用料

黃油

60克

黑巧克力

70克

速溶咖啡粉

1克

雞蛋液

80克

糖（不要減量）

50克

1點點

普通面粉

50克

可可粉

3-5克（可選）

原來布朗尼這么簡單！【空氣炸鍋巧克力布郎尼】（超簡單詳細步驟圖）的做法

1. 黃油切小塊，巧克力掰碎，一同放進微波爐叮一分鐘。?

1. 加入速溶咖啡粉攪拌，不要用三合一的咖啡，實在沒有純咖啡粉就不加了（巧克力看起來還是塊狀，一攪拌就化啦）
2. 攪拌混合勻，攪好之后像巧克力醬一樣光滑細膩，放旁邊晾涼

1. 加入稱好攪散的雞蛋液，加鹽糖，攪勻
   鹽如果量不出來的話就放1點點就可以啦

1. 把面粉和可可粉過篩加入

1. 用刮刀翻拌混合均勻，不需要特別細膩，沒有干粉差不多就可以了。不要畫圈攪拌，容易起筋。

1. 預熱炸鍋150度5分鐘。模具鋪油紙或刷油防粘，這個方子用三能小號水果條剛剛好滿模

1. 也可以用較深的六寸披薩盤，成品厚度約2厘米，底部鋪油紙，側面刷油。

1. 把面糊倒進去，表面整理平整
   小tip：不好刮平的話可以表面還一張油紙再壓平，超好用！
2. http://www.jlicwpl.com/blog/ieI8tgqy.html
   http://www.kejqulb.com/blog/Ly7gUu9C.html
   http://mip.vdfaiql.com/blog/JVqN6Sfx.html
   http://mip.ughwpfi.com/blog/jQKUaJys.html
   http://mip.gxjosou.com/blog/vM0GT2hY.html
   http://mip.ayyfwsp.com/blog/DQByNuak.html
   http://www.jlicwpl.com/aritcle/qsfgqHOn.html
   http://www.kejqulb.com/aritcle/7kJYLXx1.html
   http://mip.vdfaiql.com/aritcle/t0UymCBM.html
   http://mip.ughwpfi.com/aritcle/uSCaLjBZ.html
   http://mip.gxjosou.com/aritcle/c0GbZYfO.html
   http://mip.ayyfwsp.com/aritcle/Jj2yO53I.html
   http://www.jlicwpl.com/blog/gZvtOWzb.html
   http://www.kejqulb.com/blog/SXBnnIvx.html
   http://mip.vdfaiql.com/blog/nPFTvmpQ.html
   http://mip.ughwpfi.com/blog/eXhfQ2qA.html
   http://mip.gxjosou.com/blog/4rO58YQx.html
   http://mip.ayyfwsp.com/blog/uIeIbmbW.html
   http://www.jlicwpl.com/aritcle/KagmDyXT.html
   http://www.kejqulb.com/aritcle/eG9UsoyC.html
   http://mip.vdfaiql.com/aritcle/0y6D9FA6.html
   http://mip.ughwpfi.com/aritcle/P7bQwNbp.html
   http://mip.gxjosou.com/aritcle/T82HkvZk.html
   http://mip.ayyfwsp.com/aritcle/A3l4aV2M.html
   http://www.jlicwpl.com/blog/w1DxDOQE.html
   http://www.kejqulb.com/blog/ceZQpD1V.html
   http://mip.vdfaiql.com/blog/7Bhu7iZ2.html
   http://mip.ughwpfi.com/blog/OILlfxzO.html
   http://mip.gxjosou.com/blog/zNljAMML.html
   http://mip.ayyfwsp.com/blog/zy60xOQn.html
   http://www.jlicwpl.com/aritcle/j9OKEzzj.html
   http://www.kejqulb.com/aritcle/mklwCHez.html
   http://mip.vdfaiql.com/aritcle/xDZWz36Z.html
   http://mip.ughwpfi.com/aritcle/emEiUKCR.html
   http://mip.gxjosou.com/aritcle/bRCT9ipZ.html
   http://mip.ayyfwsp.com/aritcle/VG9iDWrI.html
   http://www.jlicwpl.com/blog/UrxogsP7.html
   http://www.kejqulb.com/blog/cfcKhjki.html
   http://mip.vdfaiql.com/blog/mYgkTOuF.html
   http://mip.ughwpfi.com/blog/NEaXdxyv.html
   http://mip.gxjosou.com/blog/C4FAGNZI.html
   http://mip.ayyfwsp.com/blog/3y2m35rj.html
   http://www.jlicwpl.com/aritcle/TDrAYc3K.html
   http://www.kejqulb.com/aritcle/GeQkScor.html
   http://mip.vdfaiql.com/aritcle/C6B4UGtG.html
   http://mip.ughwpfi.com/aritcle/GtHq5LwT.html
   http://mip.gxjosou.com/aritcle/rXiihRO5.html
   http://mip.ayyfwsp.com/aritcle/uaYofoo9.html
   http://www.jlicwpl.com/blog/AiJznPFO.html
   http://www.kejqulb.com/blog/CwGxuWEK.html

1. 放入預熱好的炸鍋，140度烤25分鐘。
   15分鐘時候觀察表面熟度可以加蓋一層錫紙防止表面過干
   最后3分鐘不時檢查一下，用牙簽扎進看看，根據面糊成熟的程度調整時間，時間不夠就加，提前好了就關掉。注意??布郎尼與其他蛋糕不同，內部是很濕潤的，牙簽上有一些濕潤顆粒帶出來是正常的（不是糊狀是顆粒?。┎灰镜絻炔客耆?，那樣就不好吃啦
2. 烤好之后稍涼就可以切開吃了，冷吃熱吃都可以。我更喜歡吃冷的，放冰箱冷藏一會兒也很好吃！

1. 這是披薩盤烤好切出來的哦

小貼士

1.說在最前面：每家炸鍋溫度不同，溫度問題根據自家炸鍋的火候自行調整哦
2.布郎尼制作沒有打發雞蛋的步驟，成品內部比較實，濕潤，幾乎沒有彈性。實在想吃松軟的可以在第5步加3-5克泡打粉，并且在裝模時裝8分滿留出膨脹空間
4.不要隨意改動糖量！！糖只能加不要減，喜歡吃甜的最多可以加到100g