福建
不能浪費(fèi)隔夜白米飯！！
用料
隔夜白米飯
適量
雞蛋
3個(gè)
榨菜
1包
韭菜
適量
肉卷
適量
零失敗黃金蛋炒飯的做法
- 隔夜白米飯（用量根據(jù)各家）
- 取兩個(gè)雞蛋蛋黃，放入白米飯攪拌均勻
- 肉卷，榨菜，韭菜備好
- 一個(gè)雞蛋+剛才兩個(gè)蛋白攪拌均勻，煎好
- 倒入配菜翻炒
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- 適當(dāng)調(diào)味
- 金黃金黃的
- 開吃啦～
小貼士
1.蛋黃先和白米飯攪拌均勻，上色充分
2.油要足夠，不然粘鍋或者成品太干
3.配菜根據(jù)各家，可胡蘿卜，火腿腸等
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