
“珠海人的珠海”。

朱習(xí)/攝

來(lái)珠海游玩，
吃什么？如何不踩坑？

今天，
讓珠海吃貨“當(dāng)家”，
帶領(lǐng)各位游客打卡

回頭率超高的美食老店，
感受珠海的煙火味！

春興海鮮酒家

在吉大園林路上，有不少餐飲店，

但說(shuō)起“老字號(hào)”，

春興海鮮酒家

可以說(shuō)是園林路上的地標(biāo)了，

一開就是36年。

一碗石斛靈芝水鴨湯，

讓老街坊心心念念；

避風(fēng)塘炒蟹、砂鍋魚仔煲、蠔仔煎、

啫啫三杯雞、臘味煲仔飯……
讓老饕們都食過返尋味！

不少人年少時(shí)便經(jīng)常
跟著父母來(lái)這里品嘗，

成家立業(yè)后又帶著妻兒來(lái)吃飯。

36年來(lái)，在這里，

大家吃到的不僅是老字號(hào)的美味，

更是一份難得的人情味。

• 地址：香洲區(qū)吉大園林路33號(hào)—39號(hào)春興海鮮酒家

萬(wàn)山樓海鮮酒家

23年來(lái)，

它靠著街坊鄰居們的口口相傳，

從只有8張桌的大排檔做到了

3000平米的酒樓，

老板是萬(wàn)山島人，

將軍帽、狗爪螺、章紅魚、飛螺、

赤米蝦、海膽、墨魚……

走進(jìn)萬(wàn)山樓，

能看到不少只有在海島

才能吃到的海鮮。

好的食材，

只需要搭以最簡(jiǎn)單的烹飪方法，

多年來(lái)，萬(wàn)山樓堅(jiān)持

用清蒸、白灼來(lái)呈現(xiàn)海鮮的“鮮”，

章紅刺身、蒜蓉蒸將軍帽、白灼狗爪螺、

海膽醬焗生蠔……

“珠海味”被完美詮釋。

• 地址：香洲區(qū)碧濤路70-76號(hào)萬(wàn)山樓海鮮酒家

富利港海鮮酒樓

90年代

已經(jīng)在本地小有名氣，

如今更是受益于

“港車北上”“澳車北上”，

被識(shí)貨的食客列為接待親友的首選。

樓下市場(chǎng)挑海鮮，樓上就開吃，

烤生蠔、烏魚豆腐湯、干煎甲鱭、
豆豉“跳跳魚”、醬油焗白鴿魚……

去過的食客常直呼“吃到爽”。

當(dāng)然，
這里美味的也不只海鮮，

富利港還有超多以檔口形式

經(jīng)營(yíng)的美食，

特色鮮明，超有氣氛，

烤羊排、香芋茄盒、

特色主食竹篙粉……
都有超高的人氣。

• 地址：斗門區(qū)白藤頭水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)3樓、4樓富利港海鮮酒樓

疊石酒家

創(chuàng)建于1990年的疊石酒家
是珠海本土人熟知的

老字號(hào)海鮮酒家，

這里面朝大海，海鮮菜品豐富，

椒鹽皮皮蝦、鐵板生蠔、乳鴿、
秘制燒鵝、陳皮蒸鮮鮑……

疊石酒家憑借新鮮的食材

和獨(dú)到的烹飪方式

保留了食物的原汁原味。

• 地址：唐家灣鎮(zhèn)港灣大道雞山村鳳和里37號(hào)

