加入蘋果和甜米酒的小湯圓，
軟糯滑潤，香甜醉人~
熱乎乎來上一碗，暖胃又暖心
冬至福至，
祝?大家暖暖過冬，平安喜樂

用料

糯米粉

100克

溫水

80克

紅曲粉

1小茶匙

蘋果

1個

甜酒釀

1碗

枸杞

1把

冰糖

1大勺

水淀粉

適量

冬至暖胃甜品｜蘋果酒釀湯圓的做法

1. 糯米粉+溫水，用筷子攪拌

1. 揉成一個軟粉團，分成2份

1. 其中1份加1小茶匙紅曲粉揉成團

1. 這樣就得到紅白2個顏色，分別搓成長條

1. 面團搓成細長條，切小塊，一一搓成小圓子

1. 小圓子可以提前做好冷凍，隨吃隨取，很方便?

1. 蘋果去皮切小塊

1. 鍋中倒入2杯水煮沸后，放入小湯圓
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1. 煮至湯圓浮起，將蘋果、枸杞及冰糖加入煮1分鐘

1. 加入甜酒釀煮開

1. 最后加入水淀粉，
   邊煮邊攪拌至濃稠即可?

1. 香甜軟糯的蘋果酒釀小湯圓就做好啦

1. 加入蘋果和甜米酒的小湯圓，香甜醉人，
   熱乎乎來上一碗，暖胃又暖心