齊魯晚報(bào)?齊魯壹點(diǎn)記者 李培樂(lè)

“五一”節(jié)后，濟(jì)南市槐蔭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開(kāi)展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)圍繞肉類(lèi)、食用油等民生食品的進(jìn)貨來(lái)源、臺(tái)賬管理及質(zhì)量安全進(jìn)行全方位排查，全力筑牢食品安全防線。

執(zhí)法人員先后到匡山蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、匡山糧油市場(chǎng)，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、垃圾清運(yùn)、“伸舌頭”經(jīng)營(yíng)、非機(jī)動(dòng)車(chē)亂停亂放等各類(lèi)“老大難”問(wèn)題進(jìn)行規(guī)范化督導(dǎo)檢查。執(zhí)法人員要求市場(chǎng)主辦方嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)巡查檢查，全面改善農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，共同打造干凈整潔、健康舒適的市場(chǎng)交易氛圍。

同時(shí)，執(zhí)法人員以肉類(lèi)、食用油等高風(fēng)險(xiǎn)品類(lèi)為切入點(diǎn)扎實(shí)開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查：一是重點(diǎn)核查豬肉、牛羊肉等生鮮肉類(lèi)進(jìn)貨來(lái)源、進(jìn)貨票據(jù)、銷(xiāo)售臺(tái)賬，確保貨證一致；二是針對(duì)市場(chǎng)內(nèi)預(yù)包裝食用油，檢查供貨商資質(zhì)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及檢驗(yàn)報(bào)告，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)索證索票制度，確保全鏈條可追溯；三是堅(jiān)持“執(zhí)法+普法”并重，向經(jīng)營(yíng)戶(hù)普及《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)，進(jìn)一步明確進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬管理等法定義務(wù)。檢查過(guò)程中，對(duì)臺(tái)賬不完善、索證索票不全的，要求立行立改。

下一步，槐蔭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)深化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)常態(tài)化監(jiān)管，暢通12345投訴渠道，引導(dǎo)消費(fèi)者參與監(jiān)督，共同守護(hù)“舌尖上的安全”，為市民營(yíng)造安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。