“有朋自遠方來,不亦樂乎?”這個五一假期,據不完全統計,截至目前,南京已迎來超千萬人次的游客。有這樣一群“大忙人”為遠道而來的四海賓朋“逛吃玩”提供著優(yōu)質周到的接待服務。
南大網紅攝影師有份“私藏地圖”
“每一位游客的笑容,都是我鏡頭里最真實的風景。”五一假期,CITY WALK(城市漫步)的游客們總愛在網紅打卡地拍照打卡。而在“咔嚓咔嚓”的背后,有一群人比平時更忙碌,他們不是在旅行,而是在為別人的旅行記錄美好瞬間。南京大學在讀攝影師馬穎琪就是其中之一。
網紅攝影師馬穎琪 朱君賢 攝
她如今是攝影圈里的小紅人,最擅長拍人像和風景,五一假期的檔期早在清明節(jié)前就已經排滿。“我一天最多接三四組,其間要帶著顧客不停換景、換裝,簡直成了南京城的‘移動拍照打卡機’。”她笑道。
作為本地人,小馬也樂于向游客朋友推薦她的“拍照私藏地圖”。“五一想在網紅打卡地拍照,又不想鏡頭里全是人頭,訣竅就是盡量往高處找角度,或者試試仰拍,能避開人群,還顯腿長!”她建議攝影愛好者們帶一個輕便小板凳,能幫忙找到更合適的構圖高度。
小馬首推的拍照點是玄武湖和鐘山風景區(qū),其中她特別青睞音樂臺,這里光線自然柔和,背景層次分明,再有鴿子加分,“有光有影有瞬間,出片率極高”。體育公園的網紅樹也是她常取的景,“那里的地形很有氛圍感,隨手一拍就是大片。”
“月牙湖是我的私藏機位。”她悄悄向記者透露,這里人少,能同時拍到水、綠植和南京古城墻,特別是下午三四點,陽光斜照在湖面,最能拍出波光粼粼的質感。
作為一位古風愛好者,小馬也鼓勵游客嘗試漢服造型拍攝。她說:“南京真的太適合拍漢服了,無論是鐘山風景區(qū)、夫子廟,還是老門東,都自帶歷史濾鏡,怎么拍都好看!”
星級酒店大廚日行超1.5萬步
五一假期,金陵飯店行政總廚夏萬峰比平時更忙碌。今年5月1日到5日,金陵飯店的中餐廳有19場婚宴。夏總廚早上8點就從家出發(fā),9點之前,他就出現在梅苑餐廳,督促檢查各種食材的質量和新鮮程度,為開餐做準備。
金陵飯店行政總廚夏萬峰 薄云峰 攝
在備餐間,青菜、白菜、百合、胡蘿卜等蔬菜都清洗干凈,備餐的廚師分別按照配菜要求切成絲、塊、丁、條;雞、鴨、魚、肉等各種葷菜食材也擺放得整整齊齊。揚子晚報/紫牛新聞記者現場看到,夏總廚仔細檢查著海參食材,并不時地用筷子輕夾幾下。“飯店的特色燉品靚湯都是精選最新鮮的食材烹調出來的。因此餐前檢查是重要的環(huán)節(jié)。”
58歲的夏萬峰做廚師已有40個年頭。即便當上行政總廚,他也堅持在廚房里和廚師們一道研究菜譜、根據客人需要籌備各種宴席。夏萬峰告訴記者,五一假期食客爆滿,金陵飯店所有餐廳包間幾乎每個開餐時段都訂出去了。
據夏總廚透露,蟹粉獅子頭、清炒蝦仁、鹽水鴨、酥皮海味、菊葉百合、馬蘭頭香干……這些金陵飯店的“美食名片”是五一期間的食客必點菜品。“我們的鹽水鴨用的是百年老鹵,蟹粉是廚師用小勺子把熟蟹黃一勺一勺挖出來制成的,蝦仁也是一個個純手工剝出來。以招牌菜清炒蝦仁為例,金陵飯店廚房每天要備60斤新鮮河蝦,一斤蝦只能出2.2兩的蝦仁,節(jié)假日一向都是供不應求。
作為行政總廚,夏萬峰除了要動手炒一些主菜,還要巡回指導督促其他廚師備菜、炒菜,算起來一天下來要走1.5萬步。夏萬峰說,“南京是國內游熱門目的地,金陵飯店也是南京地方特色美食的代表性飯店,每當一道道特色美食端出廚房、端上餐桌,金陵的廚師都會送上最期待的目光。”
電競體驗官單日成交超11萬
假期屬于四方游客,更屬于日益壯大的游戲大軍。京東MALL電競體驗官吳同響告訴記者,他原本計劃五一出游,雖然提前調好了班,但因預約試機的客人太多,吳同響不得不放棄休假。
電競體驗官吳同響 陳哲 攝
僅5月3日一上午,他就接待了4撥客人。有一對小夫妻要在新家安裝兩臺專業(yè)電競設備,原因是最近玩的幾個游戲都在升級,家里現有的電競設備有點卡頓了。他們預算每臺花7萬左右重新配齊。吳同響告訴記者:“這對夫妻先后向我咨詢了3小時,又上手試了6臺設備,最終采納我的建議,花了11.5萬配齊設備,還加了我微信,說有不懂的再問。”
據悉,五一期間來體驗電競游戲的大多數是年輕人,也有家長帶孩子來的。一名家長對孩子說:“這次中考成績如果考得好,暑假就買下你中意的電競設備。”
吳同響告訴記者,現在的游戲對機器的要求很高。不一樣的機器對游戲的體驗感完全不一樣。電競體驗官就是要給顧客最優(yōu)選。
揚子晚報/紫牛新聞記者 范曉林 朱君賢 薄云峰 陳哲
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