潤(rùn)鼎四季

在來(lái)來(lái)去去走過場(chǎng)的餐飲店里，

潤(rùn)鼎四季堅(jiān)持十二年煮一只雞，
在珠海開出了10家門店。

從海南運(yùn)來(lái)的鮮活文昌雞，

不同椰青品種調(diào)配的椰青，

沒有太多花里胡哨的添加物 ，

讓好椰子、好雞

“回歸本真，回歸自然” 。

再加上竹笙王、臺(tái)山生蠔、臻品肥牛、

珍珠小馬蹄、潤(rùn)鼎四喜丸子、

蒜蓉四角豆、海南野菜、清補(bǔ)涼……
等熟客的必點(diǎn)菜品。

這鍋好雞好湯，

成了珠海的專屬味覺記憶。

• 地址：珠海市九洲大道西2023號(hào)富華里7-201潤(rùn)鼎四季
  

好知己農(nóng)莊

這是一家開了18年的農(nóng)莊，

遠(yuǎn)離鬧市，靜駐村莊，

沒有現(xiàn)成的“人流量”，

但靠著接地氣的“好味”，

圈粉無(wú)數(shù)回頭客。

農(nóng)莊租用果園養(yǎng)殖雞鴨，

開辟菜地種植多種蔬菜。

老板用一手好廚藝

激發(fā)食材的鮮和香，

古法燒雞、古法燒鵝皮脆肉嫩，

一條大魚做出多種美味，

還有特色的燒雞魚宴（套餐）、
海鮮生蠔土雞宴（套餐）

讓無(wú)數(shù)熟客前來(lái)尋味……

• 地址：香洲區(qū)連屏社區(qū)100號(hào)（橫琴高速路口旁） 好知己農(nóng)莊

鐵皮屋·燒烤·海鮮大排檔

在珠海，

有一家擺攤起家的燒烤大排檔，

16年來(lái)堅(jiān)持做傳統(tǒng)廣式風(fēng)味燒烤，

天還沒黑就坐滿了人。

老板十幾年如一日，

每天親自挑選海鮮和肉菜，

海鮮池里魚蝦蟹是肉眼可見的生猛；

明廚亮灶，

燒烤全過程毫無(wú)保留地在明檔中展示。

廣式脆皮燒雞、高壓鍋生蠔、

脆肉鯇魚腩、椒鹽瀨尿蝦、

秘制飛機(jī)骨、小管膏魷魚……

炭火直擊靈魂，海鮮鮮到“跳腳”，

讓你一口找回記憶里的廣式燒烤。

• 地址：

香洲區(qū)拱北僑光西路169號(hào)首層117號(hào)（夏灣店）
香洲區(qū)九洲大道西蘭埔花園25棟21號(hào)商鋪（蘭埔花園店）

古琢小館

古其法、琢其味，

2014年開業(yè)的古琢小館
一直探索創(chuàng)新

大江南北不同的美食特色，

讓每一個(gè)

