身邊的商場和超市越來越冷清了,網購的崛起讓很多人覺得實體店已經走到了盡頭。
2024年,全國快遞業務量已超1700億件,連60歲以上的老年人都開始薅起了網購的羊毛。
可全民網購時代的到來真的堵死了線下商超的退路了嗎?那河南胖東來為何以169.64億元的年銷售額成功登頂呢?胖東來可沒搞網購,實體末日到底是真命題還是偽命題呢?
實體店的末日來了
大潤發關了,沃爾瑪也關了,一時間實體店末日成了熱議話題,不少人路過曾紅火的大商場,看著門上的告示嘆息,陪伴多年的地方終究沒能撐過這個冬天。
大潤發在2023年至少關閉了14家門店,世界零售巨頭沃爾瑪在中國也沒能撐下去,關了15家,難道網購的崛起真的把實體店逼上絕路了嗎?
網購在我國飛速發展是個事實,每年平均到每個中國人頭上的快遞差不多有120多個,很多人已經對這種購物方式習以為常,小到牙刷,大到家具,統統從網上采購。
有人驚呼網購要橫掃一切,老年群體中也有接近70%的人學會了網購,新的消費方式好像都在預示著實體店消亡只是時間問題了,但團購真的有這么厲害嗎?
網購的崛起確實改變了人們的消費習慣,網購也逐漸從年輕群體擴大到了整個人群,再加上這些年智能手機越來越普及,手機下單之后直接送貨到家,誰不愿意享受這種便利?
但要說網購把實體店逼上了絕路那倒也沒這么夸張,2024年我國線下零售總額占社會消費品零售總額的70%以上。
絕大多數的消費場景依然是在線下的,網購再方便也不可能完全替代所有消費場景,還是有很多人喜歡親自走進商店,挑選心儀商品和體驗服務的。
大潤發和沃爾瑪的閉店雖然引起不少關注,但并非所有實體店都走到了盡頭,不少實體店不僅沒倒閉反而生意越來越紅火。河南胖東來就憑著年銷169.64億爆火,被網友們親切的稱為6A級景區,顧客到了這兒已經變成了享受。
看來網購根本就不是罪魁禍首,某些店鋪之所以關門大吉只是因為沒能跟上時代變化而且,20年沒變的經營模式才是問題的關鍵。
全民網購?先來看看胖東來的6A級購物體驗!
胖東來絕對是個神奇的存在,一家開在河南許昌的超市硬生生的成了全國大熱門,許多網友不惜驅車百公里就是為了感受一下6A級景區的不一樣。
對很多許昌人來說,在胖東來享受到的不僅是商品本身,更多的是極致服務體驗,胖東來能成功的原因很簡單,于東來知道如何抓住現代消費者的需求。
這些年中國的物質條件越來越豐富,我們的消費者也不再只滿足于買到東西,購物環境要好,服務態度要和善,產品品質要最高,物美價廉的同時有一個良好的消費體驗才是關鍵。
這一點胖東來已經做到了極致,他們的服務讓顧客溫暖,購物體驗遠超一般超市,成功的秘訣其實并不難,只是很少有人將一件小事做到極致而已。
胖東來的成功告訴了這么一個道理,現代消費者并不是不喜歡逛實體店了,而是對實體店有了更高的要求。
網購方便是方便,但永遠都沒法給出實體店那樣的真實體驗和面對面服務,這才是實體店在這個時代應該抓住的機會。
只要實體店能創新經營方式,提供網購無法替代的體驗是非常容易的,贏得消費者的青睞這是時間的問題。
可惜的是許多實體商家并沒有琢磨過這個味兒來,一味的抱著之前的經營思路不改,面臨的也只有銷量下滑最終關門大吉這一條路了。
其實除了胖東來之外,我國有不少實體店也在轉型中獲得了成功,北京的合生匯商場在春節期間的銷售額同比增長15%。
他們也有自己的生意經,把商場變成了社交娛樂場所,讓顧客可以在這里買的更舒心,吃的更好和玩的更野,雖然其他綜合性商超也都有類似項目,但是合生匯依然把這些人人都知道的商業門路玩到了極致。
自然也拿到了應有的結果,胖東來和合生匯這些實體店成功的秘訣除了將最簡單的事情做到極致之外,它們還懂得利用線上線下的聯動來增強競爭力。
他們不做網購,但是也在與時俱進通過數字化手段提升顧客的整體購物體驗,顧客在這里可以通過手機App進行商品預訂和店內導航,還有線上提供的專屬優惠。
