文| Lillly
我承認,我以前是小家電黑子:
覺得按摩儀矯情、空氣炸鍋雞肋、電餅鐺太麻煩、養生壺?沒必要吧。
現在呢?
它們全都在我家輪流上崗,而且是真香系列……
總結一下我家6個沒閑著的小電器,說不定你也正在用。
01
按摩儀
以前年輕時干勁十足,看著同事用按摩儀,想的都是:老油條果然是老油條,就連摸魚的方式都顯得勞苦功高的樣子。
后來,隨著越坐越久,給大家碼的總字數,從30萬、50萬,到500萬、一千萬。我的腰、背、頸椎痛的也越來越頻繁。
終于,養娃搭子看不下去了,送給我一個按摩儀。用上按摩儀之后,我才消除了對按摩儀的偏見,才知道現在的按摩儀有多香!
養娃搭子送我的是象術W4,這東西看起來就是一個平平無奇的腰部按摩儀,可其實在人體工學弧度的加持下,它可以貼合多個部位,變身一個全身按摩儀。
肩頸、腿部、臀部、腹部都可以用它按。
我日常是把他放在書房的椅子上,當腰靠用,累了就開啟按一下,球形的按摩球,幾下就能讓酸爽感爆發出來,讓人舒緩很多。
但我家經常上演《消失的按摩儀》,問就是:中午我拿到沙發上按腰了;下午我拿著邊熱敷邊按了一下肚子;晚上我按摩了一下小腿;昨晚我睡覺前,躺著牽引/按摩了一下我的肩頸……
總之,這東西在我家非常受歡迎,根本閑不下來,甚至不夠用。目前已經開始考慮象術的另外一個頸部按摩儀了,看著也很舒服的樣子。
因為計劃分享給大家,我就專門去找品牌問了下,看能不能給住友們個團購專屬價?結果還給問著了!
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02
養生壺
我們辦公室最近突然掀起了“用養生壺煮東西”風潮,起因是我同事小陶帶了一個過來,天天煮花式茶喝。我當時還說:這也太認真了吧?后來才發現,是我太保守了,養生壺可不止能煮花茶。
早上買的包子涼了,就放上面熱乎一下再吃。
中午來不及叫外賣的時候,就把公司冰箱里的冷凍包子、粽子放蒸屜里上去蒸,根本不用搶微波爐。
還可以煮點小白菜、雞蛋,米粉,撈出來加點醬油和辣椒油,這不就是一頓熱乎的清淡減脂餐么。
減脂餐看起來比想象中要香!
于是我也心動了,選了一天,最終入手了這個養生壺。
這款壺身是整塊玻璃做的,不像一些傳統款,是玻璃和金屬拼接的,中間還得用膠水粘合,在高溫下用久了,難免會擔心膠水是否會影響食材安全。它這種一體成型的玻璃壺就沒有這個顧慮,用起來更放心。
再加上大開口特別方便清洗,不像有些細壺口還得掏半天。
蒸籠的話,搭配這種方形的即可。
邊煮邊蒸也不費事。早上煮紅棗粥的同時,上面還能蒸兩個小籠包,十幾分鐘,一頓熱乎乎的早餐就搞定了,完美解決早上吃飯難的問題。
03
電餅鐺
我一開始買電餅鐺,就是為了烙夾饃用的餅。上下加熱,一蓋一掀,餅鼓得蓬松柔軟,夾上孜然肉和生菜,熱乎又香,一口下去特別滿足。
雞蛋餅也經常做,面糊一鋪,蛋液一倒、幾分鐘就能出鍋,不粘不糊。特別是早上趕著出門。
后來發現它的用法遠不止“攤個餅”這么簡單。周末我會用它烙煎餅果子。
媽媽愛吃的韭菜餅也能輕松搞定。
有時候下班回來實在不想炒菜,就把冰箱里的存貨拿出來做一頓燒烤,不要太治愈了。
周末還試過拿它烤蔬菜雜燴,切好直接放進去煎,很方便!
拌上小蔥碎,坐在陽臺邊吃邊看書,那感覺比外賣香多了。
上周心血來潮試了一下腸粉,結果竟然成功了,味道不輸外面買的。
晚上用吃剩的饅頭做一個追劇零食,真心推薦!