從五湖四海匯聚至此的菁英，

都能找到自己的味蕾之選與幸福感。

咸淡海域孕育的肥美生蠔，

清蒸、醬焗、香煎皆可；

金鼎果嶺雞

180天清遠(yuǎn)走地雞荔枝木啫制，

皮脆肉嫩香氣濃郁；

鵝肝蒸鱸魚配滑蛋驚艷味蕾……

• 地址：高新區(qū)唐家灣鎮(zhèn)港灣大道南方軟件園D4座蜜蜂集裝箱一樓

伙工殿餐廳

從四張桌子的小店
到如今的伙工殿餐廳，

這家老字號(hào)
已經(jīng)陪伴珠海人32年。

伙工殿的菜，

多年來(lái)遵循著經(jīng)典湘菜的做法。

店里的師傅
都有自己擅長(zhǎng)的菜式，
專人現(xiàn)炒，

干鍋牛蛙、酸辣土豆絲、
干鍋肥腸、茶香蝦 ……

鮮！辣！
爽口美味一吃便知！

• 地址：香洲區(qū)石花西路62號(hào)伙宮殿餐廳

湘攸大碗菜

開業(yè)20年來(lái)，

老板每天堅(jiān)持

從600公里外的家鄉(xiāng)
運(yùn)送食材到珠海。

到店必點(diǎn)的削骨肉、

QQ彈彈的攸縣豆腐、

“拌飯界的神”燒椒抖茄子皮蛋、

香椿毛蔥炒雞蛋、

春筍炒臘肉……

在這里，
食客可以品嘗超正宗的湖南味！

• 地點(diǎn)：香洲區(qū)吉大洲仔食街情侶南路356號(hào)湘攸大碗菜

楊記隆府

數(shù)次登上央視，

并吸引謝霆鋒、蔡少芬、王寶強(qiáng)、

孫紅雷、馮紹峰等明星藝人

到不同的門店打卡的

楊記隆府始于1942年，

主打地道重慶江湖菜，
近日，
它在珠海開店了。

老味道茶香鴨、楊記招牌魚、
重慶辣子雞、民國(guó)霸王兔、
軟糯虎皮肘、紅糖依米粥……

憑借各式特色菜品，

其試營(yíng)業(yè)不久，

便登上“大眾點(diǎn)評(píng)”的

“新香洲美食打卡人氣榜”榜首！

來(lái)這里，

可以在麻辣鮮香的舌尖美味里，

與傳承多年的巴渝菜系相逢，

與真摯熱烈的重慶江湖相逢。

• 地址：珠海市香洲區(qū)銀樺路566號(hào)報(bào)業(yè)大廈1層

老川坊

在珠海有個(gè)開了20多年的
老字號(hào)川菜品牌

——老川坊，

其70%的食材來(lái)自于原產(chǎn)地四川。

經(jīng)典川菜毛血旺、“夫妻肺片”、老壇酸菜魚、楠筍炒土臘肉、石磨豆花、“天下第一排”……

鮮！爽！

吸引超多回頭客！

目前，老川坊在珠海及
其周邊地區(qū)擁有唐家店、金鼎店、
坦洲十四村店、紅旗店等多家門店。

• 地址：珠海高新區(qū)唐淇路3399號(hào)唐人街1棟

佳食粥檔

1994年開店的佳食粥檔，

不少珠海80、90后
從小吃到大，

水蟹粥、蝦粥、龍躉魚粥、
咸豬骨粥、雞粥、牛肉粥……
據(jù)老板介紹，

這里的粥超過一百種。
此外，油條、腸粉、雞爪……
也受到非常多老食客的認(rèn)可！

地址：香洲區(qū)逸仙路146號(hào)

大赤坎肥仔強(qiáng)叉燒排骨

“大赤坎叉燒排骨”

秘方醬料、腌制工藝、

建造烘爐、果木燒烤等一系列

叉燒制作手工技藝傳了四代。

2015年6月，

大赤坎明火叉燒、燒排骨被列入

珠海市第八批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

斗門大赤坎，

雖然偏于一隅，

但八方食客依然對(duì)肥仔強(qiáng)叉燒

情有獨(dú)鐘，紛至沓來(lái)，

將這份美味帶回去，

與親友分享。

• 地址：斗門區(qū)大赤坎村

燦記·海南雞飯

海南雞飯是新加坡等
東南亞國(guó)家盛行的美食，
燦記開業(yè)不久就成了
北山餐飲的網(wǎng)紅店，
不少吃貨尋味前來(lái)打卡，
夾一塊冰鎮(zhèn)雞皮凍，

點(diǎn)一下秘制蘸醬，

這神仙搭配，

好吃到停不下來(lái)……

• 地址：香洲區(qū)南屏鎮(zhèn)北山村北山正街47號(hào)

夏灣夜市

夏灣夜市，

曾因管理人員

領(lǐng)跑商販出攤而爆火，

蔚為壯觀的場(chǎng)面，

吸引無(wú)數(shù)市民游客前來(lái)“打卡”，

是珠海名氣最旺的夜間主角。

東北燒烤、香酥炸雞、

爆炒花螺、現(xiàn)撈熱鹵……

全國(guó)各地美食在這里遍地開花，

這里是盛大的美食盛饗，

更是一場(chǎng)暖心的深夜治愈。

• 地點(diǎn)：香洲區(qū)夏灣路210號(hào)

三灶唐人街夜市

隱藏在三灶鎮(zhèn)

唐人街市場(chǎng)外的夜市江湖，

同樣小有人氣，

短短百米，

匯聚著各類美味的小吃。

麻辣鮮香的烤活魚，
熱氣騰騰的砂鍋粥，

炭火味十足的烤蝦、烤螃蟹，

香脆可口的煎餅果子……

別具一格的美食，

雜糅著各地的風(fēng)土人情，

是實(shí)實(shí)在在的人間煙火。

• 地址：金灣三灶鎮(zhèn)唐人街市場(chǎng)外

西埔燈光夜市

在斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)，

有一家性價(jià)比極高的夜市

名為西埔燈光夜市，

水煎包、碳烤生蠔、雞蛋炒粉……

相對(duì)平價(jià)的美食慰藉著

深夜歸來(lái)的打工人空蕩蕩的胃。

和朋友在這相聚，把酒言歡，

將一天的疲憊盡情釋放。

• 地址：斗門井岸鎮(zhèn)西埔路與洋青街交叉口西南220米

此外，
珠海的華發(fā)商都、中海富華里、
玖洲道、萬(wàn)象城，碧樂城等
商業(yè)綜合體也有各類特色美食
等著大家來(lái)品嘗。

最后，
你還有哪些“美食經(jīng)”？
歡迎大家

來(lái)評(píng)論區(qū)分享，
一起續(xù)寫假期的快樂！

綜合自珠海傳媒體集團(tuán)、珠海高新區(qū)、珠海商務(wù)、香洲范、今日斗門
編輯/明敏
責(zé)任編輯/藍(lán)輝龍
三審/陳惠賢