未來的實體店或許不一定要在賣貨上和網購硬拼,而是要通過創新經營提供網購無法替代的價值。
線下零售突圍戰:不變就出局
胖東來成功的核心在于靈活應變和貼近消費者需求,大潤發和沃爾瑪雖然關閉了一部分門店,看上去形勢不太樂觀,但這也是他們的創新之道。
大潤發母公司高鑫零售在近幾年也開始了一系列調整,關閉部分效益不好的門店壯士斷腕,開始加快開拓新業態,大潤發已經開始嘗試精簡版大賣場大潤發super,并模仿山姆和Costco的成功經驗引入了會員店模式。
他們還對老店進行重裝升級,把以前大而全的店鋪變成了小而精,加強了生鮮和熟食區域,通過差異化競爭將自家的優勢放大,這些區域恰恰是網購無法替代的部分。
大潤發super更像大賣場的縮小版,但商品品類更加聚焦,這種店鋪一般開在社區附近,顧客日常買水果生鮮非常方便,而且規模不大的店鋪也帶來了成本相對較低的供應鏈和運營成本。
這樣一套組合拳下來,顧客既能享受到大潤發的品牌信任,又能獲得便捷的購物體驗,船小好調頭,店鋪在服務和品類上也可以更加靈活,更貼近社區消費者的日常生活需求,避免與線上購物直接沖突。
現在大潤發也開始嘗試線上線下結合,通過自己的App提供送貨服務,盡可能把線上流量也抓到手里。
沃爾瑪也沒閑著,雖然過去幾年沃爾瑪的生意做的并不是太好,但是沃爾瑪電商在我國市場的份額已經越來越重,現在沃爾瑪中國的電商滲透率已經達到48%,幾乎一半的銷售通過線上完成。
沃爾瑪也針對這種情況優化了自己的服務策略,在物流和供應鏈方面投入了大量資源,為的就是更好地服務線上消費者。
為了適應新的消費場景,沃爾瑪對一些大賣場進行了升級改造,專門增強門店的線上訂單處理能力,越來越多的沃爾瑪門店兼具了倉庫和配送站功能。
他們也在借鑒山姆會員店的成功經驗探索會員制商店,針對中高端客戶群體推出定制化服務,但是商業競爭是非常復雜的,簡單模仿山姆和Costco的會員制模式還不足以讓傳統商超擺脫困境。
零售業的突圍戰還需要更多靈活應變的策略,近年來特別火的社區團購和前置倉模式就是線下零售尋求突破的兩大典型路徑。
美團優選和叮咚買菜的成功思路其實也不難,無非就是把互聯網的玩法帶到了線下購物中,通過社區團購的模式,在各個居民區設置了集中的提貨點,團長負責組織訂單后平臺集中配送。
這種方式可以通過集采降低成本,消費者可以用非常實惠的價格買到新鮮的蔬菜水果,同時還能享受次日達的便捷服務,前置倉模式則更進一步,直接把小型倉庫開到社區附近,消費者線上下單后最快30分鐘內就能收到生鮮商品。
成功的經驗是不能復制的,并不是所有的線下零售都要照搬這些新興模式,社區團購和前置倉的背后需要強大的供應鏈和物流體系支持。對傳統商超來說執行運營方式都是有門檻的,而且這類模式并不適合所有品類的商品,除了生鮮和快消品之外,這樣的方式對其他日用消費品的吸引力并不大。
盒馬鮮生的打法就比較新穎,把超市和餐飲結合起來打造了一個全新消費場景,消費者在盒馬買到新鮮海鮮后可以在店內直接加工食用,這種所見即所得的模式極大地增強了顧客的參與感和體驗感。
盒馬的門店內還設有咖啡吧和烘焙坊休閑區域,讓顧客在購物的同時享受社交和休閑時光,這種創新不僅吸引了年輕消費者,也增加顧客的黏性。
結語
成功的辦法千千萬,只要敢于創新不抱著原有規則不放,總是能找到在新的消費環境下的上升通道。
在商業行為中,完全照抄是行不通的,我國的零售業環境跟其他國家并不一樣,有些國際上的成功經驗并不完全適用于國內市場。
雖然日本的唐吉訶德折扣店模式在全球范圍內備受推崇,但在我國根本就玩不轉,我國電商的發達程度世界領先,這樣的模式在國內根本就沒有市場。
所以國內的零售商超必須還得結合中國人的消費習慣和市場特點,摸索出自己的路子,路也就會越走越寬。
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