偶爾還可以拿它炒個簡單的菜。
之前的越用越頻繁,已經用壞了一個,于是換了這款新的電餅鐺:上下雙盤可拆洗,水一沖、一擦基本就干凈;
下盤帶個把手,給餅翻面都很順手。還能注水加濕,有時候我會往邊上加點水,餅就不會烙得太干。
最初只是想著“偶爾攤個餅”,結果現在幾乎每周都能用上兩三次,實用程度完全超出預期。
04
空氣炸鍋
空氣炸鍋剛火的時候我是真的沒動心,總覺得它就是個“烤箱低配版”——買回家也是吃幾頓就閑置。
直到有次去朋友家,她用空氣炸鍋做了一盤風情土豆:小土豆切片、撒料推進鍋,三十分鐘后香噴噴,外酥里糯、邊角脆得嘎嘣響,我們邊聊邊吃,筷子根本停不下來。
當天回去就下單了。
我買的是5L的大容量款,整只雞都能放進去烤。前面有個大窗口,有時候就會忍不住去瞄幾眼,醬汁開始冒泡、邊角慢慢變色,看著它一點點變熟。整個烤的過程基本不用翻動,顏色上得均勻,皮也焦得剛剛好。
朋友來家里吃飯的時候,烤個雞腿、蛋撻,既快又有“我認真準備”的感覺。
晚上追劇餓了,就洗點蘑菇,加點孜然一烤,十幾分鐘就出鍋,比點外賣都快。
還跟著網紅博主做了一次烤菠蘿,真的好吃!
炸籃和托盤都能拆,吃完水沖一沖就干凈了,幾乎不用怎么刷。
一開始我真以為這玩意兒可有可無,現在它在我家熱度僅次于電飯鍋——總有理由用上它,而且每天想著還能拿它做點啥,開發菜譜的過程居然也挺上頭的。
05
小冰箱
我以前一直覺得小冰箱是宿舍專屬,用了才發現,它其實特別適合做主冰箱的“分區搭子”。
比如我在客廳放了一個雙門小冰箱,專門拿來裝飲料、冰淇淋和零食,朋友來做客可以隨手拿,自己追劇的時候也不用跑廚房,妥妥的快樂肥宅角。
放臥室的話可以專門存放化妝品和面膜,夏天敷冷面膜真的有被爽到,有時候冰敷用的小工具也一并放進去,方便又干凈,需要冷藏保存的藥品也可以放進去。
放陽臺的話夏天可以坐在藤椅上和老公邊吹風邊喝冰鎮啤酒,不要太會享受!
對我來說,小冰箱并不是拿來“湊合”的,而是讓我家多了個“能靈活切換模式”的收納小寶箱,干活不多,但存在感很高。
關于冰箱的選購:如果冷藏+冷凍都想要,可以選那種雙開門的,兩門分區,分類收納很順手,不管是租房、辦公區、都挺好放。
如果就是想搞一個純冷凍倉來存食材,小冷柜也很香。
同事家里是內蒙的,一到節假日就喜歡囤凍肉,她直接搞了臺小冷柜,純冷凍,用來囤羊腿這些主冰箱放不下的東西,每次拆封、分裝、再歸類,效率特別高。
06
電燉鍋
我家以前,沒有喝湯習慣。
做湯,基本就是番茄雞蛋、紫菜蛋花那類快手湯。所以我一開始對“電燉鍋”完全提不起興趣,直到自己入手后,才發現這東西實在太香了。
剛開始只是想簡單燉個排骨湯,就試試快燉功能,結果一個半小時就能喝上熱湯,味道還挺濃。
自此,我便開啟了燉湯之旅,目前已經開始學廣東人,搞開文火慢燉了,什么苦瓜瑤柱排骨湯、花旗參紅棗黃芪雞湯,手拿把掐,不為進補,只因太香!
除了燉湯,電燉鍋,還有許多功能,比如:
黃豆燉豬蹄,很絕,一慢燉就特別出味兒,料都煮透了,那種一筷子能戳爛的軟糯,每次都想多吃一塊。
燉牛腱子,肉焯水后和調料一起直接扔進去燉,三個小時不用管,出鍋切片,軟糯入味,配米飯或者夾饃都好吃。
還有早上那一碗自動預約的粥,晚上提前把米洗好放進去,早上起來熱騰騰地端著喝,真的太治愈。
甚至煲仔飯我也做過,把米、臘腸和想吃的料一鍋放進去,出鍋前淋點醬汁一拌,香得很。
類似的做法,還有許多許多。
可以這樣說:
電燉鍋,讓我開啟了另外一種下廚模式,提前弄好,然后慢慢燉,做飯的時候也不用管,吃飯的時候直接上桌。
總之,非常好用,目前在我家不能說天天用,但每周用上個兩三回,根本閑置不了!
最近,我還升級了家里的電燉鍋。
容量升級,由原來的小卡拉米鍋,升級車跟了一個5.5L的;
功能升級,由原來只能慢燉的升級成了可以火力可以更大,可以煮沸的,烹飪速度更快;
材質升級,由原來陶瓷的升級成了紫砂鍋。
另外,還有預約功能、保溫功能、塔吉氏鍋蓋……超喜歡